Uno cumple 50 a?os y el otro, 60. Asistimos al festejo del legado de dos restaurantes que han refinado el paladar de varias generaciones.
Las ¡®keftedes¡¯ son un cl¨¢sico que conecta Grecia con Oriente Pr¨®ximo. La receta del Mula Bar mantiene la tradici¨®n, pero le da un aire nuevo en los acompa?amientos
El cocinero sugiere ir a un bar tradicional a tomar frituras, disfrutar de una comida con sake, tomar una merienda salada en una charcuter¨ªa de 1930, cenar donde su hermano y comprar el ¡®caganer¡¯ de alg¨²n cocinero
Libros como ¡®Scook¡¯, de Anne-Sophie Pic, defienden el recetario popular como la mejor apuesta para recibir en casa
La multinacional lleva desde 2007 impulsando complejos tur¨ªsticos y de apuestas
Dirige 31 restaurantes, de los cuales 14 son propios, da empleo a mil personas y tiene cuatro estrellas Michelin, una de ellas en Dub¨¢i
El local de Arenys de Mar (Barcelona) basa su ¨¦xito en dos principios: pasar completamente de las modas gastron¨®micas y permanecer fiel al recetario casero de las hermanas Paquita y Lolita Rexach
Dos de las bandas m¨¢s ic¨®nicas del rock espa?ol de los 90 celebran su 30 aniversario en Razzmatazz
Eldelmar ¨¦s la proposta dels germans Torres al renovat Port Ol¨ªmpic i Lluritu estrena la seva tercera marisqueria desenfadada al passeig Sant Joan
El chef Jaime Tejedor abri¨® El Alimentario hace dos veranos en V¨¦lez-M¨¢laga, donde suma el pescado andaluz a su cocina de ra¨ªces catalanas y francesas
La Social, Brunch&Cake y ?tico Flores son tendencia en la capital por ofrecer experiencias innovadoras
Para Tomer Botner, experto en dise?o de cuchillos, la elecci¨®n de un cubierto depende de muchos factores como el peso, la medida o el material
El madrile?o, al frente de El Invernadero, considerado el segundo mejor restaurante de verduras del mundo, es un pionero y defensor de la cocina vegetal
El reglamento de bares y restaurantes de Ciudad de M¨¦xico unifica y consolida. Otra cosa es que se cumpla
Nunca ha sido barata, pero entre la inflaci¨®n, la cotizaci¨®n del d¨®lar, la tasas, las propinas cada vez m¨¢s altas¡ comer se ha convertido para el turista en un deporte de riesgo. Sin embargo, todav¨ªa quedan lugares con precios ajustados
De aquellas ofertas en filas kilom¨¦tricas de chupitos o bares que s¨®lo serv¨ªan en vasos de litro, al bum de las cocteler¨ªas y las copas fosforitas
La apertura est¨¢ prevista para el 30 de octubre en la sede de The Macallan en Escocia, con dos men¨²s: el del almuerzo por 71,50 euros y el de la cena por 113,50 euros
Empieza el d¨ªa con unas tortas de aceite, sugiere probar las mejores bravas de Espa?a en su pueblo, tomar arroz con conejo y una ensalada con receta secreta al lado del J¨²car, y comprar cuchillos y vino de peque?os productores
La fruta m¨¢s conocida de Calanda dormita los dos ¨²ltimos meses de su maduraci¨®n en una bolsa de papel en el ¨¢rbol. Tambi¨¦n inspira a cocineros y este es su momento
La dise?adora dirige en plena milla de oro de la Ribera del Duero el restaurante familiar donde est¨¢ introduciendo sutiles cambios, como si de un desfila de moda se tratara
Hay libros que nos descubren la vida de algunos de los mejores panaderos, restauradores y marineros de nuestro pa¨ªs. Y en ellos, a veces, la realidad supera a la ficci¨®n
Si est¨¢s harto de que te miren con cara rara cada vez que compras un vino, pides un vino u opinas sobre uno, este art¨ªculo es para ti
El nou Mezz de Barcelona se suma a El Rac¨® d¡¯en Binu d¡¯Argentona en aquesta tend¨¨ncia gastron¨°mica que mira enrere
La cocinera galardonada por el ranking ¡®Latin America¡¯s 50 Best Restaurants¡¯ ha desempe?ado gran parte de su carrera en el Gustu de La Paz y ahora se concentra en su propio restaurante, Arami
Su fin es unificar y consolidar reglas vigentes en un solo documento para hacer m¨¢s f¨¢cil la creaci¨®n y operaci¨®n de nuevos negocios
El establecimiento, casi centenario, cuenta con 110 proveedores que colaboran en la b¨²squeda del mejor producto
Bel Mondo, Home Burger y Wemoov son tres propuestas para hacer esta semana en la capital
Que esta bebida siga teniendo un matiz transgresor me sorprende tanto como me divierte, ya que no es menos natural (aunque s¨ª una rareza) que el agua sin gas
Madre e hijo celebran los 15 a?os del restaurante Moments de Barcelona con un men¨² especial que recoge los mejores momentos
Un empresario ¨¢rabe y el hijo de unos colonos jud¨ªos regentan en la capital alemana un restaurante donde las tradiciones culinarias se mezclan y conviven. Su lema: ¡°Todos somos ¡®hummusexuales¡±
Degustar vinos volc¨¢nicos o carnes cocinadas con el calor terrestre, practicar surf, explorar volcanes y maravillarse con atardeceres incre¨ªbles. ?Qu¨¦ m¨¢s se puede pedir a un destino? Este es un recorrido de norte a sur por los imprescindibles de la isla canaria
Despu¨¦s de 15 a?os, en diciembre cerrar¨¢ el restaurante que lleva su nombre en el hotel ?nico de Madrid, con dos estrellas Michelin, para abrir el pr¨®ximo verano un ambicioso proyecto en la calle Vel¨¢zquez
Algunos establecimientos apuestan por adaptar sus men¨²s habituales y hacerlos m¨¢s apropiados para los m¨¢s j¨®venes. Otros, dise?an men¨²s especiales sin dejar de lado la calidad del producto
En plena pol¨¦mica por la turistificaci¨®n, que impulsa una manifestaci¨®n el 13 de octubre, la baronesa adapta el ¡®Refugees Welcome¡¯ de Carmena
El acto, conducido por el acad¨¦mico Juan Echanove y celebrado en el Teatro Real, repas¨® los hitos de la cocina espa?ola en las ¨²ltimas d¨¦cadas con menciones especiales a la Nueva Cocina Vasca y a elBulli
El evento, que se celebra anualmente con ¨¦xito en Portugal desde hace seis a?os, conjuga gastronom¨ªa, actuaciones musicales y actividades culturales
Esta tapa de la capital aragonesa tiene una historia con altibajos. Desde la original de Casa Domin¨®, ahora vive un momento de auge, propag¨¢ndose por los bares de la ciudad, a?adiendo toques propios
El cocinero propone iniciar el d¨ªa con un caf¨¦ de especialidad, sentarse en la mejor barra de Canarias, saborear unas papas negras con at¨²n rojo, conocer la huerta canaria y comprar un queso t¨ªpico de la isla
El segundo y tercer puesto de la decimos¨¦ptima edici¨®n del campeonato nacional de este plato, celebrado este domingo en Alicante, han sido para La Falda (Madrid) y Ankha (Ferrol)
El domingo se celebra en Alicante Gastron¨®mica el campeonato nacional de este plato, uno de los concursos que m¨¢s inquietud levanta entre los cocineros
