Cinc cerveses artesanes amb premi
Destaquem cinc de les cerveseres que tenen la garantia d'haver estat guardonades al recent Barcelona Beer Challenge
Al¨® Comidista: "?Tiene alg¨²n beneficio la cerveza sin alcohol"?
Por el consultorio de mayo pasan todo tipo de personas con dudas: aficionados a la 0'0, fans de la mozzarella del Dia, heterosexuales que hacen caldo y se?oros beodos de Le¨®n.
Mahou San Miguel bate r¨¦cord de ventas en 2021 gracias a la recuperaci¨®n de la hosteler¨ªa
La cervecera gana 103 millones, frente a 2,3 millones del a?o pasado, pero prev¨¦ una reducci¨®n de los beneficios este a?o por la inflaci¨®n
Sanidad desmiente que su estrategia de salud cardiovascular vaya a prohibir el vino y la cerveza en el men¨²
El Consejo Interterritorial estudia esta tarde un plan para promover h¨¢bitos saludables y reducir las enfermedades circulatorias
Con este grifo de cerveza se puede disfrutar en casa de una espuma y temperatura ideal
El barril tiene una capacidad de 5 litros y dispone de un sistema de refrigeraci¨®n que asegura que siempre se pueda servir fresca
Llega una ruta de minitorrijas saladas, para maridar con cerveza
B.P.|
Como hizo con su cerveza Sin Filtrar (a la que hay que dar una vuelta para despertar su sabor), El ?guila da un giro al ritual del aperitivo. Ahora ha dise?ado un itinerario con m¨¢s de 50 propuestas en una innovadora revisi¨®n del bocado m¨¢s ¡®pascual¡¯. Seis ciudades con sugerentes iniciativas para armonizar con cerveza
Parroquianos que compran bares: la receta para salvar los ¨²ltimos pubs de la extinci¨®n
Agrupaciones vecinales de Reino Unido han empezado a adquirir establecimientos en riesgo de cierre tras la pandemia para no perder sus ¨²ltimos espacios comunitarios
El Parlamento Europeo rechaza vincular el consumo moderado de alcohol con el c¨¢ncer
El plan europeo, no vinculante, flexibiliza las recomendaciones en la ingesta y el etiquetado para no perjudicar a las industrias del vino, el cava y la cerveza
El ¡®prosecco¡¯ navide?o de la reina Isabel II: el nuevo ¡®souvenir¡¯ que triunfa en Sandringham
La monarca brit¨¢nica ya vende una ginebra en la tienda de su casa de campo y ha lanzado tambi¨¦n una cerveza artesanal
Protestas, un pol¨¦mico refer¨¦ndum y un millonario traslado: as¨ª ha sido el periplo para construir una planta cervecera en M¨¦xico
El gobernador de Veracruz, Cuitl¨¢huac Garc¨ªa, asegura que la f¨¢brica de Constellation Brands, frenada en Mexicali mediante una consulta popular, se reubicar¨¢ en el sur del Estado
Maestras de la cerveza
Si antes de la industrializaci¨®n las mujeres fueron clave durante siglos en la fabricaci¨®n de esta bebida, era l¨®gico que en pleno bum de las marcas artesanales volvieran a coger protagonismo en el ecosistema cervecero.
Estrella Galicia anuncia en Brasil la construcci¨®n de su segunda f¨¢brica en el mundo
La compa?¨ªa invertir¨¢ cerca de 300 millones de euros para la nueva instalaci¨®n, que ser¨¢ tecnol¨®gicamente puntera en t¨¦rminos de sostenibilidad y respeto al medio ambiente
Joaqu¨ªn, el due?o del bar del Real Madrid que se ha ganado a los colchoneros
Aficionados del Atl¨¦tico de Madrid se han encari?ado con el se?or mayor que regenta el Akelarre, una tasca madridista donde toman cervezas antes de entrar al Wanda Metropolitano
Heineken Espa?a perdi¨® 26,2 millones de euros en 2020 por las restricciones en la hosteler¨ªa
Las ventas de la cervecera cayeron casi un 23% a causa de la pandemia, en especial por la menor actividad en bares y restaurantes
Un ataque inform¨¢tico obliga a paralizar la principal planta de la cervecera Damm
La compa?¨ªa catalana admite una ¡°incidencia inform¨¢tica de elevada complejidad¡±
La Textil: f¨¢brica de cerveza, bar, restaurante y sala de conciertos
La Textil es algo as¨ª como el huevo Kinder o la navaja suiza del beber y el comer: una cervecera artesana en el centro de Barcelona que tambi¨¦n ejerce de bar-restaurante y en la que se podr¨¢ o¨ªr m¨²sica en directo.
Revoluci¨®n ¡®smart working¡¯: cuando los empleados deciden c¨®mo quieren trabajar
Heineken Espa?a pone en marcha un nuevo modelo de organizaci¨®n laboral, flexible, h¨ªbrido y cocreado junto a sus trabajadores, en el que estos deciden cu¨¢ndo acudir a la oficina y cu¨¢ndo teletrabajar
Un brindis por la birra artesana en Vilanova
El Singlot naci¨® hace 10 a?os como asociaci¨®n y desde entonces se ha erigido en referencia de la nueva cultura cervecera en el Garraf
Quince cervezas ligeras y refrescantes para cuando aprieta el calor
Expertos y expertas cerveceras recomiendan birras ideales para los d¨ªas m¨¢s calurosos del verano. La lista ha salido muy completa: las hay baratas y caras, 'ales' y 'lagers', artesanas e industriales.
El club de la birra y la pol¨ªtica
Beers and Politics naci¨® en Barcelona como una broma local y ya es una red global que re¨²ne en bares a expertos y curiosos en asuntos p¨²blicos.
Cerveza con mucho arte
R. V.|
Seis j¨®venes artistas interpretan en las etiquetas y latas de Ediciones Limitadas de Cruzcampo Especial palabras con mucho acento, car¨¢cter y algo de magia. Hablamos con algunos de los creadores, todos ellos andaluces
Cinco cosas del mundo de la cerveza que solo pasan en este lugar
S MODA|
Factor¨ªa Cruzcampo abre sus puertas en Sevilla. El proyecto a¨²na cultura cervecera, labor social de formaci¨®n en hosteler¨ªa y muestra todo el acento de la historia de la firma en un espacio ¨²nico.
En Silicon Valley apareci¨® La Virgen
Tres expertos en ¡®marketing¡¯ idearon en San Francisco una marca que ya produce dos millones de litros de cerveza al a?o
Cruzcampo reinventa su lugar de origen con un espacio dedicado a la cultura cervecera
Factor¨ªa Cruzcampo abre sus puertas en el mismo sitio en el que naci¨® la empresa sevillana en 1904 tras una inversi¨®n de 6 millones a cargo de su fundaci¨®n social
Una subscripci¨® mensual per prendre una cervesa cada dia
El Netflix de la birra arriba a Barcelona des de l¡¯Argentina
La farsa que atrap¨® a las cantinas de Ciudad de M¨¦xico: obligadas a servir comida para poder beber
Muchos negocios sin cocina han tenido que cerrar mientras los restaurantes s¨ª dispensaban alcohol. A quienes serv¨ªan alimentos con licencia de antro tambi¨¦n les prohibieron su actividad
Mahou enciende las luces largas
El mayor grupo cervecero salva 2020 con un beneficio m¨ªnimo, pero mantiene inversiones y su filosof¨ªa de crecer sin endeudarse
Estrella Galicia resiste a la covid sin ERTE ni p¨¦rdidas
La cervecera coru?esa gan¨® casi 53 millones en 2020, un 27% menos, sin recortar gastos de personal
Los filetes empanados japoneses que triunfan en Madrid
Don Panko es el nuevo lugar de referencia para los amantes de la gastronom¨ªa nipona m¨¢s popular especializado en ellos
El secreto de la calidad refrescante
ICON|
Cada Heineken del mundo comparte las mismas sen?as de identidad: calidad, un cara?cter refrescante, afrutado y equilibrado. El maestro cervecero de la marca nos cuenta donde esta? la clave
Los mejores grifos de cerveza para casa
Con estos modelos es posible disfrutar de una cerveza fresquita en cualquier momento y ¨¦poca del a?o
La cerveza se vuelve ¡®verde¡¯
Heineken inaugura su primera planta en Espa?a que funciona solo con energ¨ªas renovables
El Gobierno de Ciudad de M¨¦xico defiende la ley seca pese a la reapertura de bares y restaurantes
Los cerveceros creen que las restricciones a la venta de alcohol en la capital fomentan el mercado negro y la movilidad
Hallada una gran cervecer¨ªa industrial del Antiguo Egipto
La f¨¢brica, de hace m¨¢s de 5.000 a?os, se encuentra en la antigua necr¨®polis fara¨®nica de Abidos y ten¨ªa capacidad para producir alrededor de 22.400 litros de cerveza a la vez
Heineken recortar¨¢ 8.000 empleos por la bajada de ventas de la pandemia
La medida supone el 10% de la plantilla mundial de la cervecera, que espera ahorrar adem¨¢s 2.000 millones de euros para 2023 mejorando sus m¨¦todos de producci¨®n
Fest¨ªn para dos
¡®Cider¡¯, el arma secreta de la sidra para hacer frente a la hegemon¨ªa de la cerveza
El consumo de sidra tradicional cae en el ¨²ltimo a?o por los confinamientos y el sector se encomienda a los nuevos refrescos de manzana para recuperar cuota de mercado
Las cervezas tambi¨¦n son para el invierno
C¨¢lidas, generalmente oscuras, de espuma m¨¢s densa y, en alg¨²n caso, maduradas en barricas de whisky o brandi, como las 'strong ale', 'imperial stout' o 'barley wine'. Una selecci¨®n con las mejores referencias elaboradas en Espa?a
Una campa?a de Cruzcampo con un ¡®deepfake¡¯ de Lola Flores se hace viral
La cervecera lanza un anuncio usando un v¨ªdeo de la folcl¨®rica retocado por ordenador
La receta del ¨¦xito
|
La realizacio?n no se mide en premios ni aplausos. Cervezas 1906 y algunos de nuestros grandes chefs tienen otro concepto de lo que supone lograr sus metas.