Recomienda tomar un zumo de frutas para comenzar el d¨ªa, seguir con marisco de Motril, tomar una copa al lado del bot¨¢nico o en un pub rocanrolero y comprar quisquillas y vino natural
Desde hace dos d¨¦cadas, la mix¨®loga de origen puertorrique?o se ha encargado de construir un sector l¨ªquido m¨¢s justo con Speed Rack
Un callej¨®n secreto que lleva a Colombia y un viaje a Italia a trav¨¦s de la comida en Manifesto 13 son otras de las recomendaciones de esta semana
La nueva ordenanza de ocupaci¨®n de v¨ªa p¨²blica tambi¨¦n reduce en 15 d¨ªas la extensi¨®n de la temporada alta, en la que se permite una hora m¨¢s de actividad
La ¡®nightlife¡¯ ya no es lo que era. Hubo un tiempo borroso en el que los horarios eran m¨¢s libres en la ciudad de la libertad, y mucho menos ¡°razonables¡±, que dir¨ªa Yolanda D¨ªaz. Ahora el ¡®tardeo¡¯ es de extremo centro
Las mujeres son parte esencial en la gastronom¨ªa: preservan tradiciones o las modernizan, nos alimentan desde el vientre, trabajan como agricultoras o chefs y muchas luchan por hacerse espacio en donde no hab¨ªa lugar para las mujeres
El bar Trafalgar, Circolo Popolare y Mamaquilla son tres lugares perfectos para disfrutar entre amigos
El sector afirma que sus horarios no son ¡°la causa¡±, sino ¡°la consecuencia¡± de las jornadas laborales
H¨ªgado, ri?ones, mollejas, crestas o criadillas: la pasi¨®n por la casquer¨ªa sigue haci¨¦ndose fuerte en la barra de tabernas, bares y restaurantes nacionales
Expertos e ¡®influencers¡¯ reconocen que cada vez m¨¢s restaurantes se est¨¢n viendo abocados al fracaso por consagrarse al triunfo ef¨ªmero de la viralidad
Fue humorista, despunt¨® en TikTok e Instagram con sus v¨ªdeos sobre comida tradicional y bares de barrio, y ha abierto cuatro restaurantes, reivindicando la oreja a la plancha y las patatas bravas
Una investigaci¨®n de la Complutense muestra que el ¡®boom¡¯ gastron¨®mico en la capital est¨¢ causado por la proliferaci¨®n de viviendas tur¨ªsticas
En este local se reflexiona sobre la transformaci¨®n urbana y se comentan las noticias desde una pizarra que se actualiza a diario. Se ha convertido en referente para el sector cultural de la ciudad
Si us heu perdut les recomanacions gastron¨°miques del mes que deixem enrere, aqu¨ª les trobareu totes recopilades
¡°No se puede concebir un pueblo sin su bar¡±. Los vecinos de los lugares con riesgo de despoblaci¨®n buscan alternativas para que no desaparezcan sus templos sociales, en peligro de extinci¨®n desde que estas localidades empezaron a vaciarse. Son un arma poderosa contra la soledad
Guisos, pescado, arroces, pulpo o entremeses: en estos locales se puede comer bien y a precios ajustados a mediod¨ªa, tanto en las ciudades como si el hambre te pilla en carretera
EL PA?S propone planes alternativas para huir de las aglomeraciones previas al congreso mundial de m¨®viles
El cocinero Jos¨¦ Manuel de Dios, del grupo Ca?ad¨ªo, cree que la patata frita perfecta debe ser ¡°crujiente, con el punto de sal perfecto y el m¨ªnimo de grasa posible¡±
Entre multitud de torrades d¡¯alvocat i ous benedict iguals, Bru i Faire busquen diferenciar-se amb m¨¦s propostes a banda de l¡¯esmorzar-dinar m¨¦s internacional
El establecimiento, regentado por Sergio Bay¨®n y Rebeca Hitos y situado en el barrio de Quintana, ofrece una carta en la que destacan guisos como los callos y las carrilleras de cerdo y una cuidada selecci¨®n de quesos y conservas
Sinestesia, Gilda Haus y el Autocine Madrid son tres lugares en donde tener la cita perfecta en estas fechas
La obra p¨®stuma de Alejandro Su¨¢rez, ¡®Montaditos con nombre propio¡¯, de descarga en internet, hace de inventario de los minibocadillos m¨¢s populares de Sevilla y de los establecimientos que los han consagrado
Los tragos del establecimiento de Ciudad de M¨¦xico rinden tributo a las abuelas, bisabuelas, madres y curanderas y sus conocimientos de la herbolaria mexicana
Reconocida como mejor ¡®bartender¡¯ de Espa?a en la ¨²ltima edici¨®n de Fibar, defiende una cocteler¨ªa sin etiquetas
La categor¨ªa administrativa creada en el franquismo sigue vigente, pero ha quedado desfasada, superada por las clasificaciones de las gu¨ªas y las opiniones online de los clientes
El pasado a?o se registr¨® una disminuci¨®n del 0,7% en consumo de esta bebida respecto al ejercicio anterior, seg¨²n la asociaci¨®n Cerveceros de Espa?a
El cuiner Gerard Bellver ha obert un local amb accent mexic¨¤ mentre que Paco M¨¦ndez i Albert Adri¨¤ s¡¯han sumat a la febre del taco amb Taco M¨¦ndez
¡®Grillos¡¯, traineras, anchoas, croquetas y la sempiterna tortilla de patatas acompa?an a una bodega de altura en esta cl¨¢sica barra del Casco Viejo
La Gilder¨ªa y Doble y Gilda, en Madrid, o Bar Gilda, en Zaragoza, son algunos de los bares en los que se rinde pleites¨ªa a este pincho cuyo auge en los ¨²ltimos a?os ha ido de la mano del resurgir del vermouth
El local es una casa baja que sirvi¨® de vestuario de los jugadores, y que los nietos de la fundadora mantienen con las mismas recetas como si el tiempo se hubiera detenido
Si us heu perdut les recomanacions gastron¨°miques de principis d¡¯any, aqu¨ª les trobareu totes recopilades
Vamos en busca de los mejores molletes andaluces que sirven, calentitos y rellenos de gozosas viandas en cafeter¨ªas, ventas y otras mesas en las que hasta hace poco eran ignotos
La cocteleria Sips ofereix un recorregut de vuit glops al seu nou espai Esencia, mentre que Espai Sucre fa anys que s¡¯ha focalitzat en les postres amb Essence
La sala Apolo celebra la vuelta de Joe Crep¨²sculo mientras llora la despedida de Da Souza, justo cuando el Diobar celebra ocho a?os de m¨²sica latina en directo con un ¡°lavado de cara¡±
En la d¨¦cada de los ochenta, el ¡®pintxo¡¯ dio un giro hacia la sofisticaci¨®n, abandonando la oferta ocasional y desenfadada de encurtidos y bocados fr¨ªos, y acerc¨¢ndose a la cocina de restaurante
El men¨² del d¨ªa ni se crea ni se destruye, solo se transforma y adopta gastronom¨ªas m¨¢s all¨¢ de la tradicional: por suerte en la capital sigue habiendo bares y restaurantes que apuestan por ¨¦l
El chef recorre diferentes localidades en busca del mejor desayuno, de un asado de cabrito excepcional, un perdigacho, un productor de trufa o de cecina de raza ¡®angus¡¯
Mama Gorda ¨¦s un nou local de sandvitxos d¡¯autor i Bocatini ¨¦s un lloc dels de sempre
El Jard¨ªn de Diana, El Punch Room y El Lucky Dragon son tres buenas experiencias en el centro para tomar algo
En Sevilla, Madrid y Barcelona a¨²n existen un pu?ado de locales centenarios que respiran historia y donde se venera la gastronom¨ªa local