Ante la acuciante mano de obra en la isla balear, un conocido establecimiento hotelero ofrece dinero a sus trabajadores para que consigan m¨¢s personal
El turismo sufre una severa falta de personal mientras la administraci¨®n y los sindicatos piden mejorar las condiciones de trabajo
Esta taberna reci¨¦n abierta est¨¢ especializada en platos escabechados, tiene precios ajustados y se ha convertido en un punto de reuni¨®n entre los cocineros madrile?os
Los lectores escriben sobre los datos que captan las aplicaciones y servicios m¨®viles, el aniversario de EL PA?S, el cuidado de los hijos y los problemas de las terrazas y el descanso vecinal
La primera dosis no es igual que la segunda, ni la segunda igual que la tercera, pero como el ser humano es idiota, insiste en seguir buscando el placer de la primera vez si se trata de droga, o abandona en busca de otra experiencia si se trata de amor
Una medida de la capital sac¨® los restaurantes al exterior durante la pandemia. Ahora, colectivos de vecinos protestan por el ruido y la falta de sitio, los establecimientos defienden la iniciativa y las autoridades planean mantenerla
Como hizo con su cerveza Sin Filtrar (a la que hay que dar una vuelta para despertar su sabor), El ?guila da un giro al ritual del aperitivo. Ahora ha dise?ado un itinerario con m¨¢s de 50 propuestas en una innovadora revisi¨®n del bocado m¨¢s ¡®pascual¡¯. Seis ciudades con sugerentes iniciativas para armonizar con cerveza
El rechazo de la Demarcaci¨®n de Costas a renovar la concesi¨®n de terrazas y casetas desmontables en varias playas amenaza la viabilidad de estos locales
La Comisi¨®n dispondr¨¢ de tres meses para estudiar la propuesta de los residentes madrile?os y decidir si abre un proceso de investigaci¨®n
Un comentario del alcalde sobre su oposici¨®n a fomentar los aperitivos gratis aviva la pol¨¦mica en la ciudad
Cuando pides algo de beber en un bar de Le¨®n, lo normal es que te pongan una tapa sin coste adicional. ?Cu¨¢les son los sitios que lo hacen mejor? Viajamos hasta la ciudad para encontrarlos.
Soria, capital de esta panceta frita, se beneficia del bum de su consumo con unos ingresos de 15 millones de euros
La vicealcaldesa Villac¨ªs presenta el mapa de las zonas saturadas, en el que se incluyen 62 situadas en plazas de aparcamiento
Puede parecer un presupuesto ajustado, pero si lo gastas en el sitio adecuado te da para migas, tortillas, crepes, bocadillos de aqu¨ª y de all¨¢, esmorzarets valencianos y platos ex¨®ticos.
Una pareja procedente del B¨¢ltico regenta una peque?a cocteler¨ªa en Lavapi¨¦s llamada Savas. Se ha convertido en imprevisible fen¨®meno de cr¨ªtica y p¨²blico. ?El secreto? Ambiente de barrio y alergia todos los lugares comunes asociados a este tipo de locales.
Agrupaciones vecinales de Reino Unido han empezado a adquirir establecimientos en riesgo de cierre tras la pandemia para no perder sus ¨²ltimos espacios comunitarios
En 1973 todav¨ªa muchos cre¨ªan que los etarras eran unos muchachos aguerridos que luchaban por la libertad y celebraron el atentado contra Carrero Blanco
El Ayuntamiento permitir¨¢ un m¨¢ximo de cinco locales dedicados a estas actividades en un radio de 50 metros
Hace 15 a?os se pusieron al frente de un peque?o restaurante en Barcelona llamado Xemei. Lo convirtieron en un templo de la cocina veneciana frecuentado por ¡®foodies¡¯, modernos y celebridades internacionales como Woody Allen o Bob Dylan. Tras abrir una bodega y aterrizar en Madrid se preparan para convertirse en imperio.
El Gobierno regional elimina algunas de las ¨²ltimas limitaciones en hosteler¨ªa y restauraci¨®n sobre consumo de bebidas y horario de terrazas a causa del covid
Trash Talk es un bar de barrio, una cocteler¨ªa de autor y una bocadiller¨ªa con sabores asi¨¢ticos y latinoamericanos. La regentan tres apasionados de la est¨¦tica de los noventa, y est¨¢ en Poblenou.
Entre los pisos obreros de la Colonia del Pico del Pa?uelo y el moderno barrio de los metales se extiende un distrito que ha pasado de ser la despensa de la ciudad a convertirse en foco gastron¨®mico y cultural
La importancia de contar lo que le pasa a tus vecinos en un mundo cada vez m¨¢s individual e indiferente
Algunos hosteleros se quejan de no encontrar personal para sus negocios. ?No hay "ganas de trabajar"? ?O la precariedad y las malas condiciones han convertido el sector en "la esclavitud del siglo XXI"?
En Two Schmucks sirven c¨®cteles de autor y un brunch de inspiraci¨®n asi¨¢tica, est¨¢n en el n¨²mero 26 de los 50 Best Bars del mundo y van camino de abrir su tercer local en Barcelona en plena pandemia.
En Madrid la definici¨®n de mal gusto ha cambiado mucho en los ¨²ltimos tiempos
Quiz¨¢s en Espa?a, que adolece de un secular complejo de inferioridad, hay un orgullo por lo que no tiene calidad, lo imperfecto, lo viejo, lo descuidado
El canciller y los l¨ªderes regionales endurecen las restricciones en la restauraci¨®n, que ya tiene las normas m¨¢s estrictas de Europa. Tambi¨¦n han acordado acortar la cuarentena de 14 a 10 d¨ªas
La Venencia de la calle Echegaray es un local casi centenario que mantiene la esencia de las antiguas tabernas madrile?as y solo sirven vinos de Jerez
El Ayuntamiento destinar¨¢ cuatro millones a ayudas para los m¨®dulos de mesas en calzada y quiere bonificar la tasa en un 75%, como ped¨ªa el sector
Si algo es Madrid de verdad (que a saber) en esta ¨¦poca de barber¨ªas ultramodernas y pisos para turistas son los barrios bastardos sin identidad
Uno de cada cuatro casos de violencia sexual analizados por el instituto de toxicolog¨ªa en 2020 inclu¨ªa alg¨²n tipo de droga para anular la voluntad
Solo una cuarta parte de bares y restaurantes del paseo barcelon¨¦s pide adecuadamente el documento sanitario. La Generalitat iniciar¨¢ inspecciones aleatorias
La patronal espera que la facturaci¨®n del sector ronde los 10.000 millones de euros, un 10% menos que en diciembre de 2019. Los trabajadores, en general, reservan con mayor anticipaci¨®n
La entrada en vigor del pasaporte sanitario en bares y restaurantes de Catalu?a comienza con dificultades de los restauradores para llegar a todo
El certificado entrar¨¢ en vigor en la noche del viernes al s¨¢bado y las sanciones est¨¢n dirigidas tanto a particulares como a hosteleros
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El documento sanitario es un requisito para acceder a bares, restaurantes, gimnasios y residencias de ancianos a partir del viernes 3
Los mercados no son solo generosos en materia prima, sino tambi¨¦n en buenas costumbres. La del desayuno entre puestos puede convertirse en un sabroso ritual: aqu¨ª tienes 14 lugares que vale la pena probar.
La mayor¨ªa visita Islandia por su naturaleza, pero la capital merece un alto por los museos sobre el punk o el pintor Kjarval y lugares como el bar del cantante de Blur