Maridaje entre jam¨®n y vino
Centenares de hosteleros degustan productos de quince marcas diferentes
El ib¨¦rico cruzado de bellota le gana la partida al puro en las dehesas
El ¨²ltimo a?o se engordaron m¨¢s de 102.000 cerdos mejorados con la raza duroc
La Junta detecta fraude en el 35% de las ventas de ib¨¦rico inspeccionadas
Destacan las denominaciones prohibidas y las irregularidades en el etiquetado
Agricultura regula al fin el ib¨¦rico
El Ministerio fija tres denominaciones seg¨²n la alimentaci¨®n y el manejo del animal El texto es el resultado de ocho meses de negociaciones con el sector y las comunidades
Ib¨¦rico, una batalla en r¨ªo revuelto
Agricultura ultima una normativa que clarifique el sector del cerdo Regular¨¢ desde la producci¨®n al consumo Los consumidores muchas veces no tiene claro qu¨¦ jam¨®n compran
Nuevo orden para el jam¨®n ib¨¦rico
El Ministerio de Agricultura reducir¨¢ a solo tres las ocho categor¨ªas actuales
Un estudio concluye que el jam¨®n ib¨¦rico no es peligroso para las embarazadas
El informe asegura que el largo proceso de curaci¨®n elimina el riesgo de contraer toxoplasmosis
Degustaci¨®n de jam¨®n ib¨¦rico
|
El ib¨¦rico meti¨® la pata
La nueva regulaci¨®n triplic¨® la producci¨®n y cre¨® m¨¢s confusi¨®n en el sector
Agricultura y el sector del jam¨®n ib¨¦rico piden una nueva normativa
Aguilera admite que la regulaci¨®n actual crea confusi¨®n en los consumidores
Malos tiempos para el jam¨®n ib¨¦rico
Las sombras de fraude hunden a un sector lastrado por los excedentes
Homenaje al jam¨®n ib¨¦rico en Ifema
Madrid|
Jam¨®n ib¨¦rico en pleno Londres
|
Enjambre de jamones
|
De bellota o de recebo, La Jamoner¨ªa de Jerez de los Caballeros concentra los sabores intensos de la dehesa
Menos jam¨®n ib¨¦rico para paliar la bajada de precios
Madrid|
Los ganaderos extreme?os recortan hasta un 50% su producci¨®n para forzar un aumento de precios ante la crisis del sector
Los japoneses prefieren el jam¨®n serrano al 'prosciutto' italiano
Sevilla|
Las ventas de ib¨¦ricos y aceite de oliva espa?oles en el pa¨ªs nip¨®n se disparan hasta los 57 millones
El jam¨®n ib¨¦rico se abre camino en el mercado de EE UU
El jam¨®n ib¨¦rico llega por primera vez de forma legal a EE UU
Washington|
La presentaci¨®n se celebr¨® en el restaurante 'Jaleo', en presencia del embajador de Espa?a en Washington, Carlos Westendorp, y del cocinero Jos¨¦ Andr¨¦s, socio y jefe de cocina del local
China abre su mercado al jam¨®n ib¨¦rico en presencia de los Pr¨ªncipes
El jam¨®n ib¨¦rico llega a Estados Unidos
Shanghai|
La Aduana de Nueva York recibe hoy las primeras 300 piezas