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El c¨¦lebre ramen del chef Yatsushi Matsumura con ravioli de 'foie-gras' y trufa: una fusi¨®n de sabores orientales y occidentales.
Especial Gastro-El Pa¨ªs Semanal

Fen¨®meno ramen: un recorrido por Tokio en busca del origen y la actualidad de uno de los platos m¨¢s de moda en todo el planeta

La contundente y sabrosa sopa japonesa a base de vegetales, fideos y diversos tipos de hueso y de carne gana adeptos de forma exponencial. Buscamos su esencia entre cocineros puristas, chefs iconoclastas y estrellas Michelin

El artista Shimabuku, en su exposici¨®n en el Centro Bot¨ªn, delante de algunas de las cometas con las figuras de personas de Santander que volaron por el cielo de la ciudad.
columna

Salir volando

El regreso a la Casa Blanca de Donald Trump con m¨¢s poder y el desastre que la dana ha ocasionado sobre todo en Valencia reclama un poco de distancia para analizar qu¨¦ se hizo mal

Una imagen de 'El viaje de Chihiro' en la que la protagonista come un onigiri.
Anime

La comida, un secundario de lujo en el anime japon¨¦s

Vanessa Quintanar|Madrid|

Los platos que preparan y degustan los personajes sugieren las guerras balc¨¢nicas, la apertura de Jap¨®n al exterior, la dictadura de Mussolini y otros acontecimientos hist¨®ricos

Desde la izquierda, Xi Jinping, Vladimir Putin y Narendra Modi, en la cumbre de los BRICS celebrada en Kaz¨¢n, Rusia, este mi¨¦rcoles.
Geopol¨ªtica

Los BRICS+ frente al G-7: un balance de fuerzas

El grupo de los pa¨ªses emergentes gana peso, pero el cisma entre los no alineados y los antagonistas de Occidente le resta capacidad de acci¨®n. El bloque occidental mantiene una primac¨ªa econ¨®mica y exhibe mayor cohesi¨®n, pero Trump puede quebrarla

La modista Keiko Watanabe en un paseo durante su reciente viaje a Kioto.
Dise?adoras

Keiko Watanabe, la artesana del flamenco japon¨¦s que quiere morir en Granada

La modista, de 85 a?os, lleg¨® a Espa?a en 1974 sin saber nada del pa¨ªs, pero qued¨® prendada hasta el punto de ceder la custodia de sus dos hijos y apostar por un futuro en el que termin¨® vistiendo a las bailaoras Blanca del Rey o a Lola Greco

El monte Fuji, con nieves perpetuas, es el techo orogr¨¢fico de Jap¨®n. Se eleva hasta los 3.776 metros.
ESPECIAL PUBLICIDAD

La magia de Tokio en los meses fr¨ªos

La capital de Jap¨®n es un im¨¢n en cualquier momento del a?o, pero en oto?o e invierno tiene muchos alicientes. Por ejemplo, avistar desde las mejores atalayas de la ciudad el legendario e ic¨®nico monte Fuji. O descubrir la iluminaci¨®n navide?a, un derroche de originalidad. O entrar en el nuevo a?o como los locales, con un guiso aut¨®ctono

La carrera de Andr¨¦s Iniesta y sus 10 momentos clave, en im¨¢genes
Andr¨¦s Iniesta

La carrera de Andr¨¦s Iniesta y sus 10 momentos clave, en im¨¢genes

El centrocampista cuelga las botas tras media vida jugando al f¨²tbol. Con solo 12 a?os lleg¨® a la Masia desde su Fuentealbilla natal (Albacete), un hecho que ha definido este martes como ¡°el viaje de su vida¡±. Le cost¨® adaptarse a su nuevo club, pero con ¨¦l consigui¨® 32 t¨ªtulos durante las 17 temporadas que estuvo en el Bar?a, entre ellos, 4 Champions League. Aunque uno de los momentos m¨¢s ic¨®nicos del centrocampista fue el gol con el que proclam¨® a la Selecci¨®n Espa?ola de F¨²tbol campeona del Mundial de 2010 en Sud¨¢frica

El futbolista Andr¨¦s Iniesta durante la rueda de prensa que ofrece este martes en Barcelona en la que explica sus planes de futuro.
F¨²tbol

Andr¨¦s Iniesta se retira a los 40 a?os: ¡°Me voy con pena, hubiese jugado hasta los 90 a?os, pero me voy feliz¡±

En un acto emotivo pero sobrio, el exfutbolista del Bar?a y de Espa?a cierra sus 22 a?os de carrera, en los que consigui¨® 38 t¨ªtulos, entre los que destacan un mundial, dos Eurocopas y cuatro Champions Leagues

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