Cambio en el delito de malversaci¨®n
Los lectores escriben sobre el delito de malversaci¨®n, las macrogranjas, la desaparici¨®n de los ¨²ltimos talleres y la crispaci¨®n en el Congreso de los Diputados
O pasto que sequestra mais carbono e que pode revolucionar a pecu¨¢ria
Fazenda San Jos¨¦, na Col?mbia, produz carne sustent¨¢vel semeando uma forragem inovadora, criando uma variedade de gado com ciclos mais curtos e cuidando do solo e do ecossistema
Cerdo p¨ªo negro, el inesperado rival del ib¨¦rico
En 1920, la caba?a de cerdo p¨ªo negro era de 120.000 ejemplares. En 1985 quedaban 25. Su poca productividad lo conden¨® a una muerte lenta. Pero algunos personajes evitaron su extinci¨®n. Entre ellos, Jos¨¦ Ignacio Jauregi, criador y cocinero navarro que con su empresa Maskarada insiste en la resurrecci¨®n de un animal cuya carne es cada vez m¨¢s cotizada.
Por qu¨¦ comer animales puede ayudar a luchar contra el cambio clim¨¢tico
Pablo Manzano Baena / Agust¨ªn del Prado Santeodoro|
Los incendios cada vez m¨¢s frecuentes son producto de dos elementos del cambio global: temperaturas cada vez m¨¢s altas y herb¨ªvoros cada vez m¨¢s escasos
El pasto que secuestra m¨¢s carbono y que puede revolucionar la ganader¨ªa
La Hacienda de San Jos¨¦, en Colombia, produce carne sostenible mediante la siembra de un innovador forraje, una variedad de vacuno de ciclos m¨¢s cortos y el cuidado del suelo y el ecosistema
Los productores de leche echan un pulso a la industria por la subida de los costes
Las explotaciones renuevan menos contratos de los previstos y piden mejores ofertas
La inflaci¨®n condena al matadero a las vacas que dan menos leche
Ganaderos de toda Espa?a venden sus reses menos productivas para carne con el fin de ahorrarse los costes de mantenerlas
Dejemos de ignorar nuestros suelos
Eduardo Aguilera / Franco Llobera Serra / Juan Infante Amate y Alberto Sanz Cobe?a|
Existen alternativas para acercarnos a la tierra, para librarnos de un futuro de erosi¨®n e infertilidad agr¨ªcola
La finca donde se resucita la tierra
La agricultura convencional destruye la vida del suelo imprescindible para capturar carbono. Hay t¨¦cnicas de cultivo que devuelven al suelo lo que se le ha quitado
La ganader¨ªa de insectos emerge en el pa¨ªs de las vacas
Cinco amigos de la infancia se vuelcan en Galicia en la cr¨ªa de larvas del prote¨ªnico escarabajo de la harina mientras la UE autoriza su venta para consumo humano
Bajando el termostato de la comida
Eduardo Aguilera, Joan Moranta, Sebasti¨¢n Villasante y Gloria I. Guzm¨¢n|
Para reducir la dependencia energ¨¦tica en tiempos de guerra (y no solo) no basta con apagar la caldera. Un grupo de investigadores aboga por la apuesta de sistema basado en una alimentaci¨®n ecol¨®gica, de proximidad, baja en carne y pescado
PERTE Agroalimentario: ?c¨®mo acceder a los fondos europeos?
J. R.|
El programa del Gobierno para impulsar el sector servir¨¢ para modernizar la producci¨®n primaria, as¨ª como la transformaci¨®n y la distribuci¨®n de bienes. Digitalizar las pymes y promover la sostenibilidad en la industria son los ejes clave
Carne sin macrogranjas: c¨®mo comprar a productores de ganader¨ªa extensiva
La vaca vianesa, la oveja xalda o el porco celta podr¨ªan extinguirse de no ser por unos pocos ganaderos que cr¨ªan razas en peligro de extinci¨®n y se aseguran de que los animales disfruten de una vida al aire libre y sin estr¨¦s.
¡°Creo en una ganader¨ªa con una relaci¨®n de confianza entre animales y humanos¡±
Martina Marcet es soci¨®loga, ganadera y una de las caras visibles del movimiento feminista rural. ¡°Las mujeres del campo se cargan de todas las curas¡±, afirma
Se puede amar a las vacas y, luego, matarlas. Es lo que defiende la investigadora Jocelyne Porcher
La pol¨¦mica ingeniera francesa, que critica con dureza las macrogranjas, ataca a los animalistas y aboga por una tercera v¨ªa de crianza animal: la ganader¨ªa tradicional
Arquitectura sostenible para resucitar el pastoreo en la Casa de Campo de Madrid
El Premio MINI de Dise?o aplaude la dimensi¨®n ecol¨®gica, humanista e innovadora de la Majada Rururbana Inland¨CCampo Adentro, un refugio para ovejas que tambi¨¦n funciona como un centro did¨¢ctico para acortar distancias entre el campo y la ciudad
?Ganado o contribuyentes?
Columna de Juan Jos¨¦ Mill¨¢s
Lorca como s¨ªntoma
El asalto al pleno municipal de la localidad murciana es condenable sin paliativos ni peros de ning¨²n tipo
Casado: ¡°En Castilla y Le¨®n no se maltrata a los animales, esta tierra es maltratada por S¨¢nchez¡±
El l¨ªder del PP trata de dar un enfoque nacional a las elecciones del 13 de febrero con la defensa de la ganader¨ªa como eje central de su campa?a
Ganaderos contra las macrogranjas: ¡°Es como si pones un Primark al lado de una tienda de barrio¡±
Varios peque?os granjeros cuentan los problemas que les causan las grandes instalaciones y defienden la ganader¨ªa extensiva tras las palabras del ministro Alberto Garz¨®n
?Qu¨¦ es hoy estar del lado de la ganader¨ªa?
En el ministro Garz¨®n ha encontrado el PP el argumento para justificar el adelanto electoral en Castilla y Le¨®n
Claves de la pol¨¦mica de las macrogranjas en Espa?a: ?cu¨¢les son sus efectos negativos? ?Qu¨¦ dijo exactamente Garz¨®n?
El ministro de Consumo critic¨® las industrias ganaderas con miles de animales, contra las que ya se est¨¢n tomando medidas desde varios niveles de la Administraci¨®n
Podemos presentar¨¢ mociones en los Ayuntamientos vascos para defender la ganader¨ªa extensiva
La coalici¨®n morada lamenta la ¡°deslealtad¡± de los socialistas en la defensa del ministro Garz¨®n
S¨¢nchez f¨ªa a las reformas la receta contra el tir¨®n de la ultraderecha
La reforma laboral y la nueva financiaci¨®n auton¨®mica marcar¨¢n los grandes debates. El Ejecutivo presenta su plan normativo y despliega cambios en vivienda o educaci¨®n
Los precios r¨¦cord de los cereales amenazan la viabilidad ganadera
Los productores reclaman que se cumpla la ley de la Cadena y que industria y distribuci¨®n paguen como m¨ªnimo los costes de producci¨®n
El mercado de alimentaci¨®n del futuro: la nueva carne es vegetal
Ver¨®nica Larco|
Lo c¨¢rnico ya ha dejado de entenderse como un producto procedente, ¨²nicamente, de los animales. Ahora puede ser vegetal y cultivada
Contra el orgullo del chulet¨®n europeo
Si a la UE le preocupa la crisis clim¨¢tica, ?por qu¨¦ promueve el consumo de carne? Socava objetivos medioambientales y nuestra salud, escribe el pensador australiano Peter Singer, que abri¨® el debate sobre la ¨¦tica animal
La juventud migrante renueva la Espa?a rural despoblada
Uno de cada diez habitantes de los pueblos ha nacido en el extranjero y la cifra alcanza el 16% entre los menores de 39 a?os, seg¨²n un estudio
Lo que se aprende al comer legumbres o llevar mascarilla
Rosa Castizo|
A veces nos sorprendemos al escuchar a negacionistas del calentamiento global o del coronavirus, sin percatarnos de que con algunas de nuestras decisiones diarias nos convertimos en algo similar, resisti¨¦ndonos a peque?os cambios que benefician a todos
Un giro vital gracias a las gallinas
Una veterinaria andaluza recupera sus or¨ªgenes con la cr¨ªa ecol¨®gica de 15.000 ponedoras y en cinco a?os logra facturar un mill¨®n de euros
?Hay que reducir el consumo de carne? La ciencia dice que ser¨ªa m¨¢s sano y sostenible
Diversos expertos se sorprenden de la pol¨¦mica por las palabras del ministro Garz¨®n, basadas en las recomendaciones de la OMS, la ONU e investigadores en los ¨²ltimos a?os, mientras el sector c¨¢rnico se siente atacado
Luis Planas: ¡°Vamos a establecer un tope de 100.000 euros para las ayudas¡±
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n espera que se cierre en breve un pacto sobre la PAC en Bruselas para poder reformar el campo en Espa?a
Dos investigadoras espa?olas desarrollan una ¡®carne¡¯ vegetal m¨¢s saludable y menos contaminante
El nuevo producto, hecho a base de arroz y algarroba, llegar¨¢ bajo la denominaci¨®n Leggie a los supermercados a principios de verano
Bill Gates cree que tenemos que comer carne artificial. ?Dejar¨¢ de tener sentido el chulet¨®n de ternera?
La llamada carne de laboratorio va estando m¨¢s cerca de convertirse en una realidad barata y cotidiana. Los adversarios de lo artificial recelan
Constantino Gonz¨¢lez: el microcosmos de las carnes rojas
Sobre vacas y bueyes, t¨¦cnicas de asado y maduraciones
El plan de ayudas al ib¨¦rico no cumple las expectativas
Solo se sacrificaron 40.000 de los 250.000 animales previstos en las ayudas
Un negocio que germina
Equinocol produce alimentos de alto valor nutritivo en contenedores reciclados para dar de comer a los herb¨ªvoros
Patricia Lorenzo y David Sueiro, un tesoro llamado Galo Celta
Huevos con la huella ambiental calculada
Las mujeres que reinventan el campo gallego
Una granja ecol¨®gica de vacas y una explotaci¨®n de plantas en ecol¨®gico se unen para crear unos cosm¨¦ticos innovadores
?Cu¨¢ndo se estresa un tomate?
El CSIC investiga c¨®mo ayudar a las plantas febriles o a los animales con flatulencias sin usar los productos qu¨ªmicos vetados en la alimentaci¨®n ecol¨®gica