Un nuevo modelo para los ¡®food trucks¡¯ ha surgido en Valencia: El Garaje Foodie permite a las gastronetas funcionar bajo techo pese a las restricciones de los eventos de gastronom¨ªa rodante.
El respeto a los ingredientes locales y novedosos, la comida sana, el compromiso con lo social, la exhibici¨®n en Instagram y el auge de las mujeres chefs han marcado los ¨²ltimos 10 a?os en las cocinas
Con puestos para comprar y degustar de manera informal ricas 'delicatessen' de medio mundo, como turr¨®n de s¨¦samo o un s¨¢ndwich de pastrami, los 'food halls' est¨¢n de moda en la Gran Manzana
El buscador educa y alimenta a sus empleados, que disponen de un canal de YouTube de uso interno donde el cocinero holand¨¦s Michiel Bakker les ense?a a cocinar
La llamada 'mutura' es una vianda t¨ªpica en los puestos callejeros de comida del suburbio de Kibera (Nairobi). Causa sensaci¨®n, tal como nos lo cuentan los periodistas locales en este v¨ªdeo
Diez puestos de comida imprescindibles para vivir la ¨²ltima moda gastron¨®mica de londinense, el ¡®street food¡¯ o comida callejera. Y algunas pistas. El ramen ya no est¨¢ de moda. Ni siquiera la quinoa
En el 'food truck', donde cocinaban Javier Brichetto y Jonatan Armengol, ganadores de 'Cocineros al Volante', se organizan catas de verm¨². Probamos sus brebajes