El cambio clim¨¢tico aliment¨® el calor extremo en la India que ya afecta al suministro global de trigo
El pa¨ªs ha suspendido la exportaciones del cereal ante la ca¨ªda de la producci¨®n debido a las altas temperaturas y la falta de lluvias
La receta de El Mundo Today: arroz con verduras y gambas
La serie de recetas de personajes conocidos a los que les gusta cocinar contin¨²a con Kike Garc¨ªa y Abi L¨®pez, de la web sat¨ªrica El Mundo Today y la librer¨ªa La Llama Store. Aviso: su paella no es muy valenciana.
La guerra y las v¨ªctimas del hambre
Los efectos devastadores de la invasi¨®n de Ucrania en los pa¨ªses m¨¢s pobres del planeta obligan a actuar a la comunidad internacional
El G-7 avisa de que ¡°no reconocer¨¢ nunca¡± las fronteras que Putin quiere imponer por la fuerza
Los ministros de Exteriores debaten c¨®mo sortear el bloqueo ruso a los puertos ucranios desde donde se exporta grano, para hacer frente a la grave crisis alimentaria global
Arroz con leche: una receta al estilo asturiano
La sencillez hecha dulce: arroz cocido en leche hasta que se ablanda y libera almid¨®n en el l¨ªquido, que espesa convirti¨¦ndose en un manjar cremoso que se endulza al final al gusto.
Responder a la crisis alimentaria global
Si la UE quiere mantener cierto liderazgo tendr¨¢ que intensificar el apoyo a las poblaciones m¨¢s vulnerables
¡°Ucrania era nuestro granero¡±: as¨ª destroza la guerra los cultivos
El conflicto ha convertido al sector agr¨ªcola, que representa el 10% del PIB, en un objetivo militar. El pa¨ªs es uno de los principales exportadores a la Uni¨®n Europea
El arroz de verduras con el que te olvidas de la carne
Nuestro arroz vegano favorito es una fiesta vegetal de sabor intenso se sirve en el restaurante La Zorra, en Sitges. Su autor, Gipsy Chef, nos ense?a a prepararlo violando varias normas sagradas de la paella.
El bum del pistacho inunda los campos manchegos
Con m¨¢s de 46.000 hect¨¢reas, Castilla-La Mancha lidera el cultivo de este fruto seco en toda Europa
El precio de los alimentos se dispara en marzo a su mayor ritmo en 14 a?os por la guerra en Ucrania
El ¨ªndice mundial de la FAO escala un 34% anual impulsado por el encarecimiento de los cereales y alcanza su mayor nivel desde 1990
Una guerra que deja a los pobres sin pan
La invasi¨®n rusa a Ucrania aboca a una crisis alimentaria global que puede provocar m¨¢s muertes que las causadas por los obuses
Los arroces de Casa El¨ªas, liturgia y recetas en el nuevo Mar M¨ªa
El hostelero Luis Rodr¨ªguez, famoso por sus arroces en paella en Xinorlet, en Alicante, ofrece en Madrid una muestra de sus especialidades entre las mejores de Espa?a
La guerra cae sobre las granjas gallegas: ¡°La subida de costes nos ha reventado la caja¡±
El ganadero V¨ªctor Bello ve en peligro 25 a?os de trabajo por el alza salvaje del cereal y el petr¨®leo y lanza un grito desesperado por un sector esencial que se siente abandonado
Las f¨¢bricas de piensos alertan que se quedan sin reservas de cereal
La huelga de transportistas bloquea el acceso a los puertos de Tarragona y Barcelona y compromete el suministro de materias primas para la alimentaci¨®n animal
Por qu¨¦ enloquecen las materias primas con la invasi¨®n de Ucrania
Los precios de los metales industriales m¨¢s importantes y de algunos alimentos se disparan tras el ataque ruso
La guerra de Ucrania pone contra las cuerdas la pol¨ªtica verde de la PAC
El sector agrario coincide en que Bruselas debe rebajar las exigencias medioambientales, a las que culpan de la reducci¨®n de la producci¨®n y la dependencia exterior
La guerra de Ucrania se ceba en las econom¨ªas del norte de ?frica
La mayor¨ªa de los pa¨ªses tratan de asegurar su abastecimiento de cereales mientras la inflaci¨®n comienza a hacer mella en la regi¨®n
El temor de los panaderos ante la subida de precios: ¡°Trabajaremos perdiendo dinero¡±
La harina multiplica su precio por la crisis en Ucrania y suma costes al encarecimiento de la factura de la luz
Los campos de cereales, la otra batalla en la guerra de Ucrania
El Gobierno de Zelenski proh¨ªbe, salvo contadas excepciones, la exportaci¨®n de productos agr¨ªcolas como el trigo para garantizar el abastecimiento nacional
Planas asegura que no habr¨¢ desabastecimiento alimentario por la guerra en Ucrania
El Ministerio de Agricultura flexibiliza las condiciones para la importaci¨®n de ma¨ªz de Argentina y Brasil
El gran dilema europeo por las materias primas
La dependencia del suministro de productos de primera necesidad rusos, no solo energ¨¦ticos, pone a la UE en un brete de dimensiones gigantescas
Los supermercados llaman a la calma y descartan desabastecimiento a corto plazo por la guerra de Ucrania
El temor a la falta de aceite de girasol y cereales pone en alerta a los sectores de producci¨®n, desde el campo a las conserveras
El granero de Espa?a contiene la respiraci¨®n por el conflicto de Ucrania
El puerto de Tarragona almacena las ¨²ltimas reservas de cereales de Ucrania, que ha prohibido las exportaciones de ma¨ªz, y aguarda con incertidumbre la eventual escasez de suministro
Espa?a presiona a Bruselas para que facilite las importaciones de cereales de Argentina y EE UU
El Gobierno pide suavizar los requisitos fitosanitarios para buscar alternativas al descenso de llegada de ma¨ªz de Ucrania tras el ataque de Rusia
La escalada en el frente econ¨®mico: par¨¢lisis en Rusia, subida de cereales y energ¨ªa y desbandada en las Bolsas
El impacto de la guerra y las sanciones pasa ya factura a Mosc¨² y afecta tambi¨¦n a mercados burs¨¢tiles y empresas en Occidente
Espa?a pide a Bruselas medidas excepcionales para garantizar el suministro de piensos
Agricultura reclama flexibilidad para importar ma¨ªz y soja gen¨¦ticamente modificados de Estados Unidos o Brasil; las existencias de ma¨ªz en el puerto de Tarragona alcanzan para 45 d¨ªas
La guerra de Ucrania alarga su sombra en ?frica: escasez de trigo y estr¨¦s geopol¨ªtico
El aumento en el precio de cereales b¨¢sicos y el temor al desabastecimiento preocupan en muchos pa¨ªses. Pero esta es solo la consecuencia m¨¢s directa de la invasi¨®n rusa, que podr¨ªa dar un vuelco total a la geopol¨ªtica del continente africano
Los ganaderos de Espa?a tiemblan por la guerra de Ucrania y el encarecimiento de los cereales
Seg¨²n el Ministerio de Agricultura, un 27,6% del ma¨ªz que Espa?a compra del exterior viene de Kiev
La invasi¨®n rusa de Ucrania amenaza la recuperaci¨®n mundial
La subida de la energ¨ªa y otras materias primas como el trigo amenaza con intensificar la ola inflacionista. La UE es uno de los mercados m¨¢s expuestos a una guerra de sanciones con Mosc¨²
?C¨®mo afectar¨ªa a la econom¨ªa espa?ola una guerra en Ucrania?
Espa?a no depende del gas natural ruso, a diferencia de gran parte de Europa, pero se podr¨ªa ver lastrada por un aumento de la inflaci¨®n
Grupo Costa: se?ores de la carne en Espa?a
La empresa familiar que comenz¨® hace medio siglo en un almac¨¦n de cereales mata 3,6 millones de cerdos y 60 millones de pollos
C¨®mo cocinar arroz integral (y las ventajas de comerlo)
Se conserva mejor que la versi¨®n refinada, sale perfecto del congelador y es ideal para ensaladas, guarniciones o guisos. Te ense?amos a enfrentarte al arroz integral con una promesa: quien lo prueba, repite.
Botes de cocina: la clave para almacenar y conservar tus alimentos
Seleccionamos tres lotes de recipientes con cierres herm¨¦ticos y etiquetas para organizar y guardar de manera segura diferentes ingredientes y alimentos
Comer se pone por las nubes
El precio en origen de los alimentos crece un 30% en el ¨²ltimo a?o en todo el mundo y ya est¨¢ en su nivel m¨¢s alto en una d¨¦cada. Las personas y los pa¨ªses con menos recursos, los m¨¢s perjudicados
El granero del mundo se tambalea
Los impuestos a la exportaci¨®n pueden hacer peligrar el puesto de Rusia como superpotencia del cereal
C¨®mo cocinar arroz frito al estilo chino
Cl¨¢sico de los restaurantes chinos, el arroz frito no encierra grandes dificultades en su preparaci¨®n. Este plato de aprovechamiento admite m¨²ltiples ingredientes, pero conviene seguir sus normas para no fracasar.
Los precios r¨¦cord de los cereales amenazan la viabilidad ganadera
Los productores reclaman que se cumpla la ley de la Cadena y que industria y distribuci¨®n paguen como m¨ªnimo los costes de producci¨®n
Los alimentos se disparan hasta m¨¢ximos de una d¨¦cada y dan alas a la escalada de la inflaci¨®n
La subida, liderada por los cereales, los aceites vegetales y la carne, aumenta la presi¨®n sobre los pa¨ªses m¨¢s pobres y los consumidores de menores ingresos
Cereal et¨ªope desde Palencia
Salutef produce y distribuye teff, una gram¨ªnea sin gluten que consumen los atletas, en forma de copos o de harina
El tir¨®n de la demanda impulsa los precios de la cosecha de cereales
Espa?a, obligada a importar nueve millones de toneladas de ma¨ªz y siete de trigo