Despu¨¦s de 15 a?os, en diciembre cerrar¨¢ el restaurante que lleva su nombre en el hotel ?nico de Madrid, con dos estrellas Michelin, para abrir el pr¨®ximo verano un ambicioso proyecto en la calle Vel¨¢zquez
El due?o, con Marian Mart¨ªnez, del restaurante c¨¢ntabro El Cenador de Am¨®s, retrata a sus colegas en espacios ajenos a las cocinas e inaugura la exposici¨®n ¡®Mirada de chef¡¯ el 3 de octubre en el espacio Leica de Madrid
Tres chefs que re¨²nen siete estrellas Michelin preparan un men¨² universal en el espect¨¢culo gastron¨®mico WAH al estilo musical de Las Vegas
Scoolinary, con 1.000 suscriptores, ofrece 100 cursos de cocina ¡®online¡¯ para aficionados y profesionales
Cuatromanos es la propuesta madrile?a de comida a domicilio creada por los laureados Paco Roncero y Ram¨®n Freixa que no se elabora en ninguno de sus dos restaurantes.
La fruct¨ªfera uni¨®n entre grandes cadenas hoteles y chefs de renombre contin¨²a. Quique Dacosta y Dani Garc¨ªa preparan estrenos en Madrid
El encuentro ?Grandes profes! pone en valor el esfuerzo de los responsables de la educaci¨®n
Reconocidos chefs ven en el sector hotelero una oportunidad para ampliar su negocio
Un restaurante en Madrid en el que el chef catal¨¢n sorprende por su sobriedad y estilo
Entre los galardonados est¨¢n Julieta Serrano, Luis Mateo D¨ªez, Nacho Duato y Jos¨¦ Tom¨¢s
El cocinero catal¨¢n defiende que la gastronom¨ªa va hacia la ¡°democratizaci¨®n completa¡±
El cuiner catal¨¤ defensa que la gastronomia va cap a la ¡°democratitzaci¨® completa¡±
McDonald?s ha convocado a los prestigiosos chefs Dani Garc¨ªa y Ram¨®n Freixa para crear una hamburguesa gourmet de sabores extremos.
Un hotel elegante en la Gran V¨ªa de Madrid con restaurante de Ram¨®n Freixa
El chef rememora sus inicios y desgrana los secretos de su cocina en un encuentro exclusivo para suscriptores de EL PAIS
El chef Ram¨®n Freixa fue condecorado por la revista con el premio Nuevo Espace ICON 2015 en una fiesta repleta de celebridades
Cocina Conciencia de la Fundaci¨®n Ra¨ªces da trabajo en 30 prestigiosos restaurantes a 53 j¨®venes inmigrantes 21 chefs recaudan fondos para el proyecto en una cena solidaria
Un men¨² inspirado en perfumes evoca la pasi¨®n del dise?ador franc¨¦s por la comida
Cuatro grandes chefs exploran su memoria culinaria cocinando junto a sus madres
Paco Roncero y Ram¨®n Freixa guisan con el historiador Miguel ?ngel Almod¨®var una ¨²ltima cena para Canal Cocina y Canal Historia El chef de DiverXo David Mu?oz realiz¨® esa reinterpretaci¨®n culinaria en 2013
El cocinero con dos estrellas Michelin Ram¨®n Freixa visita Nueva York una vez al a?o para probar nuevos restaurantes e ir de tiendas. Sus compras, algo ins¨®litas
La Madrid Fashion Week tiene su ¡®gastropasarela¡¯ con la colecci¨®n de Mar¨ªa Barros ¡®Coupage¡¯, inspirada en la elaboraci¨®n de vino, y tapas de Ram¨®n Freixa para cuatro dise?adores
Nuevos chefs se suman a la exportaci¨®n culinaria espa?ola con la apertura de restaurantes en Londres y Nueva York