Las mejores m¨¢quinas para hacer leche vegetal de sabor delicioso en casa
Luc¨ªa Garc¨ªa|
Ponemos a prueba cuatro modelos que se caracterizan por su gran versatilidad para realizar bebidas a base de arroz, avena, almendras o soja, entre otros
Leche sin lactosa: ?tambi¨¦n es buena para los no intolerantes?
En muchos envases de este tipo de bebida se leen mensajes que aluden a que sienta mejor. Lo cierto es que para las personas que s¨ª pueden tomar lactosa no supone ninguna ventaja y s¨ª varios inconvenientes.
Los productores de leche echan un pulso a la industria por la subida de los costes
Las explotaciones renuevan menos contratos de los previstos y piden mejores ofertas
?Cu¨¢l es la mejor marca de crema de cacao y avellanas?
Nocilla, Nutella y dem¨¢s parientes: hoy nos ba?amos en leche, cacao, avellanas y az¨²car, y ponemos a prueba los untables dulces m¨¢s populares. Una experta en chocolate cata a ciegas nueve marcas y les pone nota.
Pascual compra la empresa alicantina Caf¨¦ Jurado para liderar el negocio cafetero en la hosteler¨ªa
El grupo integrar¨¢ la marca y los 113 trabajadores de la firma adquirida
El disputado litro de leche
Las empresas que hace una d¨¦cada pactaban precios de compra a la baja, hoy se pelean por los contratos ante la ca¨ªda de la oferta en origen
Los europeos prehist¨®ricos consum¨ªan leche animal milenios antes de poder digerirla
El cambio gen¨¦tico que favoreci¨® la tolerancia a la lactosa pudo surgir durante hambrunas y epidemias que castigaron a los intolerantes al az¨²car l¨¢cteo
As¨ª se usan ¡°t¨¢cticas agresivas¡± en pa¨ªses en desarrollo para vender leche de f¨®rmula
Melissa Chan|Berl¨ªn|
D¨¦cadas despu¨¦s de que salieran a la luz las dudosas t¨¦cnicas de comercializaci¨®n de empresas de preparados l¨¢cteos para beb¨¦s, algunas siguen usando t¨¦cnicas enga?osas en mercados como Vietnam, a costa de la lactancia materna
Yogur proteico, de coco, k¨¦fir... No hay ninguno como el natural
Los yogures que ayudan a tus defensas, los que hacen feliz a tu est¨®mago, los 0% o los ricos en fibra no suponen beneficios adicionales respecto al natural
Alba Padr¨®, asesora de lactancia: ¡°No se trata de estar en contra de la leche artificial, sino de su publicidad¡±
La creadora de LactApp acaba de publicar ¡®Mucha teta¡¯, un libro que pretende llenar el hueco perdido del conocimiento de la fisiolog¨ªa de dar el pecho
?Es cruel con las vacas la producci¨®n de leche?
La leche de vaca est¨¢ cada vez m¨¢s cuestionada por el trato que reciben estos animales en su elaboraci¨®n. ?Contribuimos al maltrato con el caf¨¦ de la ma?ana? As¨ª est¨¢n las cosas en Espa?a, donde la ganader¨ªa intensiva domina el sector.
Menos leche y m¨¢s cara: la guerra pasa factura a productores y consumidores
Espa?a reduce la producci¨®n de leche y la caba?a de vacas, m¨¢s caras de mantener por el incremento de costes provocado por el conflicto de Ucrania, mientras el precio del cart¨®n sube en las tiendas
Leche ¡®falsa¡¯ y otras irregularidades halladas en los productos l¨¢cteos que se venden en M¨¦xico
La Procuradur¨ªa Federal del Consumidor revela que algunas marcas de leche contienen ingredientes que la descalifican como tal
Un ganadero mand¨® 49 correos a Ayuso para exigirle que cumpliera la ley y no obtuvo respuesta
Eugenio de la Morena denuncia que en la cadena de distribuci¨®n recibe menos dinero de lo que cuesta producir la leche de sus vacas y que la Comunidad de Madrid no cumple la normativa para evitarlo
¡°Es triste vender tus vacas, tus compa?eras¡±: los peque?os ganaderos pierden la batalla de la leche
La baja rentabilidad lleva al cierre a las explotaciones familiares mientras crecen las grandes granjas en zonas sin tradici¨®n
La inflaci¨®n hace mella en los bancos de alimentos: ¡°Llegan m¨¢s familias, pero nos encontramos con menos comida¡±
La escalada de precios har¨¢ aumentar un 20% las personas que demandar¨¢n ayuda alimentaria en 2022, seg¨²n la Federaci¨®n Espa?ola de Bancos de Alimentos
Arroz con leche: una receta al estilo asturiano
La sencillez hecha dulce: arroz cocido en leche hasta que se ablanda y libera almid¨®n en el l¨ªquido, que espesa convirti¨¦ndose en un manjar cremoso que se endulza al final al gusto.
La vuelta a la normalidad de los supermercados: estanter¨ªas casi llenas pero productos m¨¢s caros
Aceite de oliva y de girasol, lavavajillas y margarina son algunos de los art¨ªculos cuyos precios m¨¢s suben, seg¨²n la OCU
M¨¢s de 8.000 ganaderos con producciones de leche renovaron contratos por debajo de sus costes
La ayuda directa aprobada por el gobierno supone un apoyo para evitar cierres de explotaciones
Del orde?o al ¡®brick¡¯: las 48 horas que condenan a la leche en la huelga del transporte
Los limitados plazos entre la recogida y el envasado del producto complican la operativa del sector, uno de los m¨¢s afectados por los paros
La huelga del transporte pone a prueba a los supermercados: la leche, el producto que m¨¢s escasea
La crisis no ha provocado un desabastecimiento generalizado, pero s¨ª puntual, en parte debido a un efecto acopio
Petr¨®leo disparado, leche derramada
El encarecimiento de la energ¨ªa empieza a calentar las calles a la espera de la respuesta europea
Pascual, o c¨®mo hacer yogures donde no hay vacas
La facturaci¨®n del grupo l¨¢cteo lleva estancada en los 700 millones en los ¨²ltimos a?os y sus gestores se han puesto como objetivo crecer fuera de Espa?a
Los consumidores vac¨ªan las estanter¨ªas de leche y aceite por el miedo al desabastecimiento
La huelga de transporte y la guerra de Ucrania provocan problemas de suministro en el sector alimentario, que cifra ya en 600 millones las p¨¦rdidas
La guerra cae sobre las granjas gallegas: ¡°La subida de costes nos ha reventado la caja¡±
El ganadero V¨ªctor Bello ve en peligro 25 a?os de trabajo por el alza salvaje del cereal y el petr¨®leo y lanza un grito desesperado por un sector esencial que se siente abandonado
Los mejores sacaleches manuales para uso espor¨¢dico
M¨¢s econ¨®micos que los modelos el¨¦ctricos, estos sacaleches son ideales para extraer leche de forma ocasional y descongestionar los pechos
Agricultura modificar¨¢ los contratos del sector l¨¢cteo para evitar m¨¢rgenes bajos que pongan en peligro su viabilidad
El Ministerio busca que los contratos de compraventa de leche cruda entre la industria y los productores ¡°se ajusten con rapidez a los incrementos en los costes de producci¨®n de los ¨²ltimos meses¡±
El precio de la leche remonta tras permanecer congelado durante a?os
Los ganaderos negocian las subidas con grupos distribuidores pero mantienen las protestas porque siguen sin cubrir los costes de producci¨®n
Entrepinares, el quesero de Mercadona, registra una facturaci¨®n r¨¦cord en 2020
Las ventas se incrementan un 8% en el a?o de la pandemia, aunque el beneficio neto creci¨® a menor ritmo por el encarecimiento de las materias primas
Agricultura busca salidas a la crisis de la leche
La industria l¨¢ctea liderada por Lactalis se resiste al incremento necesario de los precios a los ganaderos
Los alimentos se disparan hasta m¨¢ximos de una d¨¦cada y dan alas a la escalada de la inflaci¨®n
La subida, liderada por los cereales, los aceites vegetales y la carne, aumenta la presi¨®n sobre los pa¨ªses m¨¢s pobres y los consumidores de menores ingresos
Los mejores espumadores de leche
Prepara caf¨¦s cremosos desde casa gracias a estos cinco emulsionadores de leche disponibles en Amazon
?Qu¨¦ tiene que ver la leche de crecimiento con el cerebro de los ni?os?
Carmen Garc¨ªa|
Cuatro de cada diez ni?os espa?oles ingieren demasiadas grasas, pero no alcanzan con su dieta las cantidades m¨ªnimas de un ¨¢cido graso esencial para el correcto desarrollo neuronal, el omega-3 DHA
Mercadona lidera la subida del precio de la leche tras las protestas de los ganaderos
La compa?¨ªa valenciana, junto a Pascual, encabezan el movimiento, que se traducir¨¢ en una ligera mejora del dinero que reciben los productores
La Ley de la Cadena Alimentaria hace agua con la leche
El estudio del Observatorio de Agricultura constata que una parte muy importante de los ganaderos reciben precios por debajo de los costes de producci¨®n
Al sector l¨¢cteo no le salen las cuentas
Los precios bajos y los mayores costes de producci¨®n amenazan la viabilidad econ¨®mica del negocio, que abandonan 700 peque?as y medianas explotaciones cada a?o
Dos estudios evidencian la presencia de anticuerpos de covid en leche materna de mujeres curadas y vacunadas
No se han detectado restos del coronavirus en ninguna de las muestras analizadas
Cambiar el tipo de leche, restringir los cereales y otros trucos para esquivar el acn¨¦ en los adolescentes
Con una incidencia de entre el 80% y el 90%, puede decirse que es un mal end¨¦mico de los p¨²beres que puede convertirse en una verdadera pesadilla. Por eso conviene, tom¨¢rselo en serio
Tama?o mini y el¨¦ctrico: el espumador de leche para degustar el caf¨¦ con 1.500 valoraciones en Amazon
D.M.|
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Leche frita cl¨¢sica, crujiente y al horno
La leche frita es un postre injustamente olvidado: tiene lo bueno de la torrija y de la croqueta. Aqu¨ª tienes una receta con distintos acabados: el de siempre, con pan rallado, con copos de ma¨ªz y al horno.