El Banco de Alimentos necesita 16.000 voluntarios para el ¡®Gran Recapte¡¯
La cita solidaria tendr¨¢ lugar el 22 y 23 de noviembre en 2.200 establecimientos repartidos por toda Catalu?a
Me han diagnosticado endometriosis, ?qu¨¦ puedo hacer?
Esta enfermedad afecta al 10% de las mujeres y sus s¨ªntomas var¨ªan entre dolores a mitad de ciclo menstrual e infertilidad
Ha llegado el momento de hacer realidad el ¡°derecho a los alimentos¡± en favor de una dieta saludable, nutritiva y asequible
QU Dongyu|
Casi un tercio de la poblaci¨®n mundial no obtiene los nutrientes y los micronutrientes que necesita para prosperar y, en algunos casos, sobrevivir. Hay que tomar medidas ya, pero las acciones deben ser colectivas
Un llamamiento a la acci¨®n por un sistema alimentario global resiliente y equitativo
Francine Pickup|
El cambio clim¨¢tico y los conflictos desplazan a las personas, destruyen medios de vida y alteran las econom¨ªas agr¨ªcolas e industriales, lo que intensifica el hambre y la inestabilidad
?Son todos los productos ultraprocesados igual de malos o hay algunos regulares?
Un reciente e importante estudio ha destapado la caja de los truenos al se?alar que algunas categor¨ªas de ultraprocesados podr¨ªan relacionarse con un mejor pron¨®stico de salud cardiovascular
El IPC de los alimentos se modera al 1,8% en septiembre, el nivel m¨¢s bajo en tres a?os
El ¨ªndice general de precios se frena hasta el 1,5%, seg¨²n el dato del INE
Una cena para la eternidad: Zalaca¨ªn y Rekondo, reunidos en un ¨¢gape hist¨®rico para celebrar medio siglo de historia
Uno cumple 50 a?os y el otro, 60. Asistimos al festejo del legado de dos restaurantes que han refinado el paladar de varias generaciones.
El gigante mexicano de la harina para tortillas de ma¨ªz ha llenado demasiado sus costales
El regulador antimonopolio sugiere al emporio harinero Gruma que se desprenda de cinco de sus 18 plantas para permitir la competencia en el sector. La Cofece calcula que con precios libres los hogares ahorrar¨ªan 1.300 millones de pesos
Ejercicio f¨ªsico, dieta sana, amigos y otros ¡®escudos protectores¡¯ para la salud mental
Un estudio del Hospital del Mar sugiere que la adherencia a una dieta saludable, como la mediterr¨¢nea, reduce un 16% el riesgo de depresi¨®n
El peso de una cuchara puede cambiar nuestra forma de comer: as¨ª afecta el dise?o de los cubiertos a la alimentaci¨®n
Para Tomer Botner, experto en dise?o de cuchillos, la elecci¨®n de un cubierto depende de muchos factores como el peso, la medida o el material
A menos calor¨ªas, m¨¢s a?os, pero con matices: un estudio indaga en la compleja relaci¨®n entre ayuno y longevidad
Un an¨¢lisis realizado con un millar de ratones gen¨¦ticamente diversos con distintos tipos de dietas de restricci¨®n cal¨®rica y ayuno intermitente muestra que los posibles beneficios de estas intervenciones son m¨¢s complejos de lo que se pensaba
El misterio de los langostinos congelados con fecha de consumo falseada un a?o de los que nadie se responsabiliza en C¨®rdoba
La organizaci¨®n de consumidores Facua denuncia al supermercado Alcash, que se?ala a la pescader¨ªa, cuyo due?o a su vez culpa a Pescanova, empresa que rechaza las acusaciones. El producto est¨¢ retirado y no constan intoxicaciones
El mercado del gran muft¨ª de Nigeria: una iniciativa privada para combatir la alta inflaci¨®n del pa¨ªs
Abdullahi Jimoh|Iwo (Nigeria)|
Dawood Imran, jefe de un grupo sun¨ª, ha creado este espacio donde ciudadanos de todas las religiones pueden adquirir productos de primera necesidad a precios m¨¢s reducidos
La otra cara de la exitosa comida peruana
Uno de cada cuatro peruanos es obeso y, parad¨®jicamente, cuatro de cada diez tienen dificultades para conseguir comida
Llamar ¡°salchicha¡± a un alimento vegetariano no es publicidad enga?osa
El Tribunal de Justicia de la Uni¨®n Europea resolvi¨® este viernes que los alimentos hechos a base de prote¨ªnas vegetales pueden utilizar t¨¦rminos tradicionales de la industria c¨¢rnica
Yogures para la inclusi¨®n: el sue?o del otro Crist¨®bal Col¨®n
La Fageda, grupo catal¨¢n que da trabajo a personas con discapacidad intelectual, trata de dejar atr¨¢s las p¨¦rdidas para preservar su obra social y se expande a Valencia y Madrid
Al¨® Comidista: ¡°?Debemos preocuparnos por los pesticidas en las bolsas de ensalada?¡±
El consultorio vuelve cargado de emociones: ensaladas malignas, hilos misteriosos en los bizcochos y paraguayos de culo abierto preocupan a los lectores
Obesidad infantil e inseguridad alimentaria: una cuesti¨®n de justicia social
Las condiciones socioecon¨®micas son cruciales para asegurar una alimentaci¨®n completa y un desarrollo adecuado en los m¨¢s peque?os
Los supermercados ya aplican la subida del IVA: el litro de aceite de oliva virgen extra vuelve a superar los 9 euros
Los productos b¨¢sicos como leche, huevos o aceite vuelven a pagar una tasa del 2%
El peaje de las bebidas energ¨¦ticas: insomnio, palpitaciones y m¨¢s ansiedad
El consumo intensivo o cr¨®nico de estos refrescos, sobre todo entre ni?os y adolescentes, puede provocar da?os cardiovasculares y de salud mental
La picadora de alimentos manual de Tefal, con m¨¢s de 26.000 valoraciones, es la m¨¢s vendida de Amazon
Esta picadora es ideal para aquellos que buscan reducir el uso de aparatos electr¨®nicos en sus cocinas y controlar al gusto el tama?o del picado de los alimentos
La desigualdad agrava la obesidad infantil
El exceso de peso en los menores de familias pobres refleja la creciente brecha econ¨®mica
Que no lo llamen hamburguesa: la absurda preocupaci¨®n por los nombres de los productos veganos
El PSOE ha registrado en el Congreso una iniciativa ¡°necesaria y urgente¡± para regular algunas denominaciones de productos de origen vegetal. ?De qu¨¦ quieren protegernos exactamente?
El hallazgo del queso m¨¢s antiguo del mundo revela una compleja relaci¨®n evolutiva entre humanos y microbios
Muestras de k¨¦fir de hace 3.600 a?os encontradas en China plantean nuevas hip¨®tesis sobre el origen de la fermentaci¨®n en la prehistoria como t¨¦cnica para conservar alimentos
Dia plantea un ERE para 65 personas en sus oficinas centrales
Justifica la decisi¨®n en la necesidad de ¡°adecuar su estructura organizativa¡±
El sobrepeso y la obesidad infantil bajan en Espa?a, pero crece la brecha entre familias ricas y pobres
El estudio Aladino, del Ministerio de Derechos Sociales, muestra que los escolares espa?oles de seis a nueve a?os mejoran ligeramente sus datos de peso excesivo, salvo aquellos de hogares m¨¢s vulnerables
El problema de la obesidad infantil: ¡°Reducir los ultraprocesados es un mensaje de salud p¨²blica¡±
La enfermedad cr¨®nica afecta ya a casi cuatro de cada diez ni?os en Espa?a, pero la ciencia demuestra que las intervenciones basadas en la dieta mediterr¨¢nea pueden revertir la dolencia
Las algas aportan beneficios a la poblaci¨®n de Mozambique, pero no son la panacea para combatir la crisis clim¨¢tica
Ekpali Saint|Abuya (Nigeria)|
Un proyecto experimental de cultivo en el norte del pa¨ªs proporciona formaci¨®n e ingresos extra a mujeres de la zona. Algunos expertos dudan sin embargo, de la capacidad de estas especies marinas para absorber cantidades de carbono significativas
Dieta vegana en ni?os: ?qu¨¦ hay que tener en cuenta?
Este tipo de alimentaci¨®n requiere del uso de suplementos para resolver las carencias de no consumir ciertos nutrientes, lo que conlleva que se necesite de supervisi¨®n experta para seguirla. Bien planificada, es adecuada para cualquier etapa de la vida, incluida la infancia
El olor del caf¨¦ y el del pan tostado nos condicionan para siempre
Crear memorias positivas relacionadas con la alimentaci¨®n cotidiana podr¨ªa ser un instrumento ¨²til para impulsar rutinas saludables
C¨®mo hacer salm¨®n ahumado casero de forma sencilla
Siguiendo los pasos de nuestra receta puedes ahumar en caliente el pescado azul, tirando de t¨¦ corriente y sin recurrir a aparatos extra?os ni t¨¦cnicas complejas
Las inc¨®gnitas que rodean al auge del c¨¢ncer en adultos j¨®venes: tumores impredecibles y agresivos
Los onc¨®logos muestran su inquietud por el aumento de tumores de aparici¨®n temprana y sus potenciales causas: el estilo de vida influye, pero quiz¨¢s no explica todo el fen¨®meno
Bimbo anuncia el cierre de su f¨¢brica de Valladolid con m¨¢s de 200 empleados afectados
La decisi¨®n implica a 166 trabajadores directos y casi 50 indirectos y se ha conocido de forma inesperada
Un asado en la residencia presidencial, una cuesti¨®n de Estado en la Argentina de Milei
El portavoz del presidente defiende la cena convocada para los ¡°87 h¨¦roes¡± que votaron en el Congreso en contra de aumentar la jubilaci¨®n m¨ªnima
La peor sequ¨ªa en siete d¨¦cadas en Brasil encarece el grano de caf¨¦ colombiano
La libra de ar¨¢bica, la variedad m¨¢s extendida en el pa¨ªs, toca m¨¢ximos en 12 a?os al cotizarse en 2,70 d¨®lares en la Bolsa de Nueva York
¡°Yo te amo, crepe de salchicha¡±: el himno de f¨²tbol m¨¢s estramb¨®tico es franc¨¦s
La ¡®galette saucisse¡¯ es el s¨ªmbolo culinario de Rennes y de su equipo de f¨²tbol. Pasi¨®n doble
Vitaminas para embarazadas y vacas m¨¢s productivas: c¨®mo combatir la malnutrici¨®n ante la ca¨ªda de la ayuda y la crisis clim¨¢tica
A pesar de que 400 millones de ni?os sufren cada a?o de una alimentaci¨®n deficiente, con devastadoras consecuencias para la salud global y para la econom¨ªa, los esfuerzos de la comunidad internacional se desv¨ªan a crisis que los donantes consideran m¨¢s urgentes, seg¨²n la Fundaci¨®n Gates
Los helados tambi¨¦n se descongelan en invierno
La industria heladera logra desestacionalizar el consumo para elevar sus ventas. Las empresas asumen el encarecimiento de las materias primas: alertan del precio disparado del cacao
Bebidas alcoh¨®licas sin informaci¨®n nutricional ni sobre salud: la industria incumple sus compromisos de etiquetado
Solo un 2% de los productos incluye una descripci¨®n completa, seg¨²n un estudio presentado en la reuni¨®n anual de la Sociedad Espa?ola de Epidemiolog¨ªa
La falta de consumo de micronutrientes es un problema global: el 60% de la poblaci¨®n no ingiere los suficientes
Una investigaci¨®n publicada en ¡®The Lancet Global Health¡¯ proporciona la primera estimaci¨®n mundial sobre el consumo inadecuado de 15 sustancias fundamentales