Muchas horas de pie, movimientos repetitivos y cargas pesadas condicionan el d¨ªa a d¨ªa de los empleados en hosteler¨ªa. Varios explican cu¨¢nto sufren por ello, temerosos de que una baja conduzca al despido
Speak-Isa, Los montes de Galicia y la Casa Encendida ser¨¢n tres grandes protagonistas de las noches de los madrile?os estos meses
Los hermanos Curro y Enrique S¨¢nchez del Amo lideran un concepto de negocio que prev¨¦ alcanzar los 13 establecimientos abiertos en 2024 y en el que venden 33.000 litros de cerveza al a?o
El cambio laboral se puede alcanzar con un aumento de productividad as¨ª como una Ley que lo respalda
El activista de 67 a?os se?ala la ¡®ley trans¡¯ de la Comunidad y la carteler¨ªa del Orgullo, dise?ada por el Ayuntamiento, como pruebas de que los avances conseguidos no est¨¢n asegurados
Visitamos varios establecimientos que se salen de las ideas tradicionalmente asociadas a la isla. Espacios que rememoran moteles californianos, fantas¨ªas art d¨¦co al estilo Ocean Drive o recuerdos de la costa Amalfitana y la ¡®dolce vita¡¯.
Pocos sabores cl¨¢sicos, una calidad innegociable y la memoria del barrio de Pedregalejo sostienen un establecimiento malague?o de culto
Este formato de arrendamiento no es la primera causa de la falta de vivienda, pero ayuda a encarecerla
?Existen realmente opciones para cualquier persona trabajadora con un salario medio, o es una forma de viajar solo apta para grandes fortunas?
El municipio c¨¢ntabro es el que m¨¢s viviendas de uso espor¨¢dico tiene en Espa?a pero pasa la mayor¨ªa del a?o sin apenas movimiento
El bar de barra y grifo resiste en el centro como el ¨²ltimo reducto de la hosteler¨ªa cercana. Se mantiene transversal, intergeneracional e indomable, gracias a su clientela m¨¢s fiel
El sector tur¨ªstico extrae sus beneficios de la vida urbana, muchas veces a costa del bienestar de los vecinos, que ven c¨®mo los lugares en los que viven se convierten en objeto de negocio y especulaci¨®n
La evoluci¨®n de la estad¨ªstica confirma la atenuaci¨®n del fen¨®meno: en el primer trimestre crecieron un 0,21%, frente al incremento del 11,7% un a?o antes
La directora del Instituto de Salud Carlos III urge a las autoridades a luchar contra el tabaquismo y a subir el precio de la comida basura y las bebidas azucaradas
Conciliaci¨®n, salud mental, diversidad¡ Estas son las acciones que algunos establecimientos ya han adoptado para mejorar la calidad de vida de sus trabajadores
El TSJ de Madrid desestima los recursos presentados por un establecimiento y una empresa de hosteler¨ªa y los condena a abonar las extraordinarias y nocturnidades que reclamaba el empleado
Esta semana se cumplieron 85 a?os del exilio espa?ol en M¨¦xico, un buen pretexto para comer croquetas, embutidos, tortilla de patatas y beber una ca?a bien servida
La digitalizaci¨®n permite a restaurantes y hoteles introducir experiencias singulares para distinguirse de la competencia y atraer m¨¢s clientes
La inflaci¨®n general cierra en el 3,6% a causa del encarecimiento de los servicios tur¨ªsticos y la electricidad
Hay cinco millones de trabajadores en Estados Unidos que necesitan de los extras de los clientes para alcanzar el salario m¨ªnimo, el 70% mujeres
El aguardiente se toma desde la hora del aperitivo hasta bien entrada la madrugada en bares de hoteles cl¨¢sicos del centro hist¨®rico o en sofisticados clubes de los barrios de Miraflores, San Isidro o Barranco
Vi?eta del viernes 7 de junio de 2024
El asador vasco Etxebarri y el madrile?o DiverXO se colocan en el segundo y cuarto lugar de la lista de The World¡¯s Best 50 Restaurants de 2024
La alcaldesa, ?ngeles Mu?oz, asegura que esos terrenos podr¨ªan acoger ¡°proyectos estrat¨¦gicos¡± y que as¨ª lo recoger¨¢ su nuevo Plan General de Ordenaci¨®n Urbana, en proceso de aprobaci¨®n
El desempleo baja en 59.000 personas, hasta los 2,61 millones de parados, el menor nivel desde 2008. Por primera vez hay m¨¢s de 10 millones de mujeres afiliadas a la Seguridad Social
El turismo tan beneficioso en otro tiempo est¨¢ a punto de convertirse en una amenaza, est¨¢ creando una sensaci¨®n de angustia, muy pr¨®xima al p¨¢nico
La capital espa?ola pierde cada a?o m¨¢s negocios tradicionales ubicados en barrios tensionados por la especulaci¨®n inmobiliaria y el turismo. Recorremos el centro de Madrid para conocer el pasado y el presente de viejas tabernas, farmacias centenarias o cl¨¢sicas tiendas de lonas o abanicos
En el bar de la esquina, en el restaurante de men¨² o en un tres estrellas Michelin, la comida en soledad es una experiencia de la que cada vez disfruta m¨¢s gente por motivos muy diversos
Agreste, a dalt, i Bodeguita Bamvino, a sota del barri al nord de Barcelona, s¨®n dos exemples de bona cuina i bon ambient, cadascun al seu aire
Jaime Beriestain ha redise?ado el m¨ªtico hotel de Marbella, reformulando minuciosamente el estilo andaluz tradicional con un enfoque sofisticado y contempor¨¢neo que condensa la esencia de la discreci¨®n.
Las ¡®kellys¡¯, camareras de piso, de la ciudad alicantina critican las peticiones del Grupo Eulen, que elimina o modifica dos de ellas tras ser consultado por este peri¨®dico
L¡¯obertura del nou Bar Bocata confirma una tend¨¨ncia que han fomentat locals com El Pollo
Ocupan las calles, crean conflicto y afean el paisaje, pero no es sencillo legislar sobre ellas y gran parte de la hosteler¨ªa las necesita. Mientras las calles de varias ciudades de Espa?a se llenan de grupos ruidosos disfrazados con mal gusto, surge una t¨ªmida alternativa en forma de ¡°despedida light¡±
Voz a Voz Madrid, Zuma y Llama Inn son las propuestas de esta semana
En la gran mayor¨ªa de bares y restaurantes, los vinos por copas son escasos: un blanco y un tinto o, a lo sumo, un par de cada. Los rosados, claretes, generosos y espumosos, en muchas ocasiones, ni siquiera est¨¢n
El tir¨®n del turismo y las reformas estructurales permiten crecer por encima de la media europea
Los centros plantean la capacitaci¨®n de un nuevo profesional en gastronom¨ªa que, adem¨¢s de cocinar, sepa gestionar su emprendimiento
La regi¨®n de Madrid perdi¨® en el ¨²ltimo a?o casi nueve licencias de hosteler¨ªa al d¨ªa, un fen¨®meno que los expertos achacan al cierre de negocios tradicionales
El comercio, la industria manufacturera y el sector sanitario re¨²nen al mayor n¨²mero de empleados; Madrid, Catalu?a y Andaluc¨ªa tienen m¨¢s mano de obra
Frente a los est¨ªmulos de la globalizaci¨®n, otros factores parecen ef¨ªmeros para lograr la convergencia con Europa