Tres c¨®cteles en la colonia Roma para combatir la ola de calor
El term¨®metro no da tregua en la Ciudad de M¨¦xico, en estos bares ubicados a unos pasos entre s¨ª, sirven c¨®cteles para derrotar al sudor de una forma rica y divertida
El ¡®brunch¡¯ declara la guerra al desayuno en Madrid: Persimmon¡¯s, Club Financiero G¨¦nova y 9 Lives
Estos tres establecimientos son tendencia para presentar este plan en la ciudad
Juanjo Tellaetxe, el cura alav¨¦s que elabora ¡®txakoli¡¯ como anta?o: ¡°Antes ve¨ªas una botella en cada mesa y ahora como mucho una copa¡±
Hace m¨¢s de tres d¨¦cadas que se dedica al oficio religioso y poco m¨¢s de un lustro al negocio de los vinos con Tantaka Wines, algo que empez¨® ¡°como un juego¡±, pero que no ha dejado de crecer, a pesar del cambio clim¨¢tico y la inflaci¨®n
Algunos tequilas del mercado dejan a deber un caballito
La Procuradur¨ªa del Consumidor analiza los destilados presentes en el mercado y encuentra algunos escasos de contenido, irregularidades en el volumen de alcohol y falta de sellos obligatorios
Lo que cuesta tomar un ¡®gin-tonic¡¯ en una azotea de la Gran V¨ªa madrile?a
El precio de este combinado ha subido en los ¨²ltimos cinco a?os un 25% en las terrazas con vistas de la principal arteria de la ciudad, seg¨²n un ¡®ranking¡¯ de EL PA?S
Rioja apunta al vino blanco
Aunque la regi¨®n se asocia generalmente al tinto, sus blancos ofrecen m¨¢s calidad, diversidad y ambici¨®n que nunca
Seis buenos vinos rosados con personalidad
Modernos, sugerentes, que evidencian las grandes posibilidades de una bebida en alza, de la que Espa?a es uno de los mayores exportadores
La zona gris del alcohol: cuando beber ¡°lo normal¡± es un problema
Cada vez m¨¢s bebedores habituales cuestionan un patr¨®n de consumo et¨ªlico dif¨ªcil de definir que toca muchas sensibilidades en una cultura ¨ªntimamente ligada a las ca?as, el vino y la fiesta
L¡¯hero?citat de dues valls i una DO de vi
La hist¨°ria de la vall de Rials, amena?ada pels plans de fer-hi un pol¨ªgon industrial, ¨¦s una de les que s¡¯expliquen al llibre ¡®Denominaci¨® d¡¯Origen Alella¡¯
Terapia para el cuerpo y el alma en Madrid: una clase de yoga, un spa capilar y un taller de barro
Tres recomendaciones de planes para relajarse y consentirse en la capital
Bebidas energ¨¦ticas y su impacto en la adolescencia: adicci¨®n, irritabilidad, insomnio o cefaleas
La familia tiene que ser el referente de los hijos en cuanto a la educaci¨®n alimentaria, para que as¨ª los menores sean sensibles a las consecuencias f¨ªsicas y mentales que sus decisiones diarias pueden tener
El Gobierno facilitar¨¢ a los productores de cava acceder a uva no calificada para paliar los efectos de la sequ¨ªa, que ya afecta al empleo con el ERTE de Freixenet
La medida busca reactivar la producci¨®n ante la escasez de materia prima por la falta de lluvias en las zonas de producci¨®n
Los ¨²ltimos maestros del aguardiente casero en Galicia
Pedro Reguera|
Quedan todav¨ªa artesanos, denominados ¡®poteiros¡¯, que siguen destilando su propio orujo en casa, con los permisos legales para hacerlo
Freixenet presenta un ERTE para 615 empleados por la sequ¨ªa
El productor de cava empezar¨¢ a aplicar el expediente de regulaci¨®n en mayo, con un afectaci¨®n m¨¢xima del 50%
El ¡®nuevo Miami¡¯ de empresarias latinas para el Madrid pijo: manualidades y vino (o cerveza)
Cuatro negocios que son tendencia en la capital explican c¨®mo unas empresarias han creado o exportado proyectos propios gracias a Instagram y la ayuda entre migrantes
Cindy Crawford lanza su propio tequila: Casamigas Jalape?o
La supermodelo se une a la larga lista de celebridades que se adentran en el mercado de los espirituosos de la mano de la exitosa marca que fundaron su marido, Rande Gerber, y George Clooney
Lo ¨²ltimo es beberse el mar: ¡®brandy¡¯ de cangrejo y crema de orujo de espinas de at¨²n
El af¨¢n por descubrir y comprender el ecosistema marino ha llevado al restaurante Aponiente a explorar nuevas rutas mar¨ªtimas culinarias.
Un profesor de econom¨ªa de Ja¨¦n elabora el mejor verm¨² del mundo
Antonio Caballero produce Papat¨¢n, una bebida lanzada al mercado hace tres meses y que recibi¨® la medalla de oro en el evento Catavinum World Wine
Seis vinos de parcela con la grandeza de lo peque?o
Cada vez son m¨¢s los viticultores que ensalzan la singularidad del terru?o, donde destaca la Denominaci¨®n de Origen Bierzo y sus portentosos vinos de vi?a clasificada
Gu¨ªa completa de Reus para conocer y participar de su euforia por el vermut
Mari Carmen Duarte|Reus|
La historia de esta localidad catalana con el aguardiente la catapult¨® en el siglo XIX hacia una fruct¨ªfera relaci¨®n que se deja ver en restaurantes, bares, museos y fiestas
La ¡®tongba¡¯ nepal¨ª, la cerveza de aspecto lechoso que se toma caliente y con pajita
A esta bebida, elaborada con mijo fermentado y que se sirve en un peculiar recipiente de madera y lat¨®n, se le atribuyen beneficios para la salud
Seis grandes vinos (de la cara amable) de Jumilla al alcance del consumidor medio
La zona se caracteriza por sus graneles, pero tambi¨¦n por algunos tintos de factura elevada, aunque hay elaboradores de calidad con precios m¨¢s comedidos
Espa?a le da al cava: el espumoso espa?ol bate r¨¦cord con 252 millones de botellas vendidas en 2023
Seg¨²n el consejo regulador, que re¨²ne a 349 bodegas y 6.200 viticultores, con un volumen de negocio de 2.372 millones de euros, hay un incremento del consumo de los vinos de esta categor¨ªa ecol¨®gicos y rosados
Lynnette Marrero: ¡°Quer¨ªa crear un concurso de c¨®cteles que destacara y promocionara a las mujeres¡±
Desde hace dos d¨¦cadas, la mix¨®loga de origen puertorrique?o se ha encargado de construir un sector l¨ªquido m¨¢s justo con Speed Rack
Un jerez en el para¨ªso. Elogio ilimitado del aperitivo
Bastar¨¢n una cerveza, un vino o la frivolidad de un espumoso para que todo vuelva a ser promesa
Siete vinos tintos de Arag¨®n, recios y elegantes
Una de las regiones con m¨¢s diversidad geogr¨¢fica, microclimas y suelos, donde algunos bodegueros y en¨®logos se empe?an en recuperar el prestigio hist¨®rico de esta zona vin¨ªcola
De cultivar lechugas a buscar una soluci¨®n para salvar la cerveza
Ekonoke halla una f¨®rmula para producir l¨²pulo en condiciones controladas y con mucha menos agua
El pastor de ovejas que descubri¨® por casualidad c¨®mo elaborar vinos espumosos ancestrales
Carles Alonso fue el pionero en elaborar los espumosos elaborados siguiendo el m¨¦todo ancestral hace 45 a?os. Aqu¨ª una gu¨ªa de c¨®mo distinguirlos y por cu¨¢l empezar a catar
Uribou i Os-kuro: Dos restaurants per descobrir el sake a Barcelona
Els dos locals s¨®n idonis per tastar tot tipus de licors d¡¯arr¨°s amb l¡¯assessorament de les seves someliers
Seis tintos de uva bobal que marcan la diferencia
Mayoritaria en la zona levantina de Utiel-Requena, ha sido tradicionalmente la variedad que se enviaba y se utilizaba para graneles en Europa
Diez grandes cervezas artesanales espa?olas sin alcohol
Vicky di Pau|Madrid|
La experta Vicky Di Pau selecciona IPAs, Amber Ale, Pale Ale, entre otras variedades, producidas en diferentes puntos de la Pen¨ªnsula
Seis vinos tintos extreme?os, competitivos y con el sello de grandes viticultores
Todav¨ªa hay pocas bodegas de la regi¨®n a la altura de las mejores de otras zonas vitivin¨ªcolas espa?olas, sobre todo en la elaboraci¨®n de tintos tiene men¨² contextual
Sense, la primera tienda en Espa?a de todo tipo de bebidas sin alcohol con m¨¢s de 150 referencias
El nuevo establecimiento del barrio barcelon¨¦s de Gr¨¤cia vende vinos, cervezas, licores y c¨®cteles desalcoholizados que tambi¨¦n pueden comprarse ¡®online¡¯
Seis de los mejores vinos tintos de menc¨ªa a un precio asequible
Una uva que se usaba para graneles y para chateo ha ido ganando protagonismo gracias al prestigio de algunas de sus referencias
El vino de misa espa?ol que se puede comprar por menos de 7 euros y se vende en todo el mundo
Mari Carmen Duarte|Reus|
En 1883, De M¨¹ller, una bodega de Reus recibi¨® el Certificado Eclesi¨¢stico de pureza lit¨²rgica, ganando as¨ª el derecho de ser la primera del mundo en conseguir el t¨ªtulo de Proveedores Pontificios de la Santa Sede
Brujas, el bar donde solo hacen c¨®cteles las mujeres y se comparte la sabidur¨ªa de las chamanas mexicanas
Los tragos del establecimiento de Ciudad de M¨¦xico rinden tributo a las abuelas, bisabuelas, madres y curanderas y sus conocimientos de la herbolaria mexicana
Raiza Carrera, la lime?a que agita sabores y tendencias en Madrid
Reconocida como mejor ¡®bartender¡¯ de Espa?a en la ¨²ltima edici¨®n de Fibar, defiende una cocteler¨ªa sin etiquetas
Jos¨¦ Luis Durand, en¨®logo: ¡°El Valle de Guadalupe tiene un problema de sobreexplotaci¨®n tur¨ªstica¡±
Forjado junto a los pioneros Pedro Domecq, el propietario de Bodegas ?caro habla de su proyecto y de las amenazas que presionan a la principal zona vin¨ªcola mexicana
El sector de la cerveza tropieza en 2023: vende menos por primera vez tras la pandemia
El pasado a?o se registr¨® una disminuci¨®n del 0,7% en consumo de esta bebida respecto al ejercicio anterior, seg¨²n la asociaci¨®n Cerveceros de Espa?a
Este San Valent¨ªn, d¨ªselo con vino
Celebra el D¨ªa de los Enamorados con un tinto original de la Finca La Lombana, premiado con la Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles