Diez experiencias que todo turista deber¨ªa hacer en M¨¦xico (contadas por una mexicana)

Muchos turistas que visitan M¨¦xico lo terminan amando y, extra?amente, sinti¨¦ndose parte de ¨¦l. ?Cu¨¢l es ese motivo que lleva a los extranjeros a tener gusto por las costumbres mexicanas? Nacida en esta tierra, puedo asumir que este efecto hechizante se debe a la alegr¨ªa, la intensidad y el arraigo de nuestras tradiciones.

He recorrido mi pa¨ªs de Norte a Sur y con base en esto, arm¨¦ este dec¨¢logo con 10 experiencias imprescindibles para todo aquel que ponga un pie en tierra azteca.

Hacer cosas chilangas en Ciudad de M¨¦xico

Un buen local come los tacos en puestos callejeros, visita los mercados o tianguis y disfruta el folclore. Viajar a mi pa¨ªs es perderse en el bullicio de la capital para conocer la esencia m¨¢s pura de la sociedad mexicana. Los imperdibles de la CDMX (Ciudad de M¨¦xico) son infinitos, pero dentro de mis actividades favoritas se encuentran recorrer el centro hist¨®rico, ir a un espect¨¢culo de lucha libre (un deporte de la cultura popular mexicana), caminar por el paseo de la Reforma, la colonia Roma y el barrio de Coyoac¨¢n y visitar el Museo Nacional de Antropolog¨ªa.

Llenarse de energ¨ªa en una zona arqueol¨®gica

Una de las atracciones m¨¢ximas de M¨¦xico son sus yacimientos arqueol¨®gicos, y pararte enfrente de una pir¨¢mide es conocer el legado m¨¢s preciado de sus culturas prehisp¨¢nicas. Los aztecas, mayas, olmecas y otras grandes civilizaciones construyeron ciudades que eran sus centros pol¨ªticos, religiosos y sociales. ?Cu¨¢l visitar? Todas tienen una belleza particular, pero Chich¨¦n Itz¨¢, situada en la pen¨ªnsula de Yucat¨¢n, es de las m¨¢s concurridas por tratarse de una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno. Dentro de mis favoritas se encuentran: Palenque (Chiapas), Teotihuac¨¢n (Estado de M¨¦xico), Calakmul (Campeche), Uxmal (Yucat¨¢n) y la zona arqueol¨®gica de Tulum (Quintana Roo).

Vivir la muerte a la mexicana

Caminos adornados con flor de cempas¨²chil, veladoras que iluminan tenuemente las calles, ofrendas con comida, bebidas y fotos de difuntos, adem¨¢s de personas caracterizadas de catrinas. Todos estos son elementos que le dan car¨¢cter a la tradici¨®n milenaria m¨¢s importante de M¨¦xico: El D¨ªa de Muertos. El 1 y 2 de noviembre es la fecha cl¨ªmax y aunque en todo el pa¨ªs hay algarab¨ªa, hay lugares o eventos para vivir esta celebraci¨®n intensamente: Janitzio (Michoac¨¢n), Pomuch (Campeche), San Andr¨¦s Mixquic (Ciudad de M¨¦xico), el desfile del D¨ªa de Muertos (Ciudad de M¨¦xico) y el festival de Tradiciones de Vida y Muerte (en el parque ecotur¨ªstico Xcaret, en la Riviera Maya).

Disfrutar el intenso sabor de la cocina tradicional

La saz¨®n y la variedad de ingredientes y platillos hacen de la gastronom¨ªa mexicana una de las m¨¢s ricas del mundo; reconocida adem¨¢s como patrimonio cultural inmaterial por la Unesco desde 2010.

Viajar a tierras aztecas es comer en cada esquina y disfrutar deliciosos antojos callejeros, de los mejores que degustar¨¢s en tu vida. S¨ª o s¨ª hay que probar alguno de estos platos: pozole, mole, barbacoa, chiles en nogada, tlayudas, tacos, enchiladas y cochinita pibil. Los viajeros tambi¨¦n deber¨ªa de atreverse a comer picante y saborear insectos, como los chapulines o los gusanos de maguey.

Alcanzar la gloria al probar un taco al pastor

La mezcla del sabor ahumado de la carne, la pi?a, la cebolla y el cilantro fresco es una explosi¨®n de sabores en el paladar. M¨¢s de un turista que visita M¨¦xico confirma que probar un taco al pastor es una gran experiencia gastron¨®mica. Pru¨¦balos en puestos callejeros o en una taquer¨ªa reconocida por un local, algunas de las mejores se encuentran en la Ciudad de M¨¦xico. Si los quieres comer en un ambiente m¨¢s pijo, La Casa del Pastor es una buena opci¨®n, pero si prefieres el verdadero sabor chilango, l¨¢nzate a la calle de Lorenzo Boturini en el centro de la capital para hacer un tour por sus incontables taquer¨ªas.

Explorar el Caribe mexicano m¨¢s all¨¢ de Canc¨²n

Las playas de arena blanca y mar azul turquesa sobrepasan los l¨ªmites de la famosa y tur¨ªstica ciudad de Canc¨²n. La belleza del Caribe tambi¨¦n est¨¢ puesta en la selva maya, en islas como Contoy, Isla Mujeres o Holbox, en la Riviera Maya (que comprende desde Puerto Morelos hasta Tulum), en cenotes, r¨ªos subterr¨¢neos, pueblos, reservas naturales, parques ecotur¨ªsticos, zonas arqueol¨®gicas y en bellezas naturales como la laguna de Bacalar. Si tu viaje dura m¨¢s de una semana, mi sugerencia es hacer un recorrido m¨¢s profundo del Caribe mexicano.

Gritar ¡°viva M¨¦xico¡± mientras tomas un tequila y cantas mariachi

Para conocer en profundidad el proceso de elaboraci¨®n del tequila es recomendable viajar al pueblo m¨¢gico que tiene el mismo nombre que esta bebida espirituosa, situada en el Estado de Jalisco. Una buena opci¨®n es subir al Jos¨¦ Cuervo Express, un tren que te lleva hasta este poblado mientras tomas muchos caballitos de tequila y se observan paisajes agaveros. Ya en Tequila se recorren f¨¢bricas y se puede disfrutar de la m¨²sica de los mariachis en vivo.

Otra buena alternativa es ir a El Pari¨¢n, ubicado en Tlaquepaque (un restaurante con ambiente festivo), al igual que a Garibaldi en la Ciudad de M¨¦xico, la plaza del mariachi en donde se encuentra el museo del Tequila y el Mezcal.

Conocer alguna maravilla natural

M¨¦xico es de uno de los pa¨ªses m¨¢s biodiversos del mundo y visitarlo implica ir a sitios naturales que est¨¢n distribuidos por todo su territorio. Tengo la fortuna de haber visitado muchos de estos m¨¢gicos lugares, pero esta es una peque?a selecci¨®n: los cenotes de la pen¨ªnsula de Yucat¨¢n (donde zambullirse en pozos de agua cristalina), el ca?¨®n del Sumidero en Chiapas, las barrancas del Cobre en Chihuahua y la pe?a de Bernal en Quer¨¦taro (el tercer monolito m¨¢s alto del mundo). Si tus fechas de viaje coinciden, aprovecha para presenciar fen¨®menos naturales como la migraci¨®n de la mariposa Monarca, que anualmente se refugia en los bosques del Estado de M¨¦xico y Michoac¨¢n.

Convivir con comunidades ind¨ªgenas

Gran parte de la identidad y la autenticidad del pa¨ªs est¨¢ en grupos ¨¦tnicos que mantienen sus lenguas, tradiciones y cultura. Conocer en profundidad sus costumbres es algo de lo que m¨¢s puede llenar el coraz¨®n de un turista. Desde el sureste hasta el norte habitan grupos como los tarahumaras, huicholes, pur¨¦pechas, mixtecos, mayas, zapotecos, entre otros. Vivir un ritual en la selva maya, conocer las cuevas en donde a¨²n hanitan algunos tarahumaras o asistir a una festividad como la Guelaguetza en Oaxaca sons experiencias que s¨ª o s¨ª hay que integrar al itinerario.

Caminar por un colorido pueblo

Los pueblos de M¨¦xico son historia, cultura y arte; adem¨¢s de ser el reflejo puro del sincretismo. En cada Estado hay m¨¢s de uno con encanto e incluso existe la lista de los denominados Pueblos M¨¢gicos, que son aquellos que conservan su arquitectura y tradiciones. Su esencia se refleja en casas pintadas de m¨²ltiples colores, calles empedradas o adoquinadas, artesanos distribuidos en las calles, construcciones coloniales e incluso vestigios prehisp¨¢nicos. Es dif¨ªcil hacer distinciones de los m¨¢s bellos, pero hago el nombramiento de algunos: Taxco (Guerrero), San Crist¨®bal de las Casas (Chiapas), Izamal (Yucat¨¢n), Real de Catorce (San Luis Potos¨ª), Mazunte (Oaxaca), Atlixco (Puebla) y Bernal (Quer¨¦taro).

Finalmente, la ¨²nica clave para disfrutar M¨¦xico es relajarse, quitarle etiquetas y estar dispuesto a dejarse llevar por su particular forma de celebrar la vida y, de paso, la muerte.

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