Cu¨¢les son las mejores batidoras de vaso para tener en casa
Prepara ¡®smoothies ¡®, cremas de verduras y m¨¢s... probamos cuatro batidoras de vaso y elegimos la mejor
El desayuno es la comida m¨¢s importante del d¨ªa, pero solo si se hace bien
Una primera comida por la ma?ana con buenos aportes nutricionales disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares
La incidencia de c¨¢ncer de colon aumenta entre los j¨®venes de los pa¨ªses occidentales, aunque no en Espa?a
Un estudio realizado en 50 pa¨ªses confirma una tendencia que intriga a la comunidad m¨¦dica. ¡°Es un fen¨®meno global y sus causas son dif¨ªciles de abordar¡±, alertan los autores
Los mejores piensos para perros y gatos mayores
Zooplus re¨²ne los alimentos m¨¢s indicados para la dieta diaria de las mascotas de edad avanzada. Ahora, con un 10% de rebaja gracias a su cup¨®n PAIS-SENIOR
Balconi quiere ser el rey del panetone industrial
La empresa italiana del grupo Valeo aspira a liderar el crecimiento del sector de los aperitivos dulces
Trastorno por atrac¨®n: el desorden alimenticio m¨¢s desconocido y maltratado
Se estima que afecta a entre un 2% y 3% de la poblaci¨®n espa?ola, siendo el m¨¢s com¨²n en la poblaci¨®n adulta y de mayor prevalencia en mujeres
Al¨® Comidista: ¡°?Cu¨¢nto at¨²n de lata puedo comer sin correr riesgos por el mercurio?¡±
El ¨²ltimo consultorio del a?o nos deja dramas con los pescados heavy metal, dudas con el corte del panettone, aceites sat¨¢nicos de coco y un se?or que nos confunde con la consulta del m¨¦dico
Dentro de Heura, la empresa de carne vegetal l¨ªder en Espa?a: ¡°Nacimos del activismo¡±
La startup catalana compite con las grandes de Europa para convertirse en la alternativa a los productos c¨¢rnicos
Guerra a las grasas y los ultraprocesados en oficinas p¨²blicas de Montevideo
El Gobierno de la capital de Uruguay ofrece men¨²s sanos y a precios asequibles para frenar las enfermedades no transmisibles como la hipertensi¨®n o la obesidad, que provocan el 54% de las muertes del pa¨ªs y est¨¢n en alza en los pa¨ªses del Sur Global
?lvaro Clavijo: abanderado de la nueva generaci¨®n del sabor colombiano
Clara Elena Botero M.|
Su apuesta por llevar la biodiversidad a la cocina colombiana, explorando nuevos ingredientes locales con t¨¦cnicas globales, lo ha convertido en uno de los chefs m¨¢s reconocidos de Colombia en el mundo. Este a?o, su restaurante El Chato ocup¨® la posici¨®n 25 del prestigioso listado The World¡¯s 50 Best Restaurants
Jorge Correa, el emprendedor que tiende puentes tecnol¨®gicos para erradicar el hambre
Tatiana Mun¨¦var Baham¨®n|
Su startup redistribuye y circulariza gratuitamente alimentos pr¨®ximos a vencer en Colombia. Ha redistribuido unas 42.000 toneladas de alimentos, equivalentes a 96 millones de platos de comida
Rusia vuelve al trueque
Las firmas agr¨ªcolas rusas exploran el intercambio de garbanzos por arroz y mandarinas con otros pa¨ªses de Asia para eludir el bloqueo en los pagos al extranjero. El Kremlin ha elaborado una gu¨ªa para estos intercambios y asegura que el trueque ¡°mejorar¨¢ su competitividad¡±
El reto de encontrar especialistas en medio de una avalancha regulatoria
Las empresas, en una carrera contra el reloj, buscan cumplir con la normativa europea sobre sostenibilidad mientras profesionalizan y adaptan sus equipos a un nuevo patr¨®n econ¨®mico en el que la huella medioambiental y social se integra como una parte central del negocio
Un laboratorio de inteligencia artificial que genera ideas disruptivas
Elena S. Garc¨ªa|
Grupo Fuertes, holding empresarial al que pertenece ElPozo Alimentaci¨®n, ha creado LAB19 para situar las tecnolog¨ªas emergentes al servicio del pensamiento creativo y la innovaci¨®n sostenible, desarrollando proyectos y prototipos que ayuden a avanzar a la compa?¨ªa e impacten en el mercado y en la sociedad
La FAO advierte de que la globalizaci¨®n ha abaratado los alimentos, pero ha potenciado los ultraprocesados
Un nuevo informe de la agencia de Naciones Unidas se?ala que en los ¨²ltimos 20 a?os ha mejorado la nutrici¨®n, aunque la obesidad en la poblaci¨®n mundial casi se ha duplicado
Las estr¨ªas blancas en el pollo no son un problema de salud, pero s¨ª de calidad
La presencia de estr¨ªas blancas en la carne de pollo no compromete su inocuidad, pero es un problema cada vez m¨¢s frecuente y se relaciona con el sistema de producci¨®n, pero sobre todo, con las razas de crecimiento r¨¢pido
Libritos, sopa, arroz a la cubana y otros platos que echamos de menos en los restaurantes
?Qu¨¦ ha sido de ellos? ?Por qu¨¦ se han esfumado de las cartas como un avi¨®n que cruza el Tri¨¢ngulo de las Bermudas? Reivindicamos la vuelta de algunas recetas que nos hicieron felices
La mayor productora mundial de aceite denuncia un fraude en los refinados que se venden en Espa?a como de ¡°oliva¡±
El presidente de Dcoop, Antonio Luque, dice tener ¡°indicios¡± de que algunos productores mezclan diferentes tipos de aceites y los comercializan bajo esa etiqueta. Apunta a otra bajada de precios en el aceite de oliva a finales de a?o
Danone vende a Bon Preu su f¨¢brica de l¨¢cteos de Parets del Vall¨¨s pero sin asegurar el futuro de la plantilla
La marca de supermercados transformar¨¢ la planta en un centro de operaciones tecnol¨®gico y log¨ªstico
Khaya Aidora: la agricultora que siembra resistencia en el campo de Senegal
Borja Abargues|Gandiol (Senegal)|
El calor extremo y la filtraci¨®n de agua salada a los r¨ªos frustra el desarrollo agr¨ªcola en Senegal, mientras el apoyo econ¨®mico oficial llega con cuentagotas
La francesa Carrefour y Brasil se enzarzan en una batalla con boicot a la carne y represalias
La multinacional crea un conflicto al vetar la compra de productos c¨¢rnicos de los pa¨ªses de Mercosur para apaciguar la protesta de los agricultores europeos
El chef Juan Llorca y la dietista Melisa G¨®mez rompen mitos sobre el ¡®Baby Led Weaning¡¯ en su nuevo libro
El ¡®youtuber¡¯ y la nutricionista publican ¡®Con dos dientes y a bocados¡¯, el segundo t¨ªtulo con el que quieren ayudar a los padres que apuestan por practicar la alimentaci¨®n autorregulada por los beb¨¦s
¡®Lo cotidiano¡¯
Mirta Rojo|
Palencia. Un d¨ªa cualquiera de marzo de 2024. Este proyecto surge de la mirada hacia los elementos cotidianos del d¨ªa a d¨ªa que nos acompa?an siempre. Apreciar lo ordinario que ocurre a nuestro alrededor dando una nueva perspectiva como si de un objeto de lujo se tratara. Dar valor a la rutina y al paso del tiempo
El nuevo repunte del precio de los alimentos golpea a los pa¨ªses con menos ingresos
La comida alcanza en octubre su nivel m¨¢s alto en a?o y medio, seg¨²n la FAO, que reclama una ¡°acci¨®n urgente¡±. Los conflictos armados y los fen¨®menos clim¨¢ticos extremos son los responsables del encarecimiento. M¨¢s de 40 pa¨ªses necesitan ayuda externa para dar de comer a su poblaci¨®n
?Qu¨¦ hay que comer y qu¨¦ no para evitar la inflamaci¨®n?
Frente a las falsas dietas antiinflamatorias que circulan por Internet, dos expertos explican qu¨¦ pautas nutricionales conviene seguir revisando distintas cestas de la compra
La cena de Acci¨®n de Gracias se abarata por segundo a?o consecutivo tras el r¨¦cord de 2022
El precio del men¨² t¨ªpico de la celebraci¨®n cae un 5%, pero sigue siendo un 24% m¨¢s caro que en 2020
El ma¨ªz de Rumania hace un roto a la Uni¨®n Europea
El pa¨ªs, uno de los mayores productores del cereal dentro del bloque comunitario, sufre en la cosecha de este a?o los efectos de la sequ¨ªa y las olas de calor
Alergias alimentarias en ni?os: ansiedad, aislamiento y otros efectos en la salud mental
Las patolog¨ªas relacionadas con la ingesta de ciertos alimentos pueden afectar emocionalmente a los menores. Ante ellas, es recomendable que los padres fomenten su autonom¨ªa, haci¨¦ndoles conscientes de su problema y part¨ªcipes en sus cuidados para que se sientan m¨¢s seguros
Salchich¨®n de M¨¢laga: el embutido que naci¨® de un error
Su escasa curaci¨®n hace que el producto viaje poco y gran parte de la producci¨®n se quede en su lugar de origen. Los chefs locales cocinan con ¨¦l desde croquetas y alb¨®ndigas hasta un tartar que ya es un cl¨¢sico
Casa Orz¨¢ez, la tienda sevillana que apuesta por la alimentaci¨®n viva
El negocio familiar apuesta por el producto natural: de la mantequilla al queso y de los vinos naturales a las conservas, el pan y la reposter¨ªa
Estos son los productos favoritos de los ¡®influencers¡¯ amantes de los gatos
Piensos sin cereales, comida h¨²meda, ¡®snacks¡¯ sabrosos o arenas para gatos: cuida la alimentaci¨®n de tu felino ahorrando al m¨¢ximo con el cup¨®n descuento de Zooplus
Man¨ªas gastron¨®micas
Nos relacionamos de mil y una maneras con la comida, una diversidad de la que apenas se habla
Las tortillas de los tacos traen de cabeza a M¨¦xico
El regulador antimonopolio acusa de competencia desleal a la multinacional de harinas de ma¨ªz procesadas tras la gran subida de precio del pan mexicano
Mitos y verdades sobre la comida y la enfermedad psori¨¢sica
?Existen alimentos antiinflamatorios? ?Qu¨¦ dieta deben seguir quienes padecen psoriasis o artritis psori¨¢sica? ?Pueden beber alcohol o tomar gluten? Dos expertos, un m¨¦dico reumat¨®logo y una paciente, responden a estas y otras preguntas
Una investigaci¨®n de dos ONG denuncia que el 10% de las latas de at¨²n en Europa tienen m¨¢s mercurio del permitido
Consumo se?ala que el a?o pasado no se detect¨® ning¨²n incumplimiento en Espa?a por este motivo mientras el sector asegura que comer este pescado es seguro para la salud y aporta muchos nutrientes
El turismo de supermercado: de Julianne Moore en Madrid a una ruta en Nueva York
La ¨²ltima chica Almod¨®var dio voz a una minor¨ªa invisible: los viajeros que saben que los secretos de una sociedad est¨¢n en sus ofertas de la semana y pasillos numerados. Y para eso, Nueva York, es la mejor ciudad porque ofrece un ¡®tour¡¯ muy variado
Maheso: un peque?o imperio de platos preparados
La compa?¨ªa catalana, que se mantiene en manos de las familias fundadoras, factur¨® 158 millones en 2023 y tiene una plantilla de 700 empleados
Nueva locura por las patatas fritas de Bonilla a la vista: 4.000 unidades vendidas en cuatro horas gracias a Oprah Winfrey
La presentadora elige el popular aperitivo como uno de los productos seleccionados de su lista anual ¡®Oprah¡¯s Favorite Things¡¯ en la que tambi¨¦n hay aceite de oliva virgen extra espa?ol
Conf¨ªa en el pienso sin cereales para perros m¨¢s completo del mercado
Wolf of Wilderness es el mejor pienso que ofrecer a nuestras mascotas y, ahora, est¨¢ disponible en Zooplus con una rebaja de 10 euros en los lotes de 12 kilogramos
As¨ª se elige el color del salm¨®n y por qu¨¦ pagamos m¨¢s por los tonos intensos
Los productores del pescado, que sin el uso de pigmentos ser¨ªa gris, recurren a esta estrategia porque los consumidores asocian las tonalidades vivas a una mayor calidad