Cinco moldes top ventas para hacer helados en casa
Hechos en silicona, con diferentes formas y colores, con estos moldes reutilizables para hacer helados podr¨¢s prepararlos con cualquier tipo de ingrediente
15 platos f¨¢ciles de verano con cuatro ingredientes
Con el calorazo extremo las ideas para cocinar -y la energ¨ªa para llevarlas a cabo- se ponen bajo m¨ªnimos: hoy te proponemos 15 platos que, desde el entrante hasta el postre y con muy pocos ingredientes, te pueden dar mucha vidilla en estos d¨ªas
¡®Cobbler¡¯ de cerezas: un postre r¨¢pido para aprovechar la temporada
Merece la pena encender el horno a pesar del calor para disfrutar de este postre de temporada a base de cerezas y galletas de mantequilla, que remataremos con helado de vainilla (o el que m¨¢s nos guste)
Cinco moldes perfectos para hornear bizcochos y tartas
Descubre estos pr¨¢cticos moldes cuadrados y redondos de alta calidad; son f¨¢ciles de extraer, limpiar e ideales para hornear pasteles, bizcochos y m¨¢s recetas
Un helado artesano inspirado en un paseo de verano y otros sabores poco habituales
Un bocado que rememora una tarde estival, otro de palmera de hojaldre o un sorbete de sand¨ªa, pepino y menta. El abanico de sabores ofrecidos por helader¨ªas artesanales es cada vez m¨¢s amplio y ligado al producto de temporada
Cuatro cuartos o ¡®pound cake¡¯: el bizcocho m¨¢s f¨¢cil del mundo
El sue?o de cualquier repostero amateur con poco arte con las masas es una receta de bizcocho sencilla, que no requiera pesar muchos ingredientes, se mezcle y hornee sin vigilarla mucho. La tarta de libra ser¨ªa el postre de sus sue?os
Cinc coques ben diferents per celebrar Sant Joan
La creativitat s¡¯ha menjat la revetlla de l¡¯estiu amb una oferta de mil colors i sabors
Bizcocho de lim¨®n y aceite de oliva
Lo advertimos: lleva mucho aceite de oliva virgen extra, responsable de la jugosidad de la miga y de parte de su sabor. Y s¨ª, es tan f¨¢cil de hacer como cualquier otro bizcocho
Tostada de crema catalana con naranja sanguina
Una buena rebanada gruesa de pan de hogaza, el dulzor de esta crema y el punto ¨¢cido que aportan las rodajas del c¨ªtrico: este postre tiene todo lo necesario para petarlo en cualquier evento (y en TikTok)
Cinco tartas de lim¨®n imprescindibles que probar en Madrid
Se ha convertido en un dulce presente en la mayor¨ªa de las cartas de los restaurantes de la ciudad, donde cada cocinero aplica su propia receta
C¨®mo convertir un bizcocho comprado en una tarta de pasteler¨ªa
?Quieres preparar un pastel casero pero pasas total de encender el horno? Perdonamos tu impresentable vagancia y pedimos a la pastelera Saray Ruiz que nos ense?e a tunear una base comprada.
Panna cotta de c¨ªtricos
En estas mismas p¨¢ginas se vertieron furibundas cr¨ªticas hacia este postre de origen italiano. Hoy lo elaboramos con pomelo, naranja, lima y lim¨®n para demostrar que esta ¡°nata cocida¡± s¨ª est¨¢ muy rica.
Una de las 10 mejores mermeladas del mundo, Mariage Royal, se elabora en un obrador de Murcia
El negocio de Confituras Tradicionales lo gestionan dos hermanos, maestros confiteros, que elaboran una excepcional receta con albaricoques rosados de la Provenza y ciruelas Reina Claudia
Fresas con burrata en versi¨®n salada y dulce
No se nos ocurre ning¨²n alimento que no pegue con la burrata; las fresas van genial con su punto de acidez y su textura cremosa, y pueden servir tanto de entrante como de postre
Sorvetes B¨¢rbaros, la helader¨ªa que utiliza ingredientes de la Amazonia brasile?a
Este negocio familiar de S?o Paulo elabora productos artesanales con materias primas sostenibles llegadas de la mayor selva tropical del mundo
Banana foster: el postre de pl¨¢tano caramelizado de Nueva Orleans
Su nombre ingl¨¦s quiz¨¢ no te resulte muy apetitoso, pero si te decimos que la receta consiste en pl¨¢tanos caramelizados y flambeados acompa?ados de helado, la cosa cambia, ?verdad?
Hojaldre de manzana con sirope de miso
El condimento de origen japon¨¦s se utiliza por lo general en platos salados, pero en esta receta usamos su versi¨®n blanca para potenciar el sabor de una tarta con fruta.
Vasitos de crema de lim¨®n y merengue
Este 'jetapostre' es una mano amiga, un salvavidas, cuando tienes invitados en casa y no sabes qu¨¦ plato dulce poner para terminar la comida. F¨¢cil, r¨¢pido de hacer, barato y con pocos ingredientes: es imbatible.
La versi¨®n sencilla de la mejor tarta de manzana de Espa?a
El restaurante Carb¨®n de Madrid gan¨® el premio a la mejor tarta de manzana en el ¨²ltimo congreso San Sebasti¨¢n Gastronomika. ?sta es su receta simplificada para hacer en casa.
As¨ª es la batidora m¨¢s barata de Bosch, mini y con funci¨®n turbo, para elaborar todo tipo de postres
Se trata de una batidora de varillas con una potencia de 350 vatios, empu?adura ergon¨®mica y un c¨®modo bot¨®n para desmontar los accesorios con facilidad
Cenas de verano: primero, segundo y postre ligeros sin complicaciones
Si a estas alturas del verano ya est¨¢s hasta el n¨ªspero del vermut eterno, las patatillas a todas horas y los seis helados diarios, esta cena ligera, sabrosa y sencilla te reconciliar¨¢ con la comida.
Fruta de verano con crema inglesa
Marcamos melocotones, frambuesas y albaricoques en una sart¨¦n y los servimos encima de una crema inglesa. El resultado es un postre muy f¨¢cil de preparar con el que aprovechar la fruta de temporada.
Cenas de verano: men¨² completo de tres platos sin encender el fuego
Una nueva entrega de nuestra serie veraniega de cenas sabrosas y ricas con poco esfuerzo, esta vez sin encender ni siquiera un fog¨®n para una m¨¢xima frescura.
Recetas de verano: los mejores postres sin calor de El Comidista
Polvito helado, polos caseros de mel¨®n, limones helados, tarta de queso y melocot¨®n sin horno y sand¨ªa con crema de mascarpone, pistachos y lima: con estas recetas de postres sin calor no necesitar¨¢s encender el fuego ni el horno para darte un capricho dulce este verano.
'Summer pudding': un pastel brit¨¢nico de frutas rojas para el verano
Esta versi¨®n veraniega del cl¨¢sico dulce ingl¨¦s es uno de los postres m¨¢s f¨¢ciles e indoloros que puedas preparar. La receta no necesita horno y solamente lleva, en la versi¨®n m¨¢s sencilla, pan, frutas rojas y az¨²car.
Cinco macedonias de fruta que no son viejunas
Con el verano llega la fruta y los 'jetapostres' que se reducen a pelarlas, cortarlas y mezclarlas en culinario matrimonio. Te proponemos cinco recetas diferentes con sus correspondientes variaciones.
Cenas de verano: primero, segundo y postre f¨¢ciles y r¨¢pidos
Arrancamos una serie con ideas para cenar bien sin apenar esfuerzo en el momento m¨¢s caluroso del a?o con una crema fr¨ªa de ma¨ªz, una ensalada de patatas con mejillones y tomates cherry y unas 'natillas' de pl¨¢tano y mango.
Tartaletas de frambuesas: una receta en la que t¨² eliges la dificultad
Las minitartas de frutos rojos de V¨ªctor Gonzalo y Sof¨ªa Janer se adaptan al tiempo que tengas: puedes hacerlas completas o eliminar partes para simplificarlas. En cualquiera de los casos, est¨¢n deliciosas.
Las mejores m¨¢quinas para hacer helado en casa
Analizamos cuatro modelos con los que es posible preparar de forma sencilla helados caseros y saludables con los ingredientes que m¨¢s nos gusten
Fresas asadas con nata y crumble
Al final de cualquier comida celebrada en una casa espa?ola pueden aparecer los cl¨¢sicos cuencos con fresas y nata. Si est¨¢s un poco cansadito de lo de siempre, en esta receta le damos una vuelta a modo de homenaje.
Empanaditas de manzana
Un dulce perfecto para desayunos, meriendas y picoteos que puedes preparar desde cero haciendo la masa en casa o tirarte en plancha a la secci¨®n de refrigerados para agilizar el proceso.
Celebraci¨®n de la almendra
Podr¨ªa ser l¨¢pida, postal o ¡®souvenir¡¯ comestible de lo que fue un sabor de la geograf¨ªa organizada del pa¨ªs
Desde 15 euros y con sabores innovadores: as¨ª son los turrones y roscones de Reyes m¨¢s afamados del chef Dabiz Mu?oz para Navidad
?No los has probado todav¨ªa? Dulces cl¨¢sicos con un toque de evoluci¨®n y a la venta en El Corte Ingl¨¦s. ?Date prisa porque se agotan r¨¢pido!
Manzanas envueltas
Si te gustan los postres con manzana, este sencillo dulce en el que se abriga la fruta con hojaldre o con una masa quebrada te volver¨¢ turuleta.
Crumble de frutas de hueso
El pastel m¨¢s f¨¢cil que se pueda imaginar, perfecto para aprovechar la maravillosa fruta de hueso del fin del verano y dar vidilla a esos melotocones o nectarinas que amenazan con eternizarse en el frutero.
Un aperitivo, una pizza y un postre con higos
Los higos son la fruta estrella de septiembre. Su carnosidad y dulzura permiten m¨²ltiples usos en la cocina: marchando un aperitivo convertible en ensalada, una pizza blanca y un pastel con m¨¢s higo que la Pantoja.
Melocot¨®n en un primero, un segundo y un postre
El melocot¨®n a¨²n est¨¢ en temporada, y para festejarlo hemos elaborado un men¨² completo con ¨¦l: una sopa fr¨ªa, unas costillas de cerdo asadas y, para terminar, en una coca.
Melocotones al vino
La elaboraci¨®n de este postre es muy similar a las cl¨¢sicas y viejunas peras al vino. Consejo para hacerlo en casa: utiliza alg¨²n blanco afrutado que te beber¨ªas, porque sus aromas impregnar¨¢n al melocot¨®n.
Vasitos de melocot¨®n, fresa y crema de lim¨®n
Esta receta entra directamente en la categor¨ªa de 'jetapostre'. ?Sabes remover? Pues entonces puedes preparar estos vasitos llenos de fruta fresca y sabrosa.
Cuatro formas de aprovechar la fruta muy madura
Puede que la fruta madura no sea un prodigio de textura, pero desecharla es un error: es m¨¢s dulce y da mucho juego en la cocina. ?Pruebas? Un bizcocho, un batido, una mermelada r¨¢pida y un postre.