Plena temporada de este pez de linaje milenario, con antecedentes en la cocina de Roma. Un detallado paso a paso de la receta del cocinero del restaurante Sal Negra de Madrid: un guiso rotundo, serio, acad¨¦mico y de salsa contundente
La historia de amor entre la capital gallega y los bocatas tiene mucho que ver con su condici¨®n de ciudad universitaria: alimentan de forma contundente y econ¨®mica. ?ste es el pasado y el presente de los m¨¢s m¨ªticos.
Iv¨¢n Ferreiro vuelve con ¡®Trinchera pop¡¯, un disco expansivo que quiere decir muchas cosas. En una ¨¦poca en que el pop con el que se convirti¨® en uno de los m¨²sicos espa?oles m¨¢s exitosos est¨¢ ya de retirada, el gallego que fue l¨ªder de Los Piratas reclama su espacio desde la sensatez y la creatividad y no desde la nostalgia. Pasamos un d¨ªa con ¨¦l en su territorio
El fallo cont¨® con un voto en contra que alerta de los da?os medioambientales de la papelera
El equilibrio es un rasgo com¨²n en las tres propuestas del podio, que completan Eatyjet Gastronom¨ªa N¨®mada, en Vitoria, y Lume, en Santiago de Compostela. Esta y otras interesantes conclusiones gastron¨®micas tras la cata de las 15 hamburguesas finalistas del concurso
Jos¨¦ Luis Abet, de 44 a?os, descerraj¨® cuatro tiros a su expareja cuando esta llevaba a los dos hijos de ambos al colegio. La vista se celebra a puerta cerrada para no revictimizar a los menores testigos de los cr¨ªmenes
Madrid, Alicante, Santiago de Compostela o Valencia son algunos de los lugares donde el feminismo caminar¨¢ dividido este 8 de marzo
Una exposici¨®n comisariada por Ant¨®n Reixa en Santiago repasa la huella gallega presente en la obra de 50 autores universales como Lorca, Garc¨ªa M¨¢rquez o Graham Greene
El Comit¨¦ Intercentros de la compa?¨ªa p¨²blica denuncia ¡°manipulaci¨®n¡± y ¡°represalias¡± contra los periodistas e inicia un calendario de paros hasta que la direcci¨®n ponga fin a los ¡°abusos¡±
El encarecimiento de los piensos y de la energ¨ªa encarece el producto y se come tambi¨¦n parte del margen del sector
Condenado a c¨¢rcel un empresario de Pontevedra por enga?ar a una compa?¨ªa francesa para que le pagara casi 100.000 euros por un producto que nunca tuvo
La Audiencia de Lugo no alcanza a ver ¡°ninguna prueba, ni siquiera indicio¡± de la autor¨ªa del atraco al supermercado Cash R¨¦cord y el asesinato de una cajera y un reponedor en 1994
La joven espa?ola, que ha pasado 138 d¨ªas en prisi¨®n, niega ser activista e insiste en que estaba de viaje como mochilera
Su hermano de forma mamaria es m¨¢s conocido en Espa?a, pero la valoraci¨®n del Arz¨²a-Ulloa sube por momentos. Viajamos a una queser¨ªa para ver c¨®mo se elabora y lo usamos en la cocina con el chef Miguel Gonz¨¢lez.
El CESM fija el arranque del paro para el 11 de abril. Reclama un m¨¢ximo de 30 pacientes al d¨ªa en los centros de salud y m¨¢s descanso y mejor pagado para los profesionales
Segundo Cousido dilat¨® la ejecuci¨®n de la sentencia desde mayo de 2022 y no se present¨® en la c¨¢rcel el pasado lunes, cuando expiraba el ¡°plazo inaplazable¡± dado por la sala
Una empresa de Chantada (Lugo) produce 6.000 kilos diarios de galletas inspiradas en las que se tomaban en las traves¨ªas del pasado. Hoy potencian el desarrollo de una peque?a comarca en el interior de Galicia.
La ONG Accem le adjudica de urgencia una plaza en un piso de refugiados de Vigo por la ¡°excepcionalidad¡± del caso
Varios dirigentes populares rebajan las expectativas triunfalistas de la c¨²pula para las elecciones locales ante el tir¨®n de muchos alcaldes socialistas
Investigadores vigueses graban por primera vez la heroica y m¨¢rtir vida sexual de las cefal¨®podas comunes en el fondo de la r¨ªa, de la c¨®pula al sacrificio
Como en el Monte Trega, el ciclista dan¨¦s ataca en los ¨²ltimos kil¨®metros del repecho final, dur¨ªsimo, y se impone en solitario a Ruben Guerreiro, que vuelve a llegar segundo
La asociaci¨®n denuncia que varios gobiernos auton¨®micos est¨¢n ¡°arrinconando¡± al espa?ol, y reclama que se garantice su condici¨®n de lengua vehicular en todo el pa¨ªs
Vlad¨ªmir Kosarevsky pide auxilio porque vive en un albergue de A Coru?a del que lo echar¨¢n el pr¨®ximo martes. Nadie le alquila un piso y le han dado cita para tramitar el asilo el 15 de mayo de 2025
Los tres polic¨ªas filipinos acusados de asesinar en 2020 al joven coru?¨¦s en una ficticia operaci¨®n antidroga ponen fin a su fuga y reavivan la esperanza de que el caso llegue a juicio
El buque solo llevaba trajes de supervivencia para 22 de los 24 marineros y dos no figuraban como enrolados, seg¨²n el dictamen provisional de la comisi¨®n de investigaci¨®n
Jonas Vingegaard y el resto del pelot¨®n se detienen en la ascensi¨®n al alto de Mont¨¢n, a 20 kil¨®metros de la meta, cuyo descenso se hac¨ªa imposible con las manos heladas
Se espera un fuerte y brusco descenso de las temperaturas diurnas, que ser¨¢ de hasta 8¡ã a 10¡ã en la mitad norte peninsular
El cuerpo tiene un tatuaje caracter¨ªstico de una hoja de marihuana verde en la mano izquierda y otro tribal en el costado derecho
El ciclista dan¨¦s del Jumbo, ganador del Tour de 2022, inicia su ruta hacia Par¨ªs en la plaza del Obradoiro, donde termina el domingo la prueba ciclista por etapas gallega O Gran Cami?o
El c¨¦lebre luchador antifranquista destap¨® el drama de los obreros enfermos de asbestosis. Hace m¨¢s de un a?o le detectaron un tumor provocado por este material que ¨¦l manej¨® en los astilleros
Este lunes y martes a¨²n se esperan 20¡ã en muchos puntos del pa¨ªs, mientras que el jueves no pasar¨¢n de 5¡ã o 7¡ã en ciudades del norte y del centro como Burgos, Vitoria, Segovia o ?vila
La joven gallega es un ¨ªdolo en TikTok, con unos v¨ªdeos grabados mientras faena en el barco y con los que conciencia sobre el cuidado de los recursos marinos
Solo se pueden elaborar a partir de uva de cosecha propia y no pueden superar los 60.000 litros al a?o. Nacidos en las colinas de Ourense, estos vinos tienen el atractivo de poseer una clara personalidad y singularidad. Estas ocho propuestas lo demuestran
Una vecina de Pontevedra logra por primera vez en Galicia que su exmarido, disconforme, compense su no incorporaci¨®n al mercado laboral. Un parco art¨ªculo del C¨®digo Civil ha dado tambi¨¦n la raz¨®n a otras mujeres en Espa?a
Heridos y familiares describen las secuelas f¨ªsicas y psicol¨®gicas que cambiaron sus vidas. Todos recuerdan el ¡°espantoso silencio de muerte¡± que inund¨® el tren tras el descarrilamiento
Se parecen a las crepes, pero en m¨¢s fino, y pueden ser dulces o saladas. Alex Iglesias, del restaurante Cabanas en Lal¨ªn (Pontevedra), nos da una clase gratis para preparar este cl¨¢sico del carnaval en Galicia.
Un hombre es enviado a prisi¨®n provisional despu¨¦s de un rosario de amenazas de muerte y de incluir a su expareja en una web pornogr¨¢fica. La joven ha superado una odisea judicial para lograr protecci¨®n
El fallecido, de 52 a?os y de Ghana, faenaba en la popa del arrastrero ¡®Novo Alborada¡¯, con puerto en Vigo
La bajada al pecio de un robot para buscar indicios de las causas de la tragedia ha sido la principal demanda de los familiares de las 21 v¨ªctimas. La expedici¨®n se llevar¨¢ a cabo en verano
La Diputaci¨®n de A Coru?a financiar¨¢ la compra en ocho municipios para salvar y acercar a la ciudadan¨ªa unas construcciones milenarias castigadas por el vandalismo y el abandono