Cocina japonesa

Los platos t¨ªpicos de Arz¨¢bal acompa?an ahora a una sucesi¨®n de creaciones japonesas.

Sushicatessen muestra en Segovia que el nicho de mercado es tan vital como el producto

Gu¨ªa para dominar la sant¨ªsima trinidad del ramen caldo, fideos y topping.

Hiromi Yasui lleg¨® a Afganist¨¢n en 1993 para retratar n¨®madas. No sab¨ªa que era un pa¨ªs en guerra ni que encontrar¨ªa a su marido. Hoy es la due?a de un hotel y del ¨²nico restaurante japon¨¦s de Kabul

La directora busca el exotismo en las calles castizas, pero no hace feos a una tasca

Sushi, ikebana y kimonos toman la ciudad holandesa el 25 de mayo, cuando se celebra, desde el siglo XIX, un tradicional mercado nip¨®n

Alex Sushi lidera el triunfo de la cocina japonesa en la ciudad con una carta en la que abundan productos noruegos como el salm¨®n, el cangrejo real, el rodaballo o la ballena

Sushita elabora y vende este producto desde 1999 y factura cuatro millones

Arranca en Madrid la 28? edici¨®n de la feria de la alimentaci¨®n de alta gama con novedades de productos nipones

El restaurante Los Palillos fusiona comida andaluza y japonesa. ?Croquetas de puchero japon¨¦s o wan-tum de pring¨¢?

Mestura, el nuevo restaurante de Javier Loya en Oviedo

Aqu¨ª empez¨® hace dos d¨¦cadas el ¡®boom¡¯ gastron¨®mico nip¨®n. Hoy, entre La Castellana y las fronteras con Arg¨¹elles y Chueca, se concentra una rica oferta que, del purismo a la fusi¨®n, abarca casi toda la gama de la potencia oriental