Un pecorino que sale hasta por las orejas, un cerdo marinado con la textura de un bloque de granito y una levadura desproporcionada: este mes ha sido tampoco ha sido sencillo para nuestra Defensora del Cocinero.
Un perejil que aspira a ser r¨²cula, una receta con ingredientes t¨®xicos y unas migas muy saladas: a nuestra Defensora del Cocinero le ha tocado sufrir antes de las vacaciones de verano.
Un pan chapati que parece un bolso de cuero, unas gambas en salmuera dudosa y un conflicto derivado de la dificultad de pelar casta?as: este mes trae algunos dolores de cabeza a nuestra Defensora del Cocinero.
La reposter¨ªa es un terreno en el que es f¨¢cil naufragar, pero no hay tarta que haya producido tantos ¡®fails¡¯ como el pastel con forma de cordero. Ni tan espeluznantes. Ni tan divertidos.
Una tarta con la textura de un vaso de agua, dudas sobre tamizados y una receta de croquetas "que es una estafa": nuestra Defensora del Cocinero ha pasado el quinario este mes.
Dudas sobre plantas cucurbit¨¢ceas, una tarta con m¨¢s humedad que una cueva y una cebolla traicionera que acaba calcinada: qu¨¦ complicado ha sido este mes para la Defensora del Cocinero.
Una sand¨ªa de un tama?o ingente, unos gambones casi vivos en unos fideos y una lecci¨®n sobre eviscerar boquerones: no ha sido un mes f¨¢cil para nuestra Defensora del Cocinero.
Un escabeche con menos caldo que un brownie, unas alubias crujientes que no crujen y unos rollitos de canela con el volumen de un folio: no ha sido un mes f¨¢cil para la Defensora del Cocinero.
Un lomo de cerdo m¨¢s duro que unas oposiciones, un falafel sacr¨ªlego y un pan de pl¨¢tano algo rebelde: este mes ha venido fuertecito para la Defensora del Cocinero.
Una coca de Perafita que se come con cuchara, unos tomates minimalistas y una leche frita que parece hecha en un volc¨¢n: este mes ha sido una condena para la Defensora del Cocinero.
Un pollo con exceso de chiles, un 'carrot cake' con m¨¢s aceite que una almazara y cantidades de leche que bailan como en un guateque: este mes no ha sido f¨¢cil para la Defensora del Cocinero.
Un coulant que chorrea, una 'galette' con la textura de una piedra p¨®mez y bu?uelos de viento con el relleno crudo: los problemas de de este mes de la Defensora del Cocinero no son cosa menor.
Y un gazpacho espeso que al final no lo era, un lector con dudas existenciales sobre esta secci¨®n y una tarta que cumple a?os regular: tampoco en febrero hay respiro para la Defensora del Cocinero.
Sopas problem¨¢ticas, caponatas supuestamente avinagradas, verduras que desaparecen y se?oras que se enfadan sin leer bien las recetas: estas son las cuitas de la Defensa del Cocinero en su primera entrega del a?o.
Y unas berenjenas rellenas supuestamese sosas -que no lo eran-, bombones peleados consigo mismos y una cebolla que a¨²n no ha aprendido a asarse sola: estas son las cuitas de octubre de nuestra Defensora del Cocinero.
Un riada de tahina para llenar tres piscinas ol¨ªmpicas, una crema de hinojo con m¨¢s sal que el mar Muerto y un debate ling¨¹¨ªstico a cuenta de una paella: nuestra Defensora del Cocinero no se libra ni en verano.
El l¨ªder comidista cocinando sin redecilla, una pasta con m¨¢s tomates que la huerta de Almer¨ªa y unas magdalenas poco esponjosas: nuestra Defensora del Cocinero ha trabajado m¨¢s que Fernando Sim¨®n en el mes de junio.
Falta de afecto en una sopa verdulera, baile de cifras en unas galletas y olor a pescado en un pan: nuestra Defensora del Cocinero se ha enfrentado a todo tipo de infortunios en el mes de mayo.
Y la mala costumbre de intentar que el tofu sepa a algo, una sopa de alcachofas amarga y unos ingredientes que generan frustraci¨®n: poca broma con las cuitas de nuestra Defensora del Cocinero durante el mes de abril.
La cuarentena nos ha obligado a cocinar m¨¢s, y los desastres en cazuelas, sartenes y hornos no se han hecho esperar. ?sta es una selecci¨®n de los m¨¢s dram¨¢ticos y divertidos.
Unos chiles ultrapicantes, unas cebolletas bastante equivocadas, unas empanadas poco concretas y un jugo de rosbif torrefacto: este mes nuestra Defensora del Cocinero no lo ha tenido precisamente f¨¢cil.
Y unas increibles alb¨®ndigas menguantes, una minestrone incompleta y un rebozado de libre interpretaci¨®n son algunas de las cuitas a las que se enfrenta nuestra Defensora del Cocinero este mes de febrero.
Los dramas a los que se enfrenta este mes nuestra Defensora del Cocinero van desde una puntualizaci¨®n sobre la sopa de cebolla hasta unos bocaditos dif¨ªciles de manipular: una cuesta de enero en toda regla.
La Defensora del Cocinero atiende reclamaciones por la cocci¨®n interminable de un rabo, unos malfatti que requieren escurrido extremo y una crema de berenjenas que no se aclara con su propio Pantone.
Dificultades verduleras, un salmorejo muy panarra, una lectora indignada por el origen de la yuca y unos canelones innecesarios son las cuitas a las que se enfrenta hoy la Defensora del Cocinero de El Comidista.
Y unos calamares que no se dejan rebozar, lectores indignados por las versiones no can¨®nicas del hummus y un tofu huidizo son algunas de las cuitas a las que se enfrenta este mes la Defensora del cocinero.
Y un escabeche securrio, unos huevos duros con mucho misterio y un refresco de sand¨ªa que necesita ser desactivado: la ¨²ltima entrega de nuestra Defensora antes de las vacaciones ha sido una ardua batalla.