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Operativo contra la red de trata de personas y explotaci¨®n laboral en La Molina, el pasado domingo.
PER?

Cautivos y obligados a extorsionar: rescatados casi cincuenta asi¨¢ticos hacinados en un barrio residencial en Per¨²

26 mujeres y 17 hombres de Malasia fueron captados con enga?os al pa¨ªs andino para realizar extorsiones telef¨®nicas. Las autoridades investigan la participaci¨®n de la mafia china el Drag¨®n Rojo

Turistas, a su llegada al aeropuerto Adolfo Su¨¢rez Madrid-Barajas.
NARCOTR?FICO

El viaje de las ¡®mulas¡¯ de Per¨² a Espa?a: ¡°Vienes como turista, y a los cinco d¨ªas se te entrega el dinero¡±

Una investigaci¨®n judicial a la que ha accedido EL PA?S destapa c¨®mo una organizaci¨®n capta y alecciona a mujeres para traer coca¨ªna en avi¨®n con ayuda de personal del aeropuerto de Lima

Vigilia en memoria de los fallecidos en las protestas antigubernamentales frente al Palacio de Justicia de Lima.
PROTESTAS SOCIALES

Dina Boluarte carga contra la reactivaci¨®n de las protestas en Per¨²: ¡°Es una amenaza a la democracia¡±

Diversos colectivos de las regiones marchar¨¢n este mi¨¦rcoles en la capital, en la denominada tercera toma de Lima. La presidenta reta a los manifestantes: ¡°No entendemos por qu¨¦ atizan sus banderas de guerra¡±

La desarrolladora de bebidas Esther Merino con un refresco de c¨¢scaras de lim¨®n.
Aprovechamos para beber

Una refrescante bebida hecha con c¨¢scaras de limones

En el nuevo formato de v¨ªdeo ¡®Aprovechamos para beber¡¯, la desarrolladora de bebidas Esther Merino, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, comparte recetas f¨¢ciles para hacer bebidas en casa con ingredientes de nuestro entorno

Marsia Taha y Virgilio Mart¨ªnez en La Paz (Bolivia), el 31 de marzo de 2023.
Desarrollo sostenible

El viaje gastron¨®mico de Virgilio Mart¨ªnez y Marsia Taha a la Amazonia: dos de los mejores chefs del mundo exploran los sabores de la selva

Los reconocidos cocineros hablan sobre la importancia de los ingredientes provenientes de esta regi¨®n como una alternativa alimentaria y gastron¨®mica sostenible. El primero es codirector del restaurante Central, considerado el mejor del mundo

Atrapanieblas en un monte a las afueras de Lima.
Escasez de agua

El peruano que le ¡°roba el agua al cielo¡± para d¨¢rsela a las comunidades m¨¢s pobres

Edmir Espinoza|Chinchaypujio|

Tras 20 a?os implementando sistemas de atrapanieblas en varios pa¨ªses de Am¨¦rica Latina, Abel Cruz est¨¢ ahora empecinado en regenerar manantiales y patentar un m¨¦todo natural de potabilizaci¨®n del agua

Amar¨¢s la panna cotta
Postres frutales

Panna cotta de c¨ªtricos

En estas mismas p¨¢ginas se vertieron furibundas cr¨ªticas hacia este postre de origen italiano. Hoy lo elaboramos con pomelo, naranja, lima y lim¨®n para demostrar que esta ¡°nata cocida¡± s¨ª est¨¢ muy rica.

La ciclista Carolina Guevara posa para un retrato en el parque El Virrey, en Bogot¨¢ (Colombia), el 18 de marzo del 2023.
Bicicletas

Am¨¦rica Latina no es lugar para mujeres en bicicleta

Edmir Espinoza|Lima|

La pandemia incentiv¨® su uso, pero la gran brecha de g¨¦nero y las infraestructuras insuficientes alejan a las ciclistas de la v¨ªa. Hay grandes diferencias entre ciudades: Bogot¨¢ y Santiago de Chile son referentes

Un grupo de personas protesta en el lugar donde falleci¨® V¨ªctor Santisteban, en Lima (Per¨²), este lunes.
CRISIS POL?TICA EN PER?

¡°Quieren vender la idea de que mi hermano era un terrorista. No mancillen su honor¡±

V¨ªctor Santisteban, la v¨ªctima 58 de las protestas en Per¨², fue enterrado este martes. Su familia lucha por dejar tres cosas en claro: no lo mat¨® una piedra, no fue un v¨¢ndalo y no ser¨¢ usado pol¨ªticamente

Elementos de la Polic¨ªa enfrentan a manifestantes durante una nueva jornada de protestas antigubernamentales en Lima (Per¨²) el 28 de enero 2023
Crisis pol¨ªtica en Per¨²

La represi¨®n policial se cobra su primer muerto en Lima

V¨ªctor Santisteban Yacsavilca es la primera v¨ªctima mortal de las marchas en la capital. Le dispararon un proyectil a la cabeza. Un ataque hacia otro manifestante que est¨¢ grave fue transmitido por televisi¨®n. Ya son 58 los fallecidos desde que se desat¨® la crisis

Ind¨ªgenas de la poblaci¨®n cuzque?a de Ollantaytambo participaban el d¨ªa 26 en una manifestaci¨®n en Lima contra la presidenta Dina Boluarte.
EDITORIAL

Crisis en Per¨²

La continuidad de las protestas masivas evidencia la impotencia de la presidenta Boluarte para mitigar el malestar social

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