Tlalpan es el reino de Charly y sus tacos de suadero
Tacos Charly es una de las taquer¨ªas m¨¢s famosas de Ciudad de M¨¦xico y, seg¨²n el clamor popular, es la que prepara el mejor suadero
Del mal trago al buen taco: las 24 horas de Katy Perry en M¨¦xico
La cantante estadunidense se ha hecho viral por sus expresiones de incomodidad, aburrimiento y desd¨¦n en un programa de televisi¨®n. Unas horas despu¨¦s se le vio con m¨¢s entusiasmo comiendo tacos en la colonia Roma, en Ciudad de M¨¦xico
Los churros nunca pasan de moda: los m¨¢s m¨ªticos de Ciudad de M¨¦xico son los del Moro
Aunque pasen d¨¦cadas, ning¨²n postre sustituye la nostalgia que se detona al morder un churro crujiente y azucarado
M¨¢s que teque?os del Mercadona: los productos de alimentaci¨®n latinos ganan espacio en los supermercados espa?oles
Los alimentos de la gastronom¨ªa latinoamericana se hacen hueco m¨¢s all¨¢ de las tiendas especializadas
Aguachile verde ceviche
Si buscas un ceviche m¨¢s intenso, el aguachile verde con su mezcla de chile serrano, lim¨®n y cilantro es la opci¨®n perfecta
Emparedado de tinga
A?ade un toque mexicano a tus comidas con estos deliciosos emparedados de tinga que son ideales para cualquier ocasi¨®n
Elotes a la parrilla con ¡®pumpkin spice¡¯
Una receta creativa que combina el sabor ahumado del ma¨ªz con una mezcla de mayonesa y especias de calabaza
Esquites
Este sabroso platillo de granos de elote cocidos y bien sazonados es un antojito mexicano que conquista a todos
5 planes gratis en Madrid del 4 al 11 de octubre: concierto de Sen Senra y danza espa?ola
Un tour gastron¨®mico por los mercados de la capital, un recital de Manuel Turizo y encuentros de jazz son otras de las propuestas culturales para esta semana
Pepsico compra de Siete Foods por 1.200 millones de d¨®lares
El gigante estadounidense ampl¨ªa su oferta de productos saludables con la firma de tortillas sin cereales
Nachos con mole oaxaque?o
Una de los aperitivos mexicanos m¨¢s populares en una versi¨®n m¨¢s elaborada e ideal para una comida familiar o una cena con amigos
Quesadilla con sobras de pavo
Perfectas para una cena r¨¢pida y deliciosa, estas quesadillas con un relleno irresistible de pavo, queso fundido y salsa de ar¨¢ndanos te encantar¨¢n
Taco de socca
Esta opci¨®n es perfecta para quienes prefieren una alternativa vegana y sin gluten, manteniendo el sabor de los tacos en cada mordida
Los chiles en nogada tienen su basti¨®n en Nicos, el m¨ªtico restaurante de Claver¨ªa prepara el m¨¢s rico
En verano, los restaurantes de gastronom¨ªa mexicana se visten de mantel largo para servir chiles en nogada. Todos tienen su versi¨®n, ninguna supera a la de Nicos
La tostada de aguacate con furikake que puso a Fugaz en la mira
Este sitio, con apenas dos a?os de existencia, tiene una de las propuestas m¨¢s consistentes entre la creciente oleada de nuevos restaurantes
Chilaquiles
Saborea la tradici¨®n mexicana en cada bocado con un platillo que puedes preparar en pocos minutos
Margarita Sunset
El sabor m¨¢s internacional y refrescante de M¨¦xico a tu alcance en tres sencillos pasos
Gastronom¨ªa y mexicanidad: as¨ª reconoce Alpura al talento mexicano
Sof¨ªa Castellanos y Saner son los dos artistas mexicanos que participan con su talento y colorido trabajo, a trav¨¦s de los envases coleccionables de crema y Leche Alpura, ediciones especiales lanzadas en el marco de las fiestas patrias
Don Josu¨¦ decidi¨® ponerle tu¨¦tano a los esquites y se convirti¨® en leyenda
El atardecer marca la hora del esquite en Ciudad de M¨¦xico, el antojito m¨¢s popular tiene una de sus catedrales en la esquina de Xola con Eje Central
La receta de cocina mexicana m¨¢s especial solo puede comerse durante 80 d¨ªas de verano
Los chiles en nogada son el platillo mexicano por excelencia. Patrimonio cultural procedente de la localidad de Puebla que se disfruta exclusivamente en ¨¦poca estival
La milanesa de Par¨ªs 16 es maravillosa
Ubicado a unos pasos del ?ngel de la Independencia, este bistrot es uno de los mejores lugares para comer en la Ciudad de M¨¦xico
Un tacazo de ¡®Don Juan¡¯ para cada d¨ªa de la semana
En la esquina de Atlixco y Juan Escutia, en la colonia Condesa, hay tacos de nopales, de milanesa, de h¨ªgado y de chicharr¨®n en salsa muy picosa. Tambi¨¦n hay de bistec, chuleta, longaniza y arrachera. Lo ¨²nico del men¨² que nunca cambia
La Morada, el lugar de todos ¡°los que tienen hambre¡± en Nueva York
Carla Gloria Colom¨¦|Nueva York|
En este restaurante del Bronx, cada d¨ªa la familia M¨¦ndez-Saavedra reparte m¨¢s de 500 comidas gratuitas para inmigrantes reci¨¦n llegados a la ciudad
Las anushkas de Once Panader¨ªa son adictivas
Una probada a este postre te convierte en fan¨¢tico, es ¨²nico en la Ciudad de M¨¦xico y es (casi) el ¨²nico producto en la panader¨ªa donde lo inventaron
Valletako, el peque?o puesto de un mercado de Vallecas donde se come el mejor taco de Espa?a
La versi¨®n elaborada por el establecimiento fusiona la tradici¨®n mexicana y espa?ola con un relleno de birria de rabo de toro
Lalo! cumple diez a?os siendo el rey del pan franc¨¦s
El restaurante, que se hizo popular por su espectacular masa, fue pionero en muchas cosas y contin¨²a siendo una de las mejores opciones para comer rico en la Roma
Esquites y patatas fritas con guacamole y pico de gallo
Reutilizar el pan de la v¨ªspera en platos veraniegos nos da alegr¨ªas que pueden ir desde la panzanella toscana hasta el salmorejo cordob¨¦s: para la ensalada fattush, de origen liban¨¦s, se tuesta o fr¨ªe previamente, aportando un toque crujiente
El Jarocho de Las Lomas, d¨¦cadas haciendo los cocteles de mariscos m¨¢s aut¨¦nticos (y virales)
Algunos platillos se hacen famosos gracias a las redes sociales, como este, que se ha vuelto un im¨¢n para los influencers, aunque hace tiempo que es el favorito de muchos chilangos
Viaje a Chicago, la ciudad inagotable
La capital del ¡®midwestern¡¯ es uno de los polos econ¨®micos y culturales m¨¢s importantes de Estados Unidos con un 30% de poblaci¨®n latina
Manhattan tiene Chinatown, Koreatown, Little Italy... y ahora tambi¨¦n un Little Mexico
El vecindario del este de Harlem, que recibi¨® en los noventa a los primeros mexicanos, es hoy uno de los centros de la comunidad en Nueva York
Un cocinero llamado Ignacio, tres ingredientes y un festival: nachos, la comida mexicana m¨¢s estadounidense... ?o era al rev¨¦s?
Los totopos con queso y jalape?os son uno de los platos tex-mex m¨¢s importantes de la gastronom¨ªa global y el m¨¢s querido en Estados Unidos. Inventados hace 80 a?os, hoy d¨ªa su popularidad es tal que tienen hasta su propia fiesta en el Estado de Coahuila
C¨®mo la comida mexicana conquist¨® Estados Unidos
Un estudio publicado por el Pew Research Center recoge que uno de cada 10 restaurantes en Estados Unidos ofrece gastronom¨ªa mexicana
Tres c¨®cteles en la colonia Roma para combatir la ola de calor
El term¨®metro no da tregua en la Ciudad de M¨¦xico, en estos bares ubicados a unos pasos entre s¨ª, sirven c¨®cteles para derrotar al sudor de una forma rica y divertida
Por qu¨¦ los chilaquiles son el cuarto desayuno m¨¢s rico del mundo, seg¨²n Taste Atlas
El plato mexicano, muy popular en el pa¨ªs y en Estados Unidos, se coloca como uno de los mejores, en una lista encabezada por recetas turcas, griegas y malasias
Agua de lima y salpic¨®n de venado, los imperdibles del C¨ªrculo del Sureste
Yucat¨¢n nos ha regalado manjares como la cochinita pibil. Sin embargo, en ese Estado hay una gran riqueza gastron¨®mica, y los tzic son una de sus preparaciones m¨¢s suculentas
La Gu¨ªa Michelin llega a M¨¦xico y entrega sus famosas estrellas a 18 restaurantes
La gu¨ªa culinaria m¨¢s prestigiosa premia por primera vez a la gastronom¨ªa mexicana. Quintonil y Pujol se lleva dos estrellas y otros 16 restaurantes obtienen una
Planes en Barcelona este fin de semana | Tacos en Montju?c, vinilos en Arc de Triomf o teatro y m¨²sica en Santa Coloma
15 restaurantes mexicanos ofrecen sus platos estrella en el Taco Fest y el L¨ªmbic Festival saca la cultura fuera de Barcelona con Maria Hein o Julieta
Comer insectos y tragar bulos: mitos y leyenda sobre la alimentaci¨®n con bichos
La venta de insectos para consumo humano est¨¢ rodeada de mitos, que van desde supuestos peligros para la salud hasta teor¨ªas conspirativas
Los mejores tacos mexicanos de los mercados de Madrid
La comida callejera de M¨¦xico se ha hecho fuerte en unas cuantas taquer¨ªas dentro de mercados de la capital. Visitamos Canastaco y La Tentaci¨®n, y damos pistas sobre otras
Le Relais de Venise, el restaurante franc¨¦s con el men¨² m¨¢s peque?o (y delicioso) de la Ciudad de M¨¦xico
En este local ofrecen solo un platillo, una apuesta arriesgada que demuestra la fe que tienen en su filete en salsa de hierbas. Una exquisitez que merece ser la ¨²nica estrella de la carta