Sopa fr¨ªa de aguacate, ensalada de br¨®coli y pepino con vinagreta de lim¨®n y pipas o salm¨®n curado con salsa de ajo negro y naranja son solo algunos de los platos que hemos recopilado para que cocines sin acercarte a un fog¨®n
Ensalada de legumbres con pi?a tostada, bocadillos con pocos ingredientes o ensaladas f¨¢ciles con cusc¨²s: esta recopilaci¨®n de recetas es ideal para tus d¨ªas de agua, sol y arena
La piel de melocot¨®n, los limones exprimidos o las semillas de mel¨®n pueden dar sabor al agua que bebemos antes de terminar en la basura. Lo mismo que los posos de las infusiones o los tallos de las hierbas
Salteamos r¨¢pidamente la hortaliza y, mientras a¨²n conserva su carnosidad, la ali?amos con una vinagreta c¨ªtrica, dejamos reposar para que se empapen bien de su sabor y los servimos frescos
El icono de la cocina nipona se prepara con ingredientes f¨¢ciles de encontrar, tiene un punto crujiente adictivo y puede a?adirse a much¨ªsimos platos, bocadillos o cremas fr¨ªas
M¨¢s all¨¢ de la t¨ªpica ensalada hay mil y un maneras de comer esta hortaliza de verano. Esta requiere un peque?¨ªsimo esfuerzo que vale la pena
El nou programa del cuiner m¨¦s medi¨¤tic no t¨¦ res de gastron¨°mic ni de rialler
A Les Filles i Chandigarh podeu arribar a oblidar que seguiu a la ciutat
Hay platos de pasta, m¨¢s all¨¢ de la cl¨¢sica ensalada, que son aptos para los d¨ªas de calor. Este, preparado con tomates en su mejor punto y mozzarella es uno de ellos
Una sart¨¦n, algo de aceite, agua y fuego suave puede ser el sustituto perfecto del electrodom¨¦stico menos querido del verano. El yogur pone la base cremosa, y el albaricoque, el toque fresco.
Tambi¨¦n conocida como catana, ardoria o arranque, esta crema fr¨ªa de cuchareo sol¨ªa prepararse en un mortero y servirse con huevo duro, jam¨®n, at¨²n, bacalao y hasta patatas fritas
Las ¡®chopped salads¡¯ llevan todos los ingredientes muy picados y su gran ventaja es la versatilidad: se pueden tomar tal cual o dentro de cualquier pan o tortilla
Una secci¨®n mensual para solucionar las comidas y cenas del d¨ªa a d¨ªa, con consejos para sacar el m¨¢ximo partido a cada preparaci¨®n, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
R¨¢pida, ligera y fresqu¨ªsima: esta receta es perfecta para cuando el calor aprieta y para aprovechar esa lechuga que te mira desde el caj¨®n de la nevera con cara de pena
Las hojas de endivia son el contenedor perfecto para servir distintas mezclas de ingredientes. Aqu¨ª las preparamos con espinacas y reques¨®n, remolacha y yogur, y caballa marinada y patata
Una secci¨®n mensual para solucionar las comidas y cenas del d¨ªa a d¨ªa, con consejos para sacar el m¨¢ximo partido a cada preparaci¨®n, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
Este a?o, no te prives de los helados, pero escoge opciones que no comprometan tu salud. Te traemos unas recetas sencillas y unos pocos accesorios con los que prepararlos en casa
Con una gran capacidad y dise?ado en forma de reloj de arena, este envase es perfecto para guardar y colar el l¨ªquido de tus conservas, permitiendo un uso f¨¢cil e higi¨¦nico
No deber¨ªamos relegar la pasta de tama?o peque?o a la sopa: con el almid¨®n que suelta podemos preparar platos cremosos y de sabor potente
Descubre qu¨¦ son, c¨®mo incorporarlas a tus preparaciones culinarias m¨¢s dulces y no te pierdas una selecci¨®n de las mejores recetas para tu cocina
Crema de calabaza con miso, polenta cremosa con setas, ma¨ªz y tomates cherry asados y arroz con leche: nuestro men¨² semanal regresa por todo lo alto tras su merecido descanso
Pocos platos con bacalao requieren menos esfuerzo que esta ensalada catalana tradicional. Con ingredientes de calidad y respetando algunas normas, el exitazo est¨¢ garantizado
La popularidad de este dulce de origen belga inunda las redes y ha hecho surgir multitud de recetas que la incorporan. Te contamos de d¨®nde viene y te traemos algunas ricas sugerencias
Hemos seleccionado un mont¨®n de recetas con pan diferentes para que, a partir de septiembre, salgas de cl¨¢sicos como el de jam¨®n y aceite o el de york y queso
El ¡®cranachan¡¯ se compone de tres elementos principales: una nata montada con whisky y miel, aireada y cremosa; un pur¨¦ de frambuesas bien intenso, y copos de avena tostados para darle crujiente
Seleccionamos varias ensaladas, sopas y platos dulces en los que las frutas de temporada en esta ¨¦poca son las protagonistas. Y lo mejor: todas son f¨¢ciles, sabrosas y refrescantes
Una receta fresca y a tope de ingredientes de temporada, que se vienen arriba con el punto cremoso del yogur y un toque ¨¢cido y picante
Cuando los tomates est¨¢n en temporada en la tienda, en tu huertita o la de un familiar o vecino, es el momento de hacerse un ¡®carpaccio¡¯ con g¨¦nero en su punto y con todo el sabor
Una ensalada f¨¢cil, frescachona y sencilla que saca partido del mojo que acompa?a las aceitunas para preparar una vinagreta de sabor imbatible
Polenta cremosa con setas, ma¨ªz y tomates cherry asados, pasta con at¨²n o gazpacho sopeao: hemos recopilado varias recetas sencillas, sabrosas y saciantes, ideales para las hambrientas noches estivales
En esta receta la tr¨ªada m¨¢gica tomate-mozzarella-albahaca se incorpora a la pasta caliente, generando sabores y texturas distintas a las de una ensalada de pasta cl¨¢sica
Cuando aprieta el calor, nada mejor que beber o comer algo que nos refresque el cuerpo y el alma. Hoy recopilamos 10 recetas que te ayudar¨¢n a sobrellevar la can¨ªcula
Esta sencill¨ªsima receta es ideal para a?adir un toque verde a las parrillas veraniegas llenas de carnaca. Buenas noticias: tambi¨¦n puedes hacer estos calabacines en la ¡®airfryer¡¯
El tzaziki griego, la raita india y el tarator b¨²lgaro son tres estupendas maneras de combinar esta hortaliza y el l¨¢cteo fermentado, sin usar fuego y consiguiendo platos ligeros y refrescantes
Una ensalada de cusc¨²s y gazpacho, otra con arroz integral, jud¨ªas verdes y r¨²cula o unos orecchiette con hummus, shiitake salteadas, granada y cebollino: rescatamos varias recetas ideales para preparar en verano
Estos peque?os electrodom¨¦sticos ya se han convertido en accesorios imprescindibles en la cocina. Su limpieza y mantenimiento son fundamentales para sacarles el m¨¢ximo partido
Si ya te has puesto hasta arriba de gazpacho este verano, es hora de que le des una oportunidad a esta sopa con m¨²ltiples virtudes: es cremosa, saciante y se pueden a?adir diferentes guarniciones
Sopa fr¨ªa de melocot¨®n, albaricoque y queso de cabra, caponata siciliana y fruta de verano con crema inglesa: nuestro men¨² semanal viene cargado de sabor antes de su merecido descanso en agosto
Hechos en silicona, con diferentes formas y colores, con estos moldes reutilizables para hacer helados podr¨¢s prepararlos con cualquier tipo de ingrediente
Con el calorazo extremo las ideas para cocinar -y la energ¨ªa para llevarlas a cabo- se ponen bajo m¨ªnimos: hoy te proponemos 15 platos que, desde el entrante hasta el postre y con muy pocos ingredientes, te pueden dar mucha vidilla en estos d¨ªas