Dirige la cocina de El Portal de Echaurren en Ezcaray y recomienda tomar una de las mejores tortillas de Espa?a, as¨ª como las carnes de uno de los mejores asadores y tomar un c¨®ctel en su pueblo
El empresario y su mujer, Marisa S¨¢nchez, formaron una de las parejas de ¨¦xito de la gastronom¨ªa riojana. El testigo lo han cogido Francis Paniego y sus dos hermanos, que han elevado el negocio familiar con dos estrellas Michelin
Grandes cocineros apuestan por sumar el alojamiento a la experiencia gastron¨®mica. En sus hoteles se desayuna de lujo, y el ambiente lo crean el buen dise?o y la arquitectura
Dos men¨²s interesantes y platos a la carta en el restaurante de Ezcaray
Siete emblem¨¢ticas bodegas riojanas se unen en una Cata del Barrio de la Estaci¨®n m¨¢s selecta
Reconocidos chefs ven en el sector hotelero una oportunidad para ampliar su negocio
Los caldos que destacan Carme Ruscalleda, Andoni Luis Ad¨²riz, Dani Garc¨ªa y otros reputados cocineros. ?Con qu¨¦ plato lo acompa?an?
Esqu¨ª y magn¨ªfica gastronom¨ªa en el pueblo riojano donde naci¨® y triunfa el chef Francis Paniego. Dos iglesias rom¨¢nicas y una f¨¢brica textil que provee a grandes marcas
Cada vez m¨¢s chefs invitan a colegas a compartir restaurante y preparar men¨²s conjuntos
EL PORTAL, las grandes creaciones del chef Francis Paniego en Ezcaray
Dani Garc¨ªa, Dani Lechuga y Francis Paniego proponen alternativas culinarias a los lugares de pan chicloso y perritos calientes descoloridos
Caf¨¦ para guisos o bizcochos, caf¨¦ como bebida 'gourmet'... Varios chefs apuntan usos que no le damos a la especia
Uno de los mejores chefs de EE UU reabre el eterno debate. ?puede un restaurante prohibir la entrada a los ni?os? Por ¨¦l, s¨ª
La Gu¨ªa tur¨ªstica Repsol celebra sus 35 a?os y presenta los restaurantes recomendados para 2014
Un exclusivo grupo de 28 artistas inaugura el Centro Cultural de Espa?a en la capital alemana un espacio para el di¨¢logo
Diez restaurantes espa?oles que actualizan esta cl¨¢sica tapa de bar
Francis Paniego, el chef riojano de El Portal de Echaurren, ha recibido el m¨¢ximo galard¨®n nacional como Mejor Jefe de Cocina, que se suma al FAD de arquitectura 2012 por su gastrobar Tondeluna
El chef Francis Paniego lidera en Echaurren y Tondeluna una nueva cocina riojana
Dani Garc¨ªa, Paco Morales, Marcos Mor¨¢n y Francis Paniego muestran en Sanl¨²car c¨®mo aprovechar la riqueza del pescado y el marisco y armonizarla con vino
Madrid Fusi¨®n - Chef de Echaurren