Infusiones

Catorce datos y consejos alrededor de una bebida que en el siglo XVI conquist¨® Occidente desde China, pero de la que a¨²n desconocemos mucho

La cantidad de vitamina C contenida en el t¨¦ previene el escorbuto, tambi¨¦n conocida como la enfermedad de los marineros

De la India a China, Kenia o Sri Lanka, las m¨²ltiples caras del t¨¦ negro se han hecho un hueco en casi cualquier cocina. Descubre sus beneficios y aprende los trucos para elaborar un t¨¦ perfecto

Recomienda tomar chocolate a la antigua usanza, comer o cenar en locales de producto local, beber un c¨®ctel a medida y comprar trufa y el queso que ya se mencionaba en ¡®El Quijote¡¯

T¨¦ rojo, verde o negro, t¨¦ matcha, oolong, manzanilla... Disfruta del placer de una taza reconfortante con esta selecci¨®n de art¨ªculos de la mano de Escaparate Gastro

Aumenta el inter¨¦s de los viticultores y bodegueros por este tipo de agricultura, por lo que parece razonable que exista cierta garant¨ªa de calidad

Algunos nuevos productores han apostado por nuevas especies y m¨¢s recientemente, la muy extendida, pero poco conocida ¡®Camellia sinensis¡¯, ha sido introducida en cultivos del norte peninsular

Analizamos cuatro modelos de botellas que cuentan con un sistema de filtrado para realizar infusiones

El ¡®cordyceps sinensis¡¯, que se encuentra bajo tierra, es un producto muy cotizado tanto en la medicina tibetana como en la china, donde hay constancia de su uso desde hace m¨¢s de 2.000 a?os y lo populariz¨® a nivel mundial la serie de televisi¨®n

¡®Guapo¡¯y¡¯, candidata paraguaya a los Goya 2024 muestra el v¨ªnculo curativo entre las plantas y una sobreviviente de torturas en la dictadura militar m¨¢s larga de Am¨¦rica Latina

El consultorio vuelve de su descanso veraniego y responde sobre problemas cafeteros, descongelaciones al sol, debates sobre el aut¨¦ntico gazpacho y ataques gratuitos a la poblaci¨®n de Zotes del P¨¢ramo

Esta planta arom¨¢tica, que se emplea en infusi¨®n, presenta m¨²ltiples beneficios para la salud

Esta planta se ingiere en infusi¨®n o en comprimidos y tiene m¨²ltiples beneficios: contribuye en la p¨¦rdida de peso, fija el calcio en los huesos o fortalece el pelo

Los proyectos alrededor de esta materia prima no dejan de crecer en Latinoam¨¦rica, desde harinas y t¨¦s hasta destilados, cervezas y vinos

De la misma forma que los aficionados al vino distinguen bodegas, a?adas o terru?os, los comensales que maridan sin alcohol ya cuentan con opciones m¨¢s sofisticadas

La mejor bebida es el agua, pero las infusiones contienen a veces compuestos con potencial para reducir el riesgo de muchas patolog¨ªas

Modelos que permiten preparar infusiones o caf¨¦ fr¨ªo para disfrutar tambi¨¦n de estas bebidas cuando llega el calor

No solo son bonitos, sino que tambi¨¦n permiten mantener las bebidas fr¨ªas o calientes durante m¨¢s tiempo y sin traspasar la temperatura al exterior

Cuatro ¡®packs¡¯ ahorro de bolsas filtrantes: ideales para infusionar el t¨¦ o hervir hierbas y especias sin que las hojas se dispersen por el agua

Una variedad de dise?os disponibles en Amazon con filtros extra¨ªbles, paredes que a¨ªslan la temperatura y mangos ergon¨®micos

Rompemos una lanza en favor de las bebidas invernales un poco m¨¢s elaboradas que un caf¨¦ con leche, con un concentrado de chai masala, un chocolate caliente y otras recetas.

El t¨¦ es una bebida que sienta bien a cualquier hora, y en un pa¨ªs tan cafetero como Espa?a cada vez est¨¢ m¨¢s extendida. Consultamos a expertos para que nos cuenten cu¨¢les son sus locales favoritos para adquirirlo.

La firma navarra Josenea, ejemplo de inclusi¨®n laboral, cultiva m¨¢s de 60 variedades de plantas arom¨¢ticas y medicinales y sirve a 18 restaurantes con estrella Michelin

Del t¨¦ a la manzanilla pasando por las tisanas o el jengibre: recopilamos varias infusiones envasadas con las que abrigarte en los d¨ªas fr¨ªos o refrescarte en alguna tarde calurosa.

Se comercializan en cajas originales y decorativas que se pueden reutilizar y que son adecuadas para tener un detalle con alguien especial

La empresa de infusiones japonesas en polvo Matcha&Co dispar¨® sus ventas durante el confinamiento

La higiene de las m¨¢quinas para hacer caf¨¦, las empanadas mentales con la sustituci¨®n del az¨²car, las cat¨¢strofes panificadoras y el tr¨¢fico de loroco son algunos de los temas del consultorio de marzo.

Disponible en Amazon en tres colores, tiene capacidad para un litro de agua y cuenta con un sistema de cierre a prueba de fugas

Te quemas con ellas. Desparraman el t¨¦ por toda la mesa. Les cabe poca agua. ?Qui¨¦n invent¨® las abominables teteras met¨¢licas? ?D¨®nde se hacen? ?Por qu¨¦ est¨¢n en tantos bares de Espa?a? Las respuestas, aqu¨ª.

Cuidar el entorno implica a veces una disciplina que las rutinas diarias en las grandes ciudades hace m¨¢s dif¨ªcil mantener. Te traemos una selecci¨®n de apps con las que ganar¨¢s tiempo y ahorrar¨¢s energ¨ªa y dinero desde tu tel¨¦fono m¨®vil

La gran cantidad de sellos y certificados de excelencia ambiental hace dif¨ªcil saber si el producto que compramos tiene un embalaje reciclable, est¨¢ hecho con materiales reciclados o si tiene uso despu¨¦s de ser usado. Este es el significado de los s¨ªmbolos m¨¢s comunes

Carlos Posadas, chef de Tatel, prepara uno de los postres favoritos del jugador de baloncesto Pau Gasol.

S¨ª, la te¨ªna es cafe¨ªna con otro nombre. Y en su cantidad influye desde el tipo de planta o su abono a la temperatura del agua o el tiempo de infusi¨®n. Resolvemos todas las dudas con expertos en esta bebida.

Orballo cultiva plantas arom¨¢ticas, medicinales y especias y ha ingresado 250.000 euros

?Recalientas el caf¨¦? ?Lo dejas hervir? ?Ba?as la cafetera en detergente o la metes en el lavavajillas? La fiscal¨ªa te acusa de cr¨ªmenes contra esta bebida y te condena a no disfrutarla como merece.

Nuevas armon¨ªas entre quesos artesanos e infusiones calientes