En una nueva entrega de ¡®Aprovechamos para beber¡¯, la desarrolladora de bebidas Esther Merino, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, comparte c¨®mo hacer su c¨®ctel de hojas de higueras
Los lectores escriben sobre la pol¨¦mica por los avisos del temporal, los 50 a?os del golpe de Estado en Chile, el precio del aceite y la salud mental
El ministro de Agricultura vaticina que los precios ¡°caer¨¢n en picado¡± si empieza a llover con intensidad
Los ladrones, que entraron en las instalaciones forzando una ventana, descargaron nueve pal¨¦s e incluso activaron la m¨¢quina envasadora para hacerse con m¨¢s cantidad
Las ventas se reducir¨¢n un 40% esta campa?a, seg¨²n la patronal, que teme que los compradores comiencen a consumir grasas m¨¢s baratas
El ¨²ltimo consultorio del curso es un c¨®ctel de dudas sobre la t¨¦cnica del gazpacho, las chips de pollo con prote¨ªnas, los ajos naranjas y las merendolas ochenteras
Con este dosificador en spray dir¨¢s adi¨®s a las manchas de aceite en la cocina, tiene una capacidad de 300 ml y cuenta con m¨¢s de 9.000 valoraciones en Amazon
Una alerta sanitaria da pie a una operaci¨®n de la Guardia Civil contra las tramas que se dedican a etiquetar como AVOE lo que es en realidad producto de calidad m¨¢s baja
La retirada del gravamen que impuso Trump ha sido decisiva para dominar de nuevo un mercado tradicionalmente con acento italiano
CVC pone el cartel de ¡°se vende¡± a Deoleo en un momento complicado para los productores por el impacto de la sequ¨ªa y la ca¨ªda de los m¨¢rgenes
El cr¨ªtico gastron¨®mico de EL PA?S comparte una receta f¨¢cil que se prepara en 10 minutos, sin cebolla, jugosa y sabrosa
El descenso de la demanda evita problemas de abastecimiento ante la dr¨¢stica ca¨ªda de la producci¨®n
Los avances convierten en energ¨ªa, alimentos, piensos, fertilizantes, cosm¨¦ticos y medicinas el 80% de la aceituna que antes se desechaba
El ministro Planas asegura por carta a la Comisi¨®n Europea que la situaci¨®n es tan grave que no puede afrontarse ¡°¨²nicamente con fondos nacionales¡±
El cr¨ªtico gastron¨®mico de EL PA?S comparte una de sus recetas con las que comienza el d¨ªa, y con las que triunfa en Instagram
El consumo interno baja en los cinco primeros meses de campa?a y las exportaciones caen un 20%
La mitad de la cesta de la compra se encarece por encima de la media del 16,5% y destaca la aceleraci¨®n de los precios de las hortalizas
La oliva sustra¨ªda en pueblos de la Comarca de las Vegas se prensaba para aceite en almazaras de Toledo y Guadalajara. Solo en este mes han sido robadas casi 50 toneladas por toda Espa?a
Hacienda Guzm¨¢n es una marca de aceites de oliva ¡®gourmet¡¯ que se elaboran en una finca-museo sevillana con 500 a?os de historia, una de las primeras en exportar a Am¨¦rica en el siglo XVI. La empresa, que hoy vende a m¨¢s de 30 pa¨ªses, se afana en internacionalizar la cultura y el turismo del aceite de oliva. Su apuesta pasa por la digitalizaci¨®n y por una distribuci¨®n para la que conf¨ªa, entre otros, en la plataforma Correos Market
Un grupo de investigadores de la Universidad de Ja¨¦n aplica modelos de inteligencia artificial para determinar los usos y la vida ¨²til de los aceites
El dato del INE reduce una d¨¦cima la cifra prevista hace dos semanas, y no recoge a¨²n la rebaja del IVA a los alimentos b¨¢sicos ni la supresi¨®n del descuento al combustible, en vigor ambas desde enero
La variedad de oliva virgen extra supera los seis euros el kilo en origen. Productores e industria se culpan mutuamente de esta escalada alcista
El cultivo, que requiere poca mano de obra, se expande con rapidez por el valle del Guadalquivir y por el sur de Portugal
La norma mantiene la posibilidad de mezcla con otros aceites vegetales y rechaza la venta de graneles
La Fiesta del Primer Aceite de Ja¨¦n, provincia l¨ªder en exportaci¨®n mundial de este producto, evidencia el salto en la calidad de las cosechas j¨®venes de la aceituna, que dan apreciados ¡®aoves¡¯
Organizaciones agrarias urgen planes especiales de empleo y aplazar la entrada en vigor de la nueva PAC
¡°All i oli¡± significa ¡°ajo y aceite¡±, y eso es casi todo lo que lleva esta salsa. Lo importante es la t¨¦cnica: ense?amos la de un bar que la borda, Ultramarinos Mar¨ªn, y de paso la historiadora Isabel Lugo nos cuenta de d¨®nde viene.
La prolongada sequ¨ªa del olivar aboca a descensos de hasta el 80% en las cosechas de secano y amenaza la viabilidad del regad¨ªo
No necesitamos mejores grasas para maquillar malos productos. Y en los buenos productos, es mejor elegir las m¨¢s saludables
El joven onubense vuelve a ser tendencia con su nuevo y pol¨¦mico producto de aceite de oliva virgen extra para untar
Migasa factura 1.000 millones de euros con la venta de 250.000 toneladas de este producto
Andaluc¨ªa, que acapara un tercio de la producci¨®n agr¨ªcola nacional, es la comunidad que m¨¢s porcentaje se lleva de los fondos comunitarios
La gran mayor¨ªa de los espa?oles asegura que mantiene una alimentaci¨®n sana, pero al analizarlo suspende en dieta mediterr¨¢nea
Un aceite aromatizado con ajo, chiles, c¨ªtricos y semillas que, adem¨¢s para macerar unas alubias o jud¨ªas cocidas, podremos usar en ensaladas, platos de pasta, pollo o pescado asado o a la plancha.
Aceite de oliva y de girasol, lavavajillas y margarina son algunos de los art¨ªculos cuyos precios m¨¢s suben, seg¨²n la OCU
La crisis no ha provocado un desabastecimiento generalizado, pero s¨ª puntual, en parte debido a un efecto acopio
Hay que remontarse a diciembre de 1986 para encontrar niveles similares en Espa?a. La gasolina sube un 25,1%, el di¨¦sel un 28,4%, y la electricidad un 80,5%
El aceite y la aceituna temen la p¨¦rdida de unos mercados por los que hab¨ªan apostado en los ¨²ltimos a?os
Una selecci¨®n de envases rellenables en formato spray para controlar con precisi¨®n la cantidad de aceite que se usa al cocinar
La electricidad sube un 46%, el di¨¦sel un 25% y la gasolina un 23% respecto al a?o pasado, pero tambi¨¦n se encarecen la carne, el aceite de oliva y la fruta