Este nuevo restaurante de Ciudad de M¨¦xico da un giro de tuerca a la gastronom¨ªa ecol¨®gica y sostenible. Todo vuelve al plato en forma de fermentados, condimentos o caldos. Es la filosof¨ªa ¡®no waste¡¯
El del Priorat ¨¦s un dels paisatges m¨¦s singulars i tel¡¤l¨²rics del pa¨ªs. ?s un indret que dona fruits i que ens parla, ens diu coses.
Los animales salvajes caen al agua en sus desplazamientos al dejar la cobertura forestal y no pueden salir, un problema que se repite por otras infraestructuras similares de toda Espa?a y afecta a miles de ejemplares
Precios inestables, cosechas m¨¢s afectadas por el clima y costes de producci¨®n crecientes marcan la nueva normalidad del sector primario en un mundo dominado por multinacionales
La creaci¨®n de la agricultura ha provocado transformaciones significativas en el genoma humano
El informe indica que el sistema debe basarse en la ¡°viabilidad¡± de la actividad de cada uno de los beneficiarios, en lugar de en las ayudas por superficie
Espa?a registra menos de un mill¨®n de afiliados agr¨ªcolas por primera vez este siglo. A la vez, los servicios ganan cada vez m¨¢s peso en la econom¨ªa, especialmente los de mayor valor a?adido
El l¨ªder mundial en el sector de oliva de mesa logra por quinto a?o una facturaci¨®n r¨¦cord supliendo la ca¨ªda de la producci¨®n con m¨¢s presencia internacional
El autor constata que la intensificaci¨®n persistente del consumo de materiales y energ¨ªa es el principal desencadenante de conflictos ambientales
El Ayuntamiento ensaya una aplicaci¨®n que permite organizar los riegos en estos f¨¦rtiles campos gracias a un software, fibra ¨®ptica y sensores
La falta de lluvia en Chihuahua ha dejado casi seca a la presa Las Lajas, de donde bebe el ganado local. Las flores silvestres tampoco han crecido, lo que ha provocado la muerte de miles de abejas
Asaja espera incluso incrementar la recolecci¨®n en el campo de Baix Vinalop¨® mientras en la Vega Baixa temen consecuencias graves por la falta de agua
Dos ingenieros utilizan IA y drones para preservar el medio ambiente y digitalizar entornos rurales
Con esta medida se pretende fomentar la diversificaci¨®n econ¨®mica y reducir la presi¨®n de la agricultura en los acu¨ªferos
El sector mayorista, con Elche como principal foco nacional, dirige casi un 80% de sus exportaciones a Asia
Este a?o, con 20 pa¨ªses o territorios sumidos en la violencia, casi 140 millones de personas sufren la crisis alimentaria. ¡°La agricultura es la llave para construir un mundo pac¨ªfico¡±
Los municipios de Palos Blancos y Alto Beni, en el norte del departamento de La Paz, aprobaron una ley municipal para apostar por la agroecolog¨ªa frente al extractivismo. Pero el Gobierno central busca derogarla
El pa¨ªs sudamericano ha apostado a una gira por el gigante oriental para avanzar en el fortalecimiento de las relaciones bilaterales. El objetivo es avanzar a un tratado de libre comercio entre ambas naciones
La plaga fuerza la desaparici¨®n del 99% de los cultivos del norte de la provincia, mientras que la sequ¨ªa reduce un tercio de la producci¨®n anual en toda la Comunidad Valenciana
Agrigultora y ganadera de 24 a?os, fue una de las caras visibles durante las protestas de febrero
Los nuevos sabores y ali?os, y la puesta en valor de variedades olvidadas, consiguen llamar la atenci¨®n de los hosteleros
Es uno de los vinos m¨¢s vers¨¢tiles en la mesa, pero desafortunadamente, la costumbre ha encasillado su consumo a celebraciones sociales o a la Navidad
Ambos colectivos temen que el reparto de responsabilidades bloquee las decisiones en pol¨ªticas ambientales y ayudas econ¨®micas: ¡°Lo vivimos con preocupaci¨®n¡±
La Aemet espera chubascos y tormentas localmente fuertes en las tres provincias de la Comunidad Valenciana
El fundador de Paccari y su esposa, Carla Barbot¨®, son due?os de la empresa chocolatera m¨¢s ¨¦tica del mundo, seg¨²n la organizaci¨®n brit¨¢nica Ethical Consumer. Sus tabletas rondan los tres euros
El gen descubierto abre un nuevo campo a la ciencia b¨¢sica y la posibilidad de eliminar estas defensas de muchas especies silvestres por domesticar
La larga lucha comunal que lider¨® Isabel M¨¦ndez forz¨® al Gobierno a impedir la venta y uso del clorotalonil, un producto que est¨¢ prohibido en Europa por estar clasificado como probable cancer¨ªgeno
En un contexto donde diferentes crisis afectan a la econom¨ªa global, ?podr¨ªan los almacenes de alimentos ser una alternativa para la estabilizaci¨®n de precios?
La Costa del Sol vive otro verano r¨¦cord con restricciones que apenas se notan y la producci¨®n de mangos vuelve a caer en una provincia con menos reservas ya que el a?o pasado
El animal, nacido en una granja experimental de Madrid, servir¨¢ para estudiar la infertilidad humana
Evidencian el gran potencial de la zona vitivin¨ªcola, aunque todav¨ªa representan un porcentaje muy bajo frente a la gran producci¨®n de tinto
De la m¨¢s austral ubicada en Nueva Zelanda, a japonesas de culto cuyos vinos son imposibles de conseguir
El presidente de la Confederaci¨®n Hidrogr¨¢fica del J¨²car incide en la necesidad de ahorrar en el consumo de agua
Tras quemarse m¨¢s de 270 hect¨¢reas entre Nalec i Ciutadilla, un nuevo foco ha empezado a arder cerca de la carretera C-14
Extorsiones y asesinatos frenan cada d¨ªa el desarrollo laboral de miles de familias y las oportunidades de un pa¨ªs que ans¨ªa el despegue de su econom¨ªa
Nuevos bodegueros dejan atr¨¢s el consumo casero, compiten con modernas t¨¦cnicas de elaboraci¨®n como la crianza sobre l¨ªas finas, la fermentaci¨®n en roble y la recuperaci¨®n de variedades aut¨®ctonas
Julio C¨¦sar Almanza Armas fue asesinado horas despu¨¦s de criticar la inseguridad que viven los negocios en Tamaulipas. Este mismo mes mataron a Minerva P¨¦rez Castro por lo mismo en Baja California
Los productos tienen fechas de caducidad comprendidas entre el 29 de julio y el 17 de octubre de 2024 y fueron distribuidos a establecimientos de todo el pa¨ªs
La guerra, que dura ya 15 meses, y el escaso inter¨¦s de la comunidad internacional, empujan al pa¨ªs africano a una situaci¨®n desesperada. La escasez de las cosechas agrava la crisis
Un estimado preliminar del Producto Interno Bruto (PIB) muestra que la econom¨ªa creci¨® menos que en el trimestre anterior, con lo que hila siete trimestres de frenada, seg¨²n el INEGI