Cuando un producto falla
El coste de retirar un alimento del mercado es muy variable. El riesgo principal afecta a la reputaci¨®n de la empresa
Agricultura sanciona a cuatro empresas por tratar de comercializar c¨ªtricos verdes
Indignaci¨®n
Once monjas de clausura comieron pollo contaminado una semana despu¨¦s de la alerta
Un hombre fallece en Valencia tras comer pollo asado contaminado con salmonela
M¨¢s de 700 afectados y 86 hospitalizados por un brote de salmonelosis sin precedentes
Las autonom¨ªas calculan en m¨¢s de 400 los afectados por la salmonela de pollos asados
La intoxicaci¨®n por el pollo envasado con salmonela afecta a m¨¢s de 400 personas
Uno de los tubos que distribu¨ªan la salsa en la planta de fabricaci¨®n ha originado el brote
"Nos ha acabado de destrozar"
Ocho miembros de una misma familia de Valencia se han visto afectados por la salmonela
Una rara variante de la bacteria para un caso ins¨®lito
Se eleva a 77 el n¨²mero de intoxicados por comer pollo con salmonela
Por la noche, veneno
Importaco estrena la marca Sal de seguridad alimentaria
Varias granjas de pollos de Lleida, denunciadas por mal uso de un antibi¨®tico
"Si los alimentos fueran inseguros, la esperanza de vida no aumentar¨ªa un trimestre al a?o"
La Unia aborda en Baeza la alarma social en las crisis de seguridad alimentaria
Un congreso aborda en Ja¨¦n la contaminaci¨®n alimentaria
Gato por liebre
387 casos de vertidos de residuos peligrosos
Una ley prev¨¦ multas que alcanzan los 600.000 euros por infracciones en materia agroalimentaria
?Recuerdan la colza?
Detenciones en China por la leche infantil fraudulenta
M¨¢s de 50 beb¨¦s mueren en China tras ser alimentados con leche en polvo fraudulenta
Alimentos funcionales
Comidas con efecto medicinal
Los alimentos funcionales inundan el mercado sin una ley que regule un sector proclive al enga?o
Sanidad sospecha de un tipo de queso de Ecuador como causante de nueve casos de brucelosis en la regi¨®n
Los consumidores conf¨ªan en el pescado y la carne pese al 'Prestige' y las 'vacas locas'
Multadas 22 empresas alimentarias en 2002 por fraude al consumidor
Los inspectores regionales recaudaron 100.000 euros en sanciones
Huellas gen¨¦ticas de plantas para uso forense
El ADN vegetal se utiliza en la investigaci¨®n de asesinatos, intoxicaciones y fraude
El mercurio, un lastre para el pescado
La creciente presencia del metal en los alimentos de r¨ªos y mares empieza a ser preocupante
Sanidad precinta el local que ten¨ªa productos con toxina botul¨ªnica
La consejer¨ªa reforz¨® la vigilancia en establecimientos de Castell¨®n
La Polic¨ªa Municipal decomisa en Latina m¨¢s de 20 toneladas de productos de alimentaci¨®n en mal estado
Detectada en Castell¨®n una partida de alimentos con botulismo
Sanidad retira embutidos tras detectar toxinas botul¨ªnicas
Sustancias para enga?ar al paladar
Los nuevos compuestos permitir¨ªan crear alimentos saludables y sabrosos sin sal o grasa
La Guardia Civil desmantela un matadero ilegal en Guadix
Un negocio ilegal de chinos fabricaba pasta fresca
Detectado en el salm¨®n de granja un alto nivel del cancer¨ªgeno PCB
Condena a Damm por la muerte de un hombre que se intoxic¨® al beber una cerveza
La indemnizaci¨®n asciende a 240.000 euros
Un laboratorio adulteraba en Elche bebidas para discotecas y restaurantes
La polic¨ªa desmonta las instalaciones donde se rellenaban botellas y detiene a 8 personas