Guerra de sem¨¢foros: Sanidad anuncia un nuevo etiquetado con c¨®digo de color que compite con el de la industria, que lo pondr¨¢ en marcha antes de fin de a?o. Esta es la gu¨ªa para no perderte en el supermercado
Galletas saladas para picar, un chupito de agua de tomate con migas de pan crujiente y un bacalao con pur¨¦ de coliflor ahumado gracias a un sencillo truco: triunfa con estos tres platos con sal Maldon.
Las escamas de sal no son s¨®lo para las ocasiones: si las utilizas bien, muchos platos de diario suben pelda?os en la escala del placer. Aqu¨ª tienes una gu¨ªa r¨¢pida para salar con criterio.
La FAO incluye 13 nuevos lugares, entre ellos dos espa?oles, en su lista de Patrimonio Agr¨ªcola Mundial
A los 40 el aceite de oliva es un gran aliado para controlar el peso con el cambio de hormonas. Repasamos la mejor dieta, d¨¦cada a d¨¦cada
Hasta ahora se pensaba que el potasio compensaba el sodio de la sal; un estudio aporta nuevas evidencias
La edad de su coraz¨®n es tres veces superior a la que pone en su DNI
Hasta los dulces tienen sal. Una gu¨ªa pr¨¢ctica para aprovechar sus beneficios y huir de sus amenazas
La sal del valle de A?ana (?lava) y la uva pasa moscatel de la Axarqu¨ªa (M¨¢laga) han sido nombrados patrimonio agr¨ªcola mundial. Son los dos primeros sitios de Europa en obtener este reconocimiento de la FAO
Y una calabaza cruda, dudas con la cantidad de sal y un nuevo integrante de la Asociaci¨®n de Alcachoferos en Lucha contra el Lim¨®n: la Defensora del Cocinero se solidariza este agosto con vuestras cuitas gastron¨®micas.
Manual para acabar con las magufadas y aprovechar las verdaderas bondades de la playa
Si alguna vez has pensado en mudarte a C¨®rdoba solo para comer cada d¨ªa salmorejo sedoso, sabroso y perfectamente aderezado, no hace falta que hagas la maleta: aqu¨ª te ense?amos las normas b¨¢sicas para prepararlo.
Puede que el condimento m¨¢s utilizado en la cocina sea un gran desconocido. Las dudas nacen de un experimento con astronautas
Una exposici¨®n en Rabat muestra que el mercadeo durante m¨¢s de 15 siglos gener¨® cruces entre culturas africanas
Como una versi¨®n zampabollos de Indiana Jones, fuimos en busca de la receta del Santo Grial de la tortilla de patatas gallega. Conseguimos el tesoro y volvimos m¨¢s contentos que ¨¦l con lo del Arca Perdida.
?Hay motivo para dejar de comer gluten si no eres cel¨ªaco? El investigador Alan Levinovitz demuestra que no en su nuevo libro, una demoledora denuncia contra la demonizaci¨®n de determinadas comidas.
La FDA publica un informe en el que insta a la industria a reducir el sodio en quesos procesados, salsas o congelados
La divisa virtual es paradigma de un tiempo extraordinario de accesibilidad y escapatoria a la vez
Investigadores japoneses han desarrollan el invento
Un an¨¢lisis muestra una gran polarizaci¨®n entre los estudios que piden reducir el consumo de sal en toda la poblaci¨®n y los que creen que la medida no ser¨ªa beneficiosa
Los espa?oles consumen de media el doble de sodio del recomendado por la OMS
La advertencia busca cambiar el h¨¢bito de consumo de los clientes que visitan las grandes cadenas de comida r¨¢pida