Lo vacuno
El alma delirante, una vez desatada, no tiene l¨ªmite, y as¨ª pas¨¦ de la vaca a las vacunas
Ecologistas en Acci¨®n denuncia a una explotaci¨®n ganadera con terneros hacinados en Becerril de la Sierra
Estas instalaciones ¡°vulneran las condiciones higi¨¦nico-sanitarias y de bienestar animal exigidas¡±, afirma la organizaci¨®n
Un barco cargado con 900 vacas que nadie quiere vuelve a Cartagena tras dos meses en el mar
Otro buque con 1.776 reses est¨¢ en Chipre en una situaci¨®n similar. ONG ecologistas piden a las autoridades que comprueben el estado de los animales
Historias de lobos donde el hombre se extingue
Ganaderos de Cervantes (Lugo) relatan los ataques a sus vacas y aseguran que el ¨¦xodo rural rompi¨® el equilibrio a favor del c¨¢nido en su comarca monta?osa
Carne de vacuno siempre tierna y con sabor
Los grandes platos de Navidad no s¨®lo se hacen con lomo o solomillo: otros cortes de vacuno son igual de suculentos si les damos el tratamiento culinario apropiado. Aqu¨ª tienes tres recetas que lo demuestran.
Un formatge solidari corona Oriol i Jordi Dom¨¨nech com a millors joves artesans de l¡¯alimentaci¨®
El Coronat va n¨¦ixer durant el confinament per ajudar els ramaders a donar sortida a la llet de vaca
El buey m¨¢s grande del mundo se llama Pocholo y vive en Segovia
El animal mide 190 cent¨ªmetros de alto y pesa m¨¢s de dos toneladas
Los pa¨ªses ¨¢rabes alivian la ca¨ªda del sector c¨¢rnico espa?ol
La exportaci¨®n de animales vivos crece tras el descenso del mercado nacional
Una subasta virtual de 36 novillos de pura raza esquiva el confinamiento
El centro de testaje de Aia, en Gipuzkoa, logra adjudicar 30 sementales mediante una puja online
Que no te den vaca por buey: esta es la clara diferencia
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Ocurre m¨¢s a menudo de lo que piensas
Esta es la diferencia entre la ternera y el a?ojo
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Roja y sabrosa, la ternera es la carne de vacuno m¨¢s vendida en Espa?a
Las granjas tambi¨¦n sufren la cuarentena
Ganaderos y agricultores se quejan de las p¨¦rdidas por el par¨®n de la restauraci¨®n y piden ayudas
Masajes, alimentaci¨®n controlada o m¨²sica cl¨¢sica: as¨ª cuidan a las vacas en una granja familiar
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Eficientes, sostenibles y preocupadas por el bienestar animal. As¨ª son las m¨¢s de 200 granjas familiares de las que Danone obtiene la leche para sus yogures
Cereales para alimentar la granja de Espa?a
Carne, leche, panader¨ªa y boller¨ªa, vino y piensos son las principales actividades del sector agroalimentario, que emplea a 37.000 personas y genera 10.000 millones de euros al a?o
?Qu¨¦ leches miramos?
Rosbif, manual de uso
M¨¢s que una receta hoy te ofrecemos un manual a prueba de torpes para conseguir el mejor rosbif que hemos probado, paso a paso y sin fallo posible desde la elecci¨®n de la carne hasta que lo lleves a la mesa.
¡®El planeta de la comida¡¯ (3/6)
Galicia estrena su primer ¡®paso de vaca¡¯, porque la cebra no le ¡°representa¡±
El Ayuntamiento de A Coru?a permite a una empresa l¨¢ctea repintar de madrugada el asfalto para reivindicar la especie, que en la comunidad produce m¨¢s de la mitad de la leche de Espa?a
Regresa el bife argentino
El pa¨ªs sudamericano intenta recuperar el liderazgo perdido por el intervencionismo estatal
¡®Hermien¡¯, la vaca que se dio a la fuga y se salv¨® del matadero
El bovino apareci¨® tras dos meses escondida en un bosque en el norte Holanda y un partido animalista recolect¨® 48.000 euros para comprarla
Por qu¨¦ deber¨ªan preocuparle el bienestar y la alimentaci¨®n de las vacas (y no es solo por las vacas)
Solo una leche en Galicia tiene el sello de calidad de Bienestar Animal
Investigadores de la UNAM detectan carne de caballo que se vende como res
Un estudio encuentra altos niveles de contaminaci¨®n por clembuterol en los productos que se venden en los mercados de al menos cinco ciudades
La vaca Rata
La vida ha ido tan deprisa que ahora ya estamos de vuelta, y la Generalitat trabaja en un decreto para que los ganaderos puedan volver a servir leche a los consumidores, sin tratamiento previo ni intermediarios
La vaca Rata
La vida ha anat tan de pressa que ara ja estem de tornada, i la Generalitat treballa amb un decret perqu¨¨ els ramaders puguin tornar a servir llet als consumidors, sense tractament previ ni intermediaris
Estados Unidos podr¨¢ vender carne de vacuno y gas natural en China
El pacto supone el primer avance tangible en materia comercial entre Trump y Xi Jinping
Argentina ve una oportunidad de negocios en el veto comercial a la carne brasile?a
Los frigor¨ªficos conf¨ªan en que la operaci¨®n "carne d¨¦bil" contra exportadoras en Brasil les abrir¨¢ nuevos mercados
Las vacas de Moralzarzal hacen ¡®green¡¯ en la Dehesa
El ganado bovino vuelve a pastar, trece a?os despu¨¦s, en un espacio protegido en el que el PP proyect¨® un campo de golf
Nuestras mejores recetas de carne
En ensaladas, guisos, marinada, picada, a la plancha y con todo tipo de salsas. Ideas para disfrutar de una buena ternera, m¨¢s all¨¢ del t¨ªpico filete.
La detenci¨®n de un grupo de carniceros de caballos reabre el debate sobre su consumo en M¨¦xico
El pa¨ªs es una potencia exportadora de carne equina, pero su consumo oscila entre el tab¨² y la necesidad econ¨®mica
Resumen del d¨ªa 7 de diciembre
Las cinco noticias que deber¨ªa conocer a esta hora
Galicia exportar¨¢ semen de vacuno a Asia para mejorar su carne
Indonesia cruzar¨¢ sus vacas con la raza rubia gallega tras el ¨¦xito obtenido en granjas de Brasil
En busca de los ¡®vaqueiros¡¯ de Asturias
Una ruta por Bra?aseca explora la vida y las tradiciones de estos ganaderos trashumantes cuyos or¨ªgenes se pierden en el siglo XVI
Mart¨ªnez Loriente factur¨® 564 millones en 2014, un 7,2% m¨¢s
La interproveedora c¨¢rnica de Mercadona gan¨® 11,7 millones de euros
La carne roja recupera el vigor
La ca¨ªda del precio de la soja impulsa la producci¨®n de bovino en Argentina y Uruguay