Pascual Drake

Somos el pa¨ªs que m¨¢s cerveza ¡®sin¡¯ consume. Cada vez hay m¨¢s oferta, las cerveceras artesanas han entrado en el juego y no hay fabricante que no la tenga: estas son nuestras favoritas

Godello, garnacha, monastrell o menc¨ªa; hay vida en el vino veraniego m¨¢s all¨¢ del omnipresente verdejo, y en estas botellas encontrar¨¢s el camino

Aunque algunos se resistan, elaborar vino ya no es s¨®lo cosa de hombres. La presencia femenina en las bodegas crece y algunos de los vinos m¨¢s interesantes del momento est¨¢n firmados por mujeres.

Tintos, Ruedas, cavas, chacol¨ªs, crianzas y hasta amontillados: nada falta en esta selecci¨®n navide?a tan cuidada como econ¨®mica, con la que quedar¨¢s como un rey sin dejarte el sueldo.

?Cava extreme?o? S¨ª. Ya hay luz verde para extender el vi?edo de cava sin l¨ªmite m¨¢s all¨¢ de Catalu?a. La Rioja, Arag¨®n o Extremadura ya se han puesto las pilas para elaborar los suyos propios.

Es mejor consumirla pronto por su caducidad, y si viene del quinto pino el transporte puede afectar a sus caracter¨ªsticas. ?Importa tanto la proximidad en la cerveza artesana como en los pollos o los tomates?

Si te aburren los farragosos tratados sobre el vino, seleccionamos para ti cinco obras de ficci¨®n tan entretenidas como deliciosas que te ayudar¨¢n a aprender un poco del mundo vin¨ªcola.

Ya hay etiquetas de vinos naturales con fecha de caducidad. ?Pero me voy a morir si me bebo un vino caducado? Spoiler: es m¨¢s probable que un vino te mate por lo malo que es que por haber superado la fecha de consumo.

Marqu¨¦s de Murrieta presenta hoy en sociedad su primer rosado. Y no es la ¨²nica bodega decana que se atreve con el vino rosa, m¨¢s en boga que nunca: Raimat, Vi?a Pomal y Barcolobo lo hicieron antes.

?Est¨¢s de vacaciones de Semana Santa, lejos de tu bodega de cabecera ¨Co peor, de cualquier bodega¨C y tienes la imperiosa necesidad de tomarte un buen vino? La soluci¨®n puede estar en el supermercado m¨¢s cercano.

Pueden parecerlo, pero no lo son. Hay vermuts y vermuts. Sea o no una moda, hay elaboradores que llevan a?os poniendo en este aperitivo el mismo cuidado que dedican a sus mejores tintos. Y se nota.

Los tintos de Toro cargan con el Sambenito de ser duros y ¨¢speros. Pero¡­ ?y si ya no es as¨ª? Unos cuantos tintos de la nueva ola nos demuestran que detr¨¢s de un Toro puede haber un Mimos¨ªn.

Una selecci¨®n personal y muy transferible de vinos que contentar¨¢n a desacomplejados, hipsters, cabezotas, follosos, ecologistas, vermuteros y fan¨¢ticos del tinto.

Por costumbre, por inmovilismo o por postureo, en Espa?a no podemos ni ver el vino con tap¨®n de rosca. Pero fuera gana posiciones, y ya empieza a haber buenos vinos espa?oles con este cierre.

Despu¨¦s de d¨¦cadas en las que su venta y producci¨®n descendi¨® dr¨¢sticamente, el Jerez recupera un lugar de honor en bares, vinotecas y restaurantes.

Vivino, una app con m¨¢s de 10 millones de usuarios, sit¨²a a Alaya como el segundo mejor vino del mundo. ?Nos lo creemos?

De c¨®mo el vino se ha convertido en un actor de reparto en algunas de las superproducciones televisivas de ¨¦xito. Spoiler: los pobres abridores no han tenido tanta suerte.

?Perdido en el espacio cada vez que entras en una tienda de vinos? Si quieres descubrir detalles que te ayuden a elegir, dale la vuelta a la botella y aprende a interpretar lo que lees.