M¨¢s vacas cerca de las ciudades y una industria l¨¢ctea m¨¢s poderosa
El fin de las cuotas de producci¨®n de leche eleva la producci¨®n, cambia la ubicaci¨®n de las explotaciones y resta m¨¢s capacidad de negociaci¨®n a los ganaderos
Competencia rechaza las medidas de Agricultura para la leche
El ministerio pretende que los industriales le comuniquen los precios de venta de sus productos a la distribuci¨®n
El queso manchego m¨¢s universal
Garc¨ªa Baquero encabeza el sector tras lanzar nuevos productos e internacionalizarse
?Qu¨¦ productos nuevos triunfaron m¨¢s en los supermercados en 2015?
La innovaci¨®n en art¨ªculos de gran consumo vuelve a crecer tras cuatro a?os de ca¨ªdas
D¨ªa del alien y del n¨²mero pi: seis fechas conmemorativas que no sab¨ªas que se celebraban
El D¨ªa de los amantes del queso ya es 'trending topic' en Twitter
La planta de leche Lauki de Valladolid cerrar¨¢ por la ca¨ªda de ventas
La empresa l¨¢ctea alega "sobrecapacidad de la estructura productiva" y ofrece recolocar a parte de la plantilla
La patria del ¡®Gruy¨¨re¡¯
Suiza atesora la marca protegida de una de las variedades de queso m¨¢s c¨¦lebres del planeta
?Cu¨¢l es la mejor marca de yogures?
Comemos yogures como si nos fuera la vida en ello, ?pero sabemos cu¨¢les son los mejores? La experta en l¨¢cteos Laia Pont cata a ciegas ocho marcas y nos sorprende con su veredicto.
La supresi¨®n de cuotas l¨¢cteas deslocaliza la producci¨®n
Las explotaciones crecen alrededor de las grandes ciudades y los puertos
Fin a 35 d¨ªas de tractorada en Lugo por el ultim¨¢tum del Gobierno
El colectivo Agromuralla retirar¨¢ este viernes los 300 veh¨ªculos
El Gobierno amenaza a los ganaderos con sanciones de la ¡®ley mordaza¡¯
El subdelegado en Lugo ordena la retirada de los tractores que desde el 10 de diciembre cercan la Muralla Romana
Los ganaderos gallegos piden que se cumpla el pacto de la leche
Los productores reclaman a la distribuci¨®n repercutir la subida de precios en la cadena
M¨¢s de mil ganaderos se manifiestan por el centro de Lugo
La Plataforma en Defensa do Sector L¨¢cteo extiende sus acciones reivindicativas a Vilalba, Sarria, Monforte y Lal¨ªn
Centenares de tractores contin¨²an cercando la muralla de Lugo
Seg¨²n los datos de la Polic¨ªa Local, m¨¢s de 800 veh¨ªculos agr¨ªcolas tomaron el jueves la ciudad. Se plantean secundar la protesta de forma "indefinida"
Que s¨ª, que el omega 3 es bueno, ?pero de d¨®nde lo saco?
Seis formas de consumir los 250 miligramos de esta sustancia que recomienda la OMS
Risotto de calabaza, jengibre y lim¨®n
Un plato italiano tradicional que tiende un puente hacia Oriente gracias a uno de sus ingredientes m¨¢s refrescantes: el jengibre.
Las ayudas pactadas llegan al sector l¨¢cteo, pero el precio no despega
Representantes de los ganaderos amenazan con nuevas protestas. Consideran que los grupos de distribuci¨®n no cumplen con el pacto de pagar precios justos
Mat¨® y labne caseros
Uno es catal¨¢n. El otro, de Oriente Pr¨®ximo. Pero ambos productos l¨¢cteos son igual de deliciosos, y se pueden hacer en casa en lo que canta un gallo con barretina en Beirut.
Lo que desayuna no es (solo) leche
Al l¨ªquido blanco a menudo se le a?aden vitaminas, omega-3 o extra de calcio. Gu¨ªa para no perderse con el alimento enriquecido
Galicia concentra el reparto de las nuevas ayudas l¨¢cteas
Una comunidad copa el 80% del dinero de las subvenciones prometidas por Agricultura
Diderot y la regla del perejil
El enciclopedista franc¨¦s naci¨® en Langres, una villa amurallada de la regi¨®n de la Champa?a-Ardenas donde desde una panader¨ªa hasta una carnicer¨ªa llevan su nombre. Visita a su casa natal y al Museo de las Luces
Los precios de la leche en origen suben tras la presi¨®n de los ganaderos
La industria y la distribuci¨®n elevan ligeramente los pagos por litro
Tolerar lo ilegal
El dise?o de nuestra econom¨ªa ha sido masacrado por los abusos
Productores de pollo y conejo denuncian ventas a p¨¦rdidas
Las protestas se inician tras el cierre de la crisis l¨¢ctea, que estall¨® por motivos similares
Acuerdo de intenciones en defensa del sector l¨¢cteo
M¨¢s de medio centenar de empresas, la distribuci¨®n, las cooperativas agroalimentarias y Asaja suscriben un pacto de sostenibilidad de la industria
El pacto para el sector l¨¢cteo no fijar¨¢ precios m¨ªnimos
Distribuci¨®n, industria y sector productor suscribir¨¢n esta semana esta propuesta para la sostenibilidad y viabilidad del sector
Cinco propuestas informativas para leer este domingo
Te ofrecemos una selecci¨®n de art¨ªculos de EL PA?S de este 20 de septiembre
Los ganaderos levantan el bloqueo a la industria y vuelven a entregar leche
Fin a cinco d¨ªas de huelga en el suministro y varias semanas de tractorada y movilizaciones para reclamar un precio justo para el producto
Burrata rellena
Cambiar el relleno natural de la burrata ¨Cllamado 'stracciatella', como el helado¨C por otro dulce o salado permite conseguir un plato sorprendente en sabor y presentaci¨®n.
La protesta de los ganaderos l¨¢cteos logra parte de sus reivindicaciones
Mercadona subir¨¢ dos c¨¦ntimos el precio del litro de leche en origen
Yogur en dos texturas con higos y jengibre
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Segunda entrega de nuestra secci¨®n de recetas con t¨¦cnicas de alta cocina f¨¢ciles de preparar en casa. Si no quer¨¦is ser El Celler de Can Roca, tambi¨¦n ten¨¦is la opci¨®n normal.
Principio de acuerdo para que la leche no baje de 60 c¨¦ntimos por litro
La gran distribuci¨®n y los industriales se comprometen a revisar al alza los precios
Ganaderos impiden la entrada de leche francesa y portuguesa
Seg¨²n la Plataforma en Defensa do Sector L¨¢cteo, desde el s¨¢bado se han tirado 21 millones de litros de producto gallego
?Cu¨¢nto deber¨ªa costar, en realidad, un litro de leche?
Los ganaderos europeos enfrentan la tercera crisis del sector l¨¢cteo desde 2009. Piden reformas estructurales para, al menos, cubrir los costes de producci¨®n
Cinco noticias para leer este domingo
Te ofrecemos una selecci¨®n de art¨ªculos de EL PA?S de este 13 de septiembre
Dia acusa a la Administraci¨®n por no desbloquear su almac¨¦n en Santiago
La cadena estudia medidas legales contra los ganaderos y las autoridades
Principio de acuerdo para dar una salida a la crisis del sector l¨¢cteo
Los grandes grupos de la distribuci¨®n acordaron ayer sumarse a la propuesta del Ministerio de Agricultura para garantizar unos precios justos para la leche
El acuerdo planteado por la ministra no frena las tractoradas
Los ganaderos debaten c¨®mo reorientar las protestas tras una reuni¨®n en Madrid que no satisface a todos los sindicatos
Los ganaderos exigen a Feij¨®o que los posibles pactos sean por escrito
"Estamos hartos de palabras", afirma el sector ante la crucial reuni¨®n sobre el precio de la leche que se celebra el jueves en Madrid
Mantequilla casera
Eres incapaz de hacer pan en casa y nunca te sali¨® ning¨²n experimento del Cheminova. No desesperes: la mantequilla casera est¨¢ buena y es insultantemente f¨¢cil.