Enomoto, el minicaf¨¦ japon¨¦s con deliciosos sandos de queso gouda y jam¨®n
Esta original cafeter¨ªa nipona se encuentra en la llamada Little Tokyo, en la colonia Cuauht¨¦moc de la capital mexicana
El mejor bocadillo del pantagru¨¦lico ¡®esmorzar¡¯ valenciano combina cinco ingredientes
El restaurante Casa Baldo recibe el premio Cacau d¡¯Or por su ¡®entrep¨¤¡¯ con muslo de pollo campero, tortilla de sobrada ib¨¦rica, queso brie y ajoaceite de miel de azahar
K*sdal y los bocatas de los que todo el mundo habla junto a la estaci¨®n de Atocha
La bocadiller¨ªa de Lavapi¨¦s ha elevado este bocado de tradici¨®n obrera al de plato gourmet, con recetas de acento franc¨¦s y un producto de origen local que abarca desde la alta charcuter¨ªa a panes de masa madre
La charcuter¨ªa de Par¨ªs que despacha bocadillos hechos con los mejores jamones del mundo
En el barrio de Le Marais, Caract¨¨re de Cochon elabora sus bocadillos con jam¨®n ib¨¦rico, franc¨¦s de Porc Noir, ejemplares de Magatza h¨²ngaros o Nebrodi siciliano
Seis bocadillos y tostadas con huevos para triunfar en una cena r¨¢pida
Revueltos, duros, en tortilla con rellenos variados, como ensaladilla cremosa e incluso fritos, los huevos y el pan son un combo perfecto para improvisar ricas comidas en minutos
Un Madrid para todos los gustos: una pizza mediterr¨¢nea, un bar para ciclistas y un bagel neoyorkino
Parking pizza, Grupeta y Sisi bagels son tres aperturas que han conquistado la capital en poco tiempo
¡®Balik ekmek¡¯ el bocadillo de caballa al estilo de Estambul
Se prepara rapid¨ªsimo, se puede hacer con otros tipos de pescado y se acompa?a con verduras frescas: as¨ª es una de las comidas callejeras t¨ªpicas de Turqu¨ªa
Cinco s¨¢ndwiches que son vegetales de verdad
No llevan at¨²n, ni jam¨®n cocido, ni lechuga iceberg ni tomate trist¨®n: las hortalizas, sabrosas y en distintos formatos, son las absolutas protagonistas de estos bocadillos
?Un perrito caliente es un bocadillo?
Una (inexistente) tesis doctoral nos recuerda algunos debates tuiteros cl¨¢sicos, incluido, c¨®mo no, el de la cebolla en la tortilla
C¨®mo hacer salm¨®n ahumado casero de forma sencilla
Siguiendo los pasos de nuestra receta puedes ahumar en caliente el pescado azul, tirando de t¨¦ corriente y sin recurrir a aparatos extra?os ni t¨¦cnicas complejas
¡®Arayes¡¯, el irresistible bocadillo plano y crujiente de Oriente Pr¨®ximo
Una vez lo pruebes no querr¨¢s dejar de preparar este pan plano relleno de carne especiada con hierbas frescas acompa?ado de salsa de yogur
¡®Crostoni¡¯, los bocadillos italianos de crujido perfecto
La bocater¨ªa O¨ªM¨¤ trae a Barcelona un gran ¨¦xito de la comida callejera de la regi¨®n de N¨¢poles, con diferentes variedades dedicadas a mujeres de la ¡®famiglia¡¯
El curioso bollo ¡®pre?ao¡¯ japon¨¦s de ostras y curry
La isla de Miyajima, cerca de Hiroshima, es c¨¦lebre por la calidad de los moluscos bivalvos que se cr¨ªan en sus aguas y que sus cocineros elaboran de m¨²ltiples formas
?Cu¨¢l es tu talla de bocadillo?
Desde pulgas, flautines, flautas, bocatines, panecillos, barritas, r¨²sticos, chapatas, payesitos, paninis hasta uno del tama?o del antebrazo de Joseba el tornero, del que me estoy recuperando del susto
¡®Francesinha poveira¡¯, el bocadillo creado en el primer chiringuito de Portugal que a¨²n se toma por cinco euros
Desde los a?os sesenta que se vendi¨® por primera vez en el Guarda-Sol, junto a la playa de P¨®voa de Varzim, se ha convertido en un reclamo popular
Pistas para no hacer el t¨ªpico picoteo de verano: m¨¢s de 70 ensaladillas rusas, ceviches y s¨¢ndwiches de autor
Sara Cucala|Madrid|
Cuatro libros que abren la imaginaci¨®n a un men¨² rico, imaginativo y muy refrescante para los meses de calor
Cenas de sobaquillo: qu¨¦ son y qu¨¦ llevar
Con la llegada del buen tiempo, las plazas y las playas valencianas se llenan de vecinos que comparten cenas a base de bocadillos, en una costumbre que vertebra localidades de todos los tama?os
Receta f¨¢cil de pepito de ternera con pan de focaccia, por Mar¨ªa Lo
Mar¨ªa Lo|Barcelona|
En el segundo cap¨ªtulo de la serie ¡®C¨®mete el verano¡¯, la ganadora de MasterChef 10, propone un bocadillo perfecto para compartir utilizando el pan de moda
Buscador | Los mejores restaurantes de carretera en Espa?a
Un bocadillo de jam¨®n, un bacalao portugu¨¦s, unos huevos con morcilla o un caf¨¦ frente al mar. Viajar en coche no est¨¢ re?ido con comer bien en el camino. Consulte d¨®nde comer bien cerca de su ubicaci¨®n
P¨®ntelo f¨¢cil en julio: 11 platos ¨²nicos sin encender el fuego
Una secci¨®n mensual para solucionar las comidas y cenas del d¨ªa a d¨ªa, con consejos para sacar el m¨¢ximo partido a cada preparaci¨®n, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
125 cocineros eligen a sus ¡®soletes¡¯ Repsol preferidos (y asequibles) para este verano
La gu¨ªa espa?ola presenta nuevas direcciones donde comer en un chiringuito, tomar un helado o un vino despu¨¦s de un d¨ªa de playa, o disfrutar de una buena ensalada en una ciudad
El mejor bocadillo de Espa?a es de pollo y beicon y se come en Barcelona
El ¡®Especial Miguelin¡¯, de Tasqueta Cal Miguelin en El Pla del Pened¨¨s, se alza con el primer premio del Campeonato de Espa?a de Bocatas
Limpios, cuidados y ricos: la modernizaci¨®n del kebab llega a Madrid
En el ¨²ltimo a?o, varias marcas locales han abierto espacios en la capital que buscan dignificar la comida callejera m¨¢s denostada y tradicionalmente menos cuidada
Bocadillos con pan de brioche: tres recetas f¨¢ciles y reconfortantes
Los bocatas siguen siendo la opci¨®n imbatible para esos momentos de pereza en los que uno quiere mimarse un poco. Aqu¨ª tienes tres contundentes, variados y relativamente r¨¢pidos
¡®Smash burger¡¯ casera sin complicaciones
Preparar la hamburguesa de moda en casa es f¨¢cil si eliges bien la carne, vigilas su proporci¨®n de grasa y sabes hacer un giro de mu?eca para darle la vuelta
Els bars de sempre recuperen posicions a Barcelona
L¡¯obertura del nou Bar Bocata confirma una tend¨¨ncia que han fomentat locals com El Pollo
S¨¢ndwiches de Rodilla: ?comida r¨¢pida digna o pesadilla gastron¨®mica?
La franquicia, que acaba de lanzar el s¨¢ndwich ¡®Madrid¡¯, despierta cr¨ªticas por sus relaciones con el gobierno de la Comunidad y el pasado de su fundador. ?Son tan buenos y saludables sus bocadillos?
¡®Patty melt¡¯, el hijo aventajado del s¨¢ndwich y la hamburguesa
Casi desconocido fuera de Estados Unidos, el bocadillo de carne, queso fundido y cebolla caramelizada empieza a popularizarse en Europa. As¨ª lo preparan en el Bar Torpedo de Barcelona
Els biquinis surten dels bars per tenir restaurant propi a Barcelona
La bikineria i Trikini posen de moda el pa de motlle planxat
La mejor tortilla de Madrid, ahora en los nuevos desayunos de Balear para el fin de semana
El cocinero Jorge Baeza ofrece para comenzar el d¨ªa en su local de Valdebebas bocados inspirados en la cocina mallorquina, como el ¡®llonguet¡¯ con butifarra de perol, o sobrasada con ensaimada
Los cinco imprescindibles para no equivocarse al hincar el diente en las Fallas de Valencia
Coger fuerzas es fundamental en una visita a esta ciudad durante sus fiestas: desde el desayuno hasta la cena, lo mejor es escoger los lugares que ofrecen productos aut¨®ctonos
La gran gu¨ªa de los montaditos sevillanos: piripi, patamulo o romanito
La obra p¨®stuma de Alejandro Su¨¢rez, ¡®Montaditos con nombre propio¡¯, de descarga en internet, hace de inventario de los minibocadillos m¨¢s populares de Sevilla y de los establecimientos que los han consagrado
Berl¨ªn, capital mundial del kebab
Igor L¨®pez|
En el Berl¨ªn de los a?os setenta naci¨® el bocadillo de kebab, que a?ad¨ªa salsa y vegetales y envolv¨ªa en un pan de trigo la cl¨¢sica brocheta turca de vacuno. Con los a?os se ha convertido no solo en la comida callejera hegem¨®nica en la capital alemana, sino en una de las m¨¢s populares del mundo. Recorremos la ciudad para conocer el origen y las evoluciones de tama?o manjar
El s¨¢ndwich del Eme, el mejor del mundo, dicen los de Bilbao
Desde hace 74 a?os, un bar cercano a la Gran V¨ªa de la capital vizca¨ªna sirve emparedados artesanales con una salsa picante que mantienen en secreto y que no admite imitaciones
Els restaurants recomanats del gener
Si us heu perdut les recomanacions gastron¨°miques de principis d¡¯any, aqu¨ª les trobareu totes recopilades
Andaluc¨ªa de mollete en mollete: 15 bares y restaurantes donde los bordan
Vamos en busca de los mejores molletes andaluces que sirven, calentitos y rellenos de gozosas viandas en cafeter¨ªas, ventas y otras mesas en las que hasta hace poco eran ignotos
Dos bars per fer un bon entrep¨¤ a Barcelona
Mama Gorda ¨¦s un nou local de sandvitxos d¡¯autor i Bocatini ¨¦s un lloc dels de sempre
¡®Papas de sarrabulho¡¯, el plato de cuchara de sangre de cerdo del que presumen en el norte de Portugal
El uso de este ingrediente est¨¢ muy arraigado en los paladares de la zona, y el lugar m¨¢s aut¨¦ntico para probarlo es en el Conga, un peque?o restaurante de Oporto
El Defensor del Pueblo considera abusivo que el Parque Warner impida entrar a los visitantes con comida del exterior
?ngel Gabilondo da la raz¨®n a un consumidor que ha demandado al parque de atracciones madrile?o porque le fue denegada la entrada con unas hamburguesas
Fr¨¤nkfurt de llam¨¤ntol i entrep¨¤ de c¨¦rvol: el m¨¦s diferent del nou Born14 de Barcelona
El mercat gastron¨°mic de la ciutat t¨¦ 14 parades de cuina local i internacional