Su elaboraci¨®n no encierra grandes misterios, pero hay algo en el recuit que lo hace ¨²nico. Este delicado queso de cabra del Empord¨¤ se suele comer con miel o az¨²car, y tambi¨¦n sube el nivel de postres o platos salados.
L¡¯escriptor, mort el 27 d¡¯agost als 58 anys, deixa un c¨¤non literari enraonat que va construir amb intu?ci¨® i molta feina, a m¨¦s de novel¡¤les com ¡®Els jugadors de whist¡¯ o ¡®Dies de frontera¡¯
La ¨²ltima entrada de nuestra serie terracera nos lleva a un sitio bueno y con exterior bonito si andas por Catalu?a: nos vamos al Empord¨¤, donde Dal¨ª perdi¨® el mechero pero con parte de esp¨ªritu neozeland¨¦s.
De la cartagenera cala de los D¨¦ntoles a la mallorquina S'Amarador o La Rijana, a los pies de la Alpujarra granadina. Peque?as playas que brillan como gemas por el litoral espa?ol
Aquesta consultora agrosocial reivindica la coher¨¨ncia en l¡¯oferta i la demanda per garantir el relleu generacional del camp, un sector que passa una greu crisi
Cada vegada s¨®n m¨¦s els allotjaments que permeten l¡¯entrada a animals dom¨¨stics i que, fins i tot, els ofereixen propostes especialment pensades per a ells
Bardal y L? Cocina y Alma empatan en el primer puesto de la lista de los locales espa?oles que han logrado mayor puntuaci¨®n en las rese?as gastron¨®micas de nuestro cr¨ªtico, Jos¨¦ Carlos Capel, durante el a?o que ahora termina.
Segregar esta hormona tiene beneficios para la salud y una forma de hacerlo es practicando deportes extremos como este, mediante saltos en t¨¢ndem con instructores especializados. Proponemos varias opciones para animarse a ello en Espa?a
Del parque natural de la Garrotxa a los maares del Campo de Calatrava, en La Mancha, una ruta que invita a mirar con asombro prodigios geol¨®gicos diseminados por la Espa?a peninsular
De sus calas deslumbrantes y antiguos enclaves de pescadores hasta m¨¢gicas villas medievales y el ondulado perfil del Montgr¨ª, una ruta por la costa y el interior de la comarca catalana
La cap de cuina de Les Cols explica que ha entrat al restaurant d¡¯una forma natural juntament amb les seves germanes, presagiant el relleu de Fina Puigdevall i Manel Puigvert
Navegar a bordo de una goleta pirata en la Costa Brava, contemplar una lucha entre dinosaurios en La Rioja o darse un refrescante chapuz¨®n fluvial en la comarca extreme?a de La Vera. Mam¨¢, pap¨¢... ?cu¨¢ndo llegamos!
Albert Serra ¨¦s un dels millors directors del m¨®n, qui sap si l¡¯imprevisible major, i el que m¨¦s collona el gremi, que paradoxalment saboteja amb cada creaci¨®
En la comarca de La Garrotxa, en la cima de un valle frondoso, Josep Llu¨ªs Mateo reforma el antiguo 'mas' de la familia Vil¨¤, los antepasados de su mujer, descubriendo el monte que hab¨ªa dentro
Son peque?os y en ellos prima la tranquilidad. De Sa Tuna, en Girona, a la granadina Calahonda con un salto a las Canarias y Baleares, puertos de postal con rutas senderistas y pistas 'gastro'
Los datos de la red social muestran que la afici¨®n por el combinado nacional es mayor en las comunidades del interior, salvo Madrid, y menor en Catalu?a y Pa¨ªs Vasco