Amanda Manda, los desayunos y las comidas m¨¢s acogedoras de la Roma Norte
En medio del caos de la Ciudad de M¨¦xico, todav¨ªa hay sitios donde se toman el tiempo para cocinar a fuego lento y hacerte sentir en casa
Lo ¨²nico que vale la pena en la T1 son las tortas de la Tasca Don Quino
En el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de M¨¦xico un retraso puede convertirse en una comida rica en este peculiar bar ¡°espa?ol¡±
Tlalpan es el reino de Charly y sus tacos de suadero
Tacos Charly es una de las taquer¨ªas m¨¢s famosas de Ciudad de M¨¦xico y, seg¨²n el clamor popular, es la que prepara el mejor suadero
Los churros nunca pasan de moda: los m¨¢s m¨ªticos de Ciudad de M¨¦xico son los del Moro
Aunque pasen d¨¦cadas, ning¨²n postre sustituye la nostalgia que se detona al morder un churro crujiente y azucarado
Cuando la temperatura baja se antoja comer tamales, unos de los mejores son los de Do?a Emi
El tamal es uno de los platillos ind¨ªgenas m¨¢s ricos e importantes de nuestra gastronom¨ªa; son casi irresistibles al despertar en la temporada de fr¨ªo
En Mama San preparan un reconfortante pho, la sopa m¨¢s ic¨®nica de Vietnam
Cada gastronom¨ªa tiene sus platillos estrellas, en la vientamita es el ¡®pho¡¯, un caldo hecho con huesos de res, fideos y especias, ideal para consentirte.
En Odette la temporada de pan de muerto se convierte en banquete de antojos dulces
En esta ¨¦poca en que todo se ha pintado de naranja por el cempas¨²chil, el tiempo de espera en la panader¨ªa Odette se ha incrementado porque es un im¨¢n para los adictos al pan del muerto. Hay tres opciones: rocher, pralin¨¦ de nuez y tradicional
Quesadillas Elenita, el puesto que ha sobrevivido a los terremotos y la gentrificaci¨®n
En la Roma han ido desapareciendo las torter¨ªas, las juguer¨ªas y las tiendas de abarrotes, pero la jefa de una esquina es Elenita con su comal y sus antojitos de ma¨ªz
Suppl¨¬ es un rinc¨®n acogedor para comer riqu¨ªsimas pastas frescas
Este sitio lleg¨® a renovar el ideario del restaurante italiano; una propuesta sencilla, rica y consistente basada en comida romana.
Caf¨¦ Tormenta, el puesto callejero para beber caf¨¦ al ritmo de buena m¨²sica
Mientras se acerca el final de esta temporada ¡ªmuy¡ª lluviosa en la Ciudad de M¨¦xico, disfrutemos del mejor caf¨¦ mexicano a pie de calle
Visitar la chinampa Fuego Vivo es una forma deliciosa de preservar Xochimilco
Ver el amanecer sobre una trajinera y comer platillos tradicionales hechos con ingredientes reci¨¦n cosechados, es ideal para reconectar con el pasado de la Ciudad de M¨¦xico
Los tacos de Barbacoa Gonzalitos est¨¢n con madre
La conquista culinaria desde el noreste tiene a?os gest¨¢ndose y los chilangos hemos ca¨ªdo redonditos en el placer que da un taco de barbacoa regia
Los chiles en nogada tienen su basti¨®n en Nicos, el m¨ªtico restaurante de Claver¨ªa prepara el m¨¢s rico
En verano, los restaurantes de gastronom¨ªa mexicana se visten de mantel largo para servir chiles en nogada. Todos tienen su versi¨®n, ninguna supera a la de Nicos
La tostada de aguacate con furikake que puso a Fugaz en la mira
Este sitio, con apenas dos a?os de existencia, tiene una de las propuestas m¨¢s consistentes entre la creciente oleada de nuevos restaurantes
Don Josu¨¦ decidi¨® ponerle tu¨¦tano a los esquites y se convirti¨® en leyenda
El atardecer marca la hora del esquite en Ciudad de M¨¦xico, el antojito m¨¢s popular tiene una de sus catedrales en la esquina de Xola con Eje Central
En Mukyu sirven un reconfortante ramen al estilo Yokohama
En este restaurante japon¨¦s vas a encontrar el tonkotsu o ¡°caldo supremo¡±, un platillo muy especial que hay en pocos sitios de la ciudad
La milanesa de Par¨ªs 16 es maravillosa
Ubicado a unos pasos del ?ngel de la Independencia, este bistrot es uno de los mejores lugares para comer en la Ciudad de M¨¦xico
El al-Andalus contin¨²a sirviendo el mejor fest¨ªn liban¨¦s de Ciudad de M¨¦xico
A 30 a?os de su fundaci¨®n, este restaurante es sin duda una marca que significa comida ¨¢rabe deliciosa
Un tacazo de ¡®Don Juan¡¯ para cada d¨ªa de la semana
En la esquina de Atlixco y Juan Escutia, en la colonia Condesa, hay tacos de nopales, de milanesa, de h¨ªgado y de chicharr¨®n en salsa muy picosa. Tambi¨¦n hay de bistec, chuleta, longaniza y arrachera. Lo ¨²nico del men¨² que nunca cambia
Las anushkas de Once Panader¨ªa son adictivas
Una probada a este postre te convierte en fan¨¢tico, es ¨²nico en la Ciudad de M¨¦xico y es (casi) el ¨²nico producto en la panader¨ªa donde lo inventaron
La hamburguesa favorita de expertos y tragones la hacen en Chicago Bernie¡¯s Beef Bike
Los estadounidenses acaban de celebrar su D¨ªa de la Independencia y nosotros celebramos que hayan inventado una de las comidas m¨¢s amadas en el mundo
Lalo! cumple diez a?os siendo el rey del pan franc¨¦s
El restaurante, que se hizo popular por su espectacular masa, fue pionero en muchas cosas y contin¨²a siendo una de las mejores opciones para comer rico en la Roma
El Jarocho de Las Lomas, d¨¦cadas haciendo los cocteles de mariscos m¨¢s aut¨¦nticos (y virales)
Algunos platillos se hacen famosos gracias a las redes sociales, como este, que se ha vuelto un im¨¢n para los influencers, aunque hace tiempo que es el favorito de muchos chilangos
No necesitas viajar a Espa?a para comer excelentes croquetas, basta ir a La Barra de Fran
Esta semana se cumplieron 85 a?os del exilio espa?ol en M¨¦xico, un buen pretexto para comer croquetas, embutidos, tortilla de patatas y beber una ca?a bien servida
Rinc¨®n Tarasco, la taquer¨ªa donde te abrazan con sus ricos tacos de carnitas
Dicen por ah¨ª que ¡°el que no sabe de amor nunca ha comido un taco de buche con maciza¡±, un idilio que sabe mejor con un poco de salsa y algunas gotas de lim¨®n
Flautas, enmoladas y la gordita m¨¢s especial de la ciudad est¨¢ en Comal Oculto
?A qui¨¦n no le gustan los antojitos mexicanos? En la San Miguel Chapultepec hay un lugar donde son tan buenos que vas a volver cada vez que tengas la oportunidad
Tres c¨®cteles en la colonia Roma para combatir la ola de calor
El term¨®metro no da tregua en la Ciudad de M¨¦xico, en estos bares ubicados a unos pasos entre s¨ª, sirven c¨®cteles para derrotar al sudor de una forma rica y divertida
Agua de lima y salpic¨®n de venado, los imperdibles del C¨ªrculo del Sureste
Yucat¨¢n nos ha regalado manjares como la cochinita pibil. Sin embargo, en ese Estado hay una gran riqueza gastron¨®mica, y los tzic son una de sus preparaciones m¨¢s suculentas
La Gu¨ªa Michelin llega a M¨¦xico y entrega sus famosas estrellas a 18 restaurantes
La gu¨ªa culinaria m¨¢s prestigiosa premia por primera vez a la gastronom¨ªa mexicana. Quintonil y Pujol se lleva dos estrellas y otros 16 restaurantes obtienen una
Contramar cre¨® la tostada de at¨²n m¨¢s famosa de M¨¦xico
La ¡°Dieta T¡± mexicana incluye tacos, tamales, tortas, tlacoyos, y por supuesto tostadas, la m¨¢s festejada (y replicada) de la Ciudad de M¨¦xico es la de at¨²n de Contramar
Las mejores tortillas de harina de la capital est¨¢n en La Tonina
En la colonia San Rafael hay una taquer¨ªa sin tortillas de ma¨ªz, para qu¨¦, s¨ª hacen deliciosos tacos de guisados norte?os con tortillas de harina, tan buenas como en el norte de M¨¦xico
Pizza, c¨®cteles y terraza, varios placeres juntos solo en Pizza F¨¦lix
Este local en la colonia Roma tiene un espacio sinigual para disfrutar de combinados cl¨¢sicos, ensaladas y riqu¨ªsima comida napolitana
La barbacoa y el aguachile de ¡®El Pialadero¡¯ de Guadalajara est¨¢n para chuparse los dedos
Esta es una oda a la gastronom¨ªa tapat¨ªa, que en la Ciudad de M¨¦xico pocos lugares logran hacer tan bien como en en este local
Le Relais de Venise, el restaurante franc¨¦s con el men¨² m¨¢s peque?o (y delicioso) de la Ciudad de M¨¦xico
En este local ofrecen solo un platillo, una apuesta arriesgada que demuestra la fe que tienen en su filete en salsa de hierbas. Una exquisitez que merece ser la ¨²nica estrella de la carta
Lo que necesitas para mejorar tu d¨ªa es un gelato de pistache de Joe Gelato
El gelato es un goloso invento italiano del siglo XVII, pero eso no es impedimento para que un mexicano lo haga tan rico como en Roma, pero en la colonia Ju¨¢rez de la capital
En Cevichi Bichi hacen aguachiles como en el mero Sinaloa
El calor provoca antojo de mariscos, mejor sin son frescos y directos del Pac¨ªfico. Esta cevicher¨ªa de la Condesa sirve aguachile como en Los Mochis, sencillo y delicioso.
Taquer¨ªa Gabriel, aprobada por el Departamento de Estado de Estados Unidos
A pie de calle, los tacos siguen la misma f¨®rmula: tortilla, prote¨ªna o vegetales, y salsa; en Taquer¨ªa Gabriel tienen un men¨² para saciar el antojo mexicano que ha conquistado el paladar gringo
Mantequilla y felicidad en Los Tulipanes: las mejores galletas de lim¨®n para los chilangos
Los postres nos llenan de endorfinas, y quiz¨¢s no hay nada que grite felicidad tanto como un pastel, los de Los Tulipanes tiene 34 a?os llenando de memorias dulces a los chilangos
Luc¨ªa Ita?e?e, la ¡°bruja¡± de la cerveza mexicana
Las mujeres son parte esencial en la gastronom¨ªa: preservan tradiciones o las modernizan, nos alimentan desde el vientre, trabajan como agricultoras o chefs y muchas luchan por hacerse espacio en donde no hab¨ªa lugar para las mujeres
Ciudad de M¨¦xico, el ombligo del mundo
M¨¦xico siempre ha sido un pa¨ªs tur¨ªstico, pero su capital sol¨ªa ser la escala para llegar a zonas como Canc¨²n. Ahora es el destino, sobre todo para n¨®madas digitales. Una ciudad que tiembla cada cierto tiempo como para recordar que est¨¢ m¨¢s viva que nunca