Dos bars que van lents per¨° lluny com la comunitat Slow Food Catalunya
L¡¯associaci¨® que aposta pel producte ecol¨°gic i de proximitat publicar¨¤ la seva primera guia al novembre
Al¨® Comidista: ¡°?Qu¨¦ son los ¡®espermatozoides¡¯ que le salen al aceite al calentarlo?¡±
El consultorio de mayo se enfrenta a enigmas insondables: los cuerpos extra?os en el aceite, la geograf¨ªa del caldo, la utilidad de las hojas de zanahoria o la fragilidad de las galletas
Espa?a de churro en churro: d¨®nde comer porras, tejeringos, tallos y calentitos
Con formas variopintas, para distintos momentos del d¨ªa y acompa?ados de diferentes bebidas, los churros cambian seg¨²n la zona de Espa?a en la que est¨¦s. Pero tienen algo en com¨²n: todos est¨¢n buen¨ªsimos
Els biquinis surten dels bars per tenir restaurant propi a Barcelona
La bikineria i Trikini posen de moda el pa de motlle planxat
Pistes salades i dolces per aquest Sant Jordi al centre de Barcelona
Una llista de bars per fer unes tapes o cafeteries per menjar algun pastisset durant la ruta per parades i llibres
Menos pantallas y m¨¢s ¡®cinquillo¡¯: por qu¨¦ los juegos de mesa vuelven a triunfar en los bares
La estampa de varios amigos compartiendo cartas ya no es propia de un grupo de jubilados. Los j¨®venes est¨¢n redescubriendo los juegos de mesa y los bares aprovechando una oportunidad de negocio a la larga: crear comunidad entre sus clientes
Restaurant i cocteleria: la combinaci¨® de moda que no para de cr¨¦ixer a Barcelona
Il Giardinetto compleix cinquanta anys com a pioner de la f¨®rmula de menjar i beure, mentre que Galileo proposa una cocteleria creativa maridada amb tapes italianes
Cal Trumfo, la fonda catalana moderna escondida en un pueblo de 200 habitantes
El restaurante de Isaac Monz¨® pone un toque de sofisticaci¨®n a la cocina tradicional con recetas como los pies de cerdo rellenos o el rabo de toro guisado
Lugares para pasar un extraordinario d¨ªa normal en Madrid: un oasis del teletrabajo, la cocteler¨ªa de moda y la mejor pizza
Propuestas para un d¨ªa de entre semana redondo porque no todo el ocio se tiene que concentrar en el fin de semana
El TSJM tumba la ordenanza de terrazas de Almeida y Villac¨ªs
El PSOE celebra la sentencia y exige al Consistorio que rehaga la normativa, mientras que ¡°los servicios jur¨ªdicos del Ayuntamiento la est¨¢n analizando¡± para determinar si la recurren o no
D¨®nde comer en Almer¨ªa, seg¨²n el cocinero Jos¨¦ Alvarez (La Costa)
Recomienda tomar churros en un mercado, disfrutar de pescados y mariscos de la zona, cenar en un asador en una gruta, tomar una copa en la playa, comprar tomates y pulpo seco
La mejor vinater¨ªa de Asturias est¨¢... en una sidrer¨ªa
Las R¨ªas Bajas, un local con 39 a?os de historia, se ha convertido en uno de los locales de referencia en Espa?a para tomar vinos por copas
El Cafeto, el bar que m¨¢s marineras vende en Murcia
El local, en pleno centro, es uno de los m¨¢s concurridos a la hora del aperitivo, famoso tambi¨¦n por el marisco fresco y las salazones de huevas de mujol o mojama
Les terrasses amb m¨¦s sol de l¡¯Eixample de Barcelona
L¡¯emblem¨¤tic Bauma ha tornat a obrir a Roger de Ll¨²ria mentre que Cosmopolita es mant¨¦ en decad¨¨ncia en el modernitzat passeig Sant Joan
La noche chilena pierde el brillo
La apagada vida nocturna de Santiago, que se refleja en sus calles, bares y restaurantes, tiene consecuencias econ¨®micas: la capital pierde competitividad frente a otras metr¨®polis
Las fachadas de la plaza Reial de Barcelona se rehabilitar¨¢n y brillar¨¢n, literalmente
El Ayuntamiento impulsa la reforma y se encargar¨¢ de las obras y licencias. Los vecinos y locales solo tendr¨¢n que pagar, con una ayuda del 45% del coste de las obras
Los molletes que conquistan la alta cocina
El malague?o Pedro Heras elabora cada d¨ªa en Obrador M¨¢ximo 1.500 panecillos que se sirven en hoteles de lujo y reconocidos restaurantes de toda Espa?a, pero tambi¨¦n en los bares de su pueblo, Benaoj¨¢n
D¨®nde comer en Ourense, seg¨²n el cocinero Xos¨¦ Magalhaes, de Ceibe
Recomienda desayunar con la tortilla de To?ita, comer rodaballo con fabes, merendar un bocadillo con pepinillos, cenar en una cocteler¨ªa y comprar pan de Cea
El empresario que quiere crear en Malasa?a una escena a la altura de Par¨ªs o Londres
Edgar Kerri, cofundador de seis clubs de la capital, analiza el cambio generacional que se est¨¢ dando en la noche madrile?a
La noche de Santiago no despierta: econom¨ªa, inseguridad y nuevos h¨¢bitos apagan la vida nocturna
El estallido social de 2019 y la pandemia modificaron el panorama nocturno de la capital chilena. Los bares y restaurantes cierran m¨¢s temprano y la gente prefiere juntarse en casa
Espa?a de almuerzo en almuerzo: desayunos y comidas de media ma?ana (y d¨®nde tomarlos)
En forma de tostadas, gachas, bocadillos o guisos, repasamos los desayunos, ¡®esmorzars¡¯, ¡®berenars¡¯ o ¡®hamakeitakos¡¯ y otras comidas nacionales mana?eras, y recomendamos unos cuantos bares para disfrutarlos
Cafeteries d¡¯especialitat de Barcelona que es torren el caf¨¨ i tenen brioixeria de la bona
El caf¨¨ de qualitat s¡¯ha convertit en una q¨¹esti¨® irrenunciable per a molts, que ja no es conformen amb qualsevol cosa
Sanidad aprueba el plan antitabaco con el apoyo de las comunidades tras el viraje de los consejeros del PP
El ministerio pone en marcha la estrategia que pretende reducir en los pr¨®ximos tres a?os el n¨²mero de personas que fuman
No quiero robots, quiero camareros con derecho a equivocarse
En cada peque?o acto de humanidad cabe la posibilidad del error, del fallo, del tropiezo, pero tambi¨¦n la posibilidad de que lo mejor de la humanidad se manifieste
No fue una ¡°gotera¡±. La obra sin permiso en la casa donde vive Ayuso arruin¨® un negocio familiar
La presidenta madrile?a se ha mofado de las consecuencias de la reforma que hizo su pareja, pero un v¨ªdeo verificado por EL PA?S muestra los destrozos en el restaurante afectado, que acab¨® en quiebra
El que hem menjat al mar?
Tots els restaurants que han sortit a la secci¨® Doble Carta
Humo, trompetas y alta fidelidad: los fascinantes bares japoneses de jazz
El fot¨®grafo norirland¨¦s Philip Arneill, afincado en Jap¨®n, lleva desde 2015 retratando la escena de locales de jazz en aquel pa¨ªs. Recorre su geograf¨ªa en busca de estos espacios en peligro de extinci¨®n. Un libro da fe.
Lecturas sobre cocina que solo buscan el amor verdadero
Norman Douglas, Isabel Allende o Laura Esquivel, y sus recetarios sin receta, avivan el apetito y abren el coraz¨®n
El Campillo, la nueva aventura en Madrid del cocinero de La Malaje que homenajea al bar de toda la vida
Manuel Urbano, que estuvo siete a?os al frente del exitoso restaurante andaluz, regenta un bar en el que se sirve todo aquello en peligro de extinci¨®n: ca?as a dos euros con aperitivo, caf¨¦s en vaso y tapas cuidadas
Basta de cruasanes terribles en cafeter¨ªas y bares, por favor
Una de las muchas desgracias de los tiempos que vivimos es esta plaga, no s¨®lo de la m¨¢s baja calidad posible, sino mal almacenados, mal cocidos, y pintados con un lamet¨®n de gelatina dulce o alm¨ªbar
La empresa que revoluciona el ¡®delivery¡¯ con la tortilla: factura 2,5 millones y contratar¨¢ a 50 personas
La Martinuca, con 130.000 piezas vendidas el a?o pasado, aborda un plan de expansi¨®n por diferentes ciudades de Espa?a
7Portes i Passad¨ªs del Pep, els restaurants m¨¦s antics del Born
Els restauradors impulsen la campanya Born Districte Gastron¨°mic per posicionar el barri com un referent gastron¨°mic tant a nivell local, nacional com internacional
Sat¨¢n, la nueva cocteler¨ªa que busca recuperar el antiguo cabaret de Neruda
Un taller para hacer velas y el restaurante Fismuler completan una agenda para todos los gustos
M¨¢s sobre el MIR
Los lectores escriben sobre los m¨¦dicos residentes, el cambio clim¨¢tico, la ¨®pera ¡®La pasajera¡¯ y la burbuja del turismo
El matrimonio que domina las azoteas de Madrid empez¨® con un quiosco en Moratalaz
La empresa que controla la hosteler¨ªa de los cielos de la capital factura 25 millones de euros y est¨¢ gestionada por una pareja cuya ¨²nica experiencia en el sector fue un bar de verano hace 25 a?os
Museo de la Tortilla, una tasca m¨ªtica que no encuentra relevo
El legendario local de Zaragoza cierra por jubilaci¨®n, y no hay quien contin¨²e la labor en este bar con esp¨ªritu de pueblo que ha alegrado a varias generaciones
De Chamber¨ª a Malasa?a: un s¨¢bado de tripa llena
Desayunar en Real Coffee, comer en Frankie Burgers y un c¨®ctel en La Estrella, as¨ª se vive a la madrile?a
La taberna de Pablo Iglesias: un mojito Fidel para la mesa Pepa Flores, por favor
El exvicepresidente coge reservas en su nuevo bar, lleno de referentes de izquierdas y que ya motiv¨® un alud de comentarios antes de su apertura
Baleares, a la caza de trabajadores a las puertas de la temporada tur¨ªstica
Los elevados precios de la vivienda ponen trabas a la hora de completar las plantillas en hoteles y restaurantes mientras la temporada alta calienta motores
D¨®nde comer en Granada, seg¨²n el cocinero Chechu Gonz¨¢lez (Mar¨ªa de la O)
Recomienda tomar un zumo de frutas para comenzar el d¨ªa, seguir con marisco de Motril, tomar una copa al lado del bot¨¢nico o en un pub rocanrolero y comprar quisquillas y vino natural