Un brote de salmonelosis afecta a 17 personas de dos hospitales de Figueres
Agencias|Barcelona|
La Agencia de Salud P¨²blica de Catalu?a investiga el origen aunque no se esperan nuevos casos
?Es segura la comida que llevamos a la playa? Evita intoxicaciones alimentarias con estas recomendaciones
Usar recipientes con buen sellado, aderezar las comidas con lim¨®n y aceite de oliva y lavar bien la fruta son algunos consejos para eludir la contaminaci¨®n en los alimentos
Detectan salmonella en un lote de fuet de la marca BonArea distribuido en siete regiones
El ib¨¦rico ha sido comercializado en Arag¨®n, Castilla-La Mancha, Catalu?a, Comunidad Valenciana, Madrid, La Rioja y Navarra, aunque podr¨ªa haber redistribuciones a otras autonom¨ªas
Consumo lanza una alerta por presencia de salmonella en carpaccio de la marca Roler Gran Selecci¨®n
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar diarrea, v¨®mitos, fiebre o dolor de cabeza, se aconseja acudir a un centro de salud
Por qu¨¦ no deber¨ªamos usar tablas de madera o cascar huevos en la encimera
La secci¨®n de ¡®aargs¡¯ de El Comidista vuelve con una selecci¨®n de pr¨¢cticas peligrosas en las cocinas dom¨¦sticas, de la mano del experto en seguridad alimentaria Mario S¨¢nchez
¡°Si le quitas el moho te lo puedes comer¡± y otros mitos peligrosos sobre seguridad alimentaria
¡°El calor lo mata todo¡±, ¡°es mejor lavar los huevos¡±, ¡°no pasa nada por dejar el t¨¢per fuera de la nevera¡±... las creencias falsas sobre lo que es seguro no faltan en el mundo de la comida. Analizamos algunas con el experto Mario S¨¢nchez
Los melones mexicanos dan negativo en salmonelosis tras el brote mortal en Canad¨¢ y Estados Unidos
La planta de procesamiento de la fruta aprueba una inspecci¨®n tras ser cerrada por las autoridades de salud mexicanas en diciembre
El brote de salmonelosis en melones mexicanos: ?qu¨¦ necesita saber?
Autoridades sanitarias reportan al menos 10 fallecimientos (6 en Canad¨¢ y 4 en EE UU) por el consumo de frutos contaminados
M¨¦xico cierra la planta de procesamiento de melones relacionada con las muertes por salmonelosis en Canad¨¢ y EE UU
Las autoridades sanitarias descartan que la fruta se haya contaminado en el proceso de exportaci¨®n y apuntan a los ejidos y el agua de una empresa radicada en Sonora
EE UU y Canad¨¢ se?alan al mel¨®n mexicano tras la muerte de ocho personas por salmonelosis
La Secretar¨ªa de Agricultura investiga si la fruta se infect¨® en los ejidos de Sonora donde se cultiva o en el proceso de exportaci¨®n
El brote de salmonelosis de ¡®Casa Dani¡¯ suma ya 101 afectados y 13 personas hospitalizadas
Agencias|Madrid|
El Ayuntamiento de Madrid a¨²n no ha determinado si la intoxicaci¨®n alimentaria fue causada por un producto en mal estado tras sus investigaciones en el local
?Se puede servir tortilla poco cuajada en bares y restaurantes?
Una intoxicaci¨®n en un restaurante madrile?o recupera la preocupaci¨®n por la salmonelosis. La normativa para servir tortillas poco hechas con huevos frescos cambi¨® hace semanas y lo permite bajo ciertas condiciones
El restaurante madrile?o Casa Dani cierra temporalmente por salmonelosis
Al menos 30 personas que consumieron tortilla se han visto afectadas. Tres adultos y dos menores han sido hospitalizados
Noruega vincula con pepinos espa?oles un brote de salmonela con un centenar de casos y decenas de hospitalizados
Las pruebas gen¨¦ticas revelan que Suecia y Pa¨ªses Bajos tambi¨¦n han detectado infecciones por la misma cepa de la bacteria
Una invitaci¨®n a o¨ªr la ¨²ltima palabra: muere Josep Casades¨²s, profesor y microbi¨®logo vitalista
Bruno Gonz¨¢lez Zorn / Fernando Baquero|
El catedr¨¢tico de Gen¨¦tica de la Universidad de Sevilla, que firmaba ¡°Pep(e)¡± para consagrar la uni¨®n de sus patrias, falleci¨® el mi¨¦rcoles
El cambio clim¨¢tico amenaza la seguridad de los alimentos
La crisis medioambiental tambi¨¦n tiene un importante impacto sobre la inocuidad alimentaria y eso puede poner en serio riesgo nuestra salud
Consumo alerta de un lote de carne picada de pollo y pavo en los supermercados Lidl con salmonella
El ministerio no tiene constancia de ning¨²n afectado por el pat¨®geno, detectado en Arag¨®n
La UE investiga un gran brote de salmonela con 272 casos en seis pa¨ªses vinculado a huevos de origen espa?ol
Las agencias europeas de salud p¨²blica y seguridad alimentaria alertan de una cepa que est¨¢ en expansi¨®n y ha causado dos fallecimientos
Un brote de salmonella en hamburguesas de pollo afecta ya a 14 ancianos de dos residencias de mayores de Madrid
La partida se ha distribuido tambi¨¦n en Irlanda, Malta y Portugal. Ni el Ministerio de Consumo ni la Comunidad de Madrid desvelan el nombre de las empresas implicadas
La cebolla de Chihuahua provoca alerta por un brote de salmonela en Estados Unidos
La autoridad sanitaria de EE UU asegura que el producto mexicano infect¨® a 652 personas con la bacteria, de las cuales 129 fueron hospitalizadas
M¨¢s all¨¢ de la salmonela: 10 pr¨¢cticas peligrosas con comida en verano
Tomar fruta cortada hace tiempo. Dejar enfriar comida a temperatura ambiente. Abandonar la compra en el coche. Hay cosas que solemos hacer en verano que entra?an m¨¢s riesgo de intoxicaci¨®n del que creemos.
Intoxicados por salmonelosis 41 ni?os y un profesor de una escuela de Olot
Una veintena de los afectados han sido atendidos en diferentes centros sanitarios, pero ninguno ha requerido ingreso
Cu¨¢nto tardan en surgir los s¨ªntomas de una intoxicaci¨®n alimentaria: de la salmonella a la listeria
De las 6 horas a los 70 d¨ªas, as¨ª de amplia es la ventana temporal hasta que aparecen los signos de las enfermedades que provocan los alimentos contaminados
Una f¨¢brica de leche infantil causa dos brotes de salmonelosis en ocho a?os
La bacteria ha pervivido casi una d¨¦cada en las instalaciones pese a los sistemas de limpieza. La UE investiga el caso, el segundo en una planta europea tras el de Lactalis
Hospitalizados dos ni?os de una escuela infantil de Fuenlabrada por salmonelosis
Otros cinco menores han sido atendidos en el Hospital Universitario de Fuenlabrada
Noventa intoxicados por salmonelosis en un restaurante chino de M¨¦rida
Nueve de los afectados est¨¢n hospitalizados, despu¨¦s de que el domingo ingirieran un alimento en mal estado
Una forma de prevenir la salmonelosis en 10 segundos
Desde 2016, los casos en la Uni¨®n Europea han ido en aumento y el verano es el momento en el que m¨¢s contagio hay
Qu¨¦ agua es mejor, ?la del manantial de la monta?a o la de la fuente de la ciudad?
Un informe de la OCU estudi¨® ambas en un laboratorio y este es el resultado
?Puedo comer la carne despu¨¦s de tres d¨ªas en la nevera? Este sensor se lo dir¨¢
Desarrollado por cient¨ªficos canadienses, este parche podr¨ªa llegar a sustituir las etiquetas de caducidad
Segundo beb¨¦ con salmonela en Espa?a tras consumir leche de Lactalis
Agencias|Bilbao / Par¨ªs|
El presidente del grupo l¨¢cteo franc¨¦s pide disculpas por vender leche contaminada
La polic¨ªa francesa registra cuatro f¨¢bricas y la sede de Lactalis tras los casos de salmonela
Agencias|Par¨ªs|
"La empresa se pone a disposici¨®n de la justicia y aportar¨¢ los elementos necesarios para que la investigaci¨®n se desarrolle", ha dicho el portavoz de la compa?¨ªa
El ¨²nico beb¨¦ con salmonela por la leche Lactalis
Marcos, un menor bilba¨ªno de casi cinco meses, ha sido hospitalizado en dos ocasiones con fiebres altas y diarreas
Desvelada la causa del misterioso ¡®cocoliztli¡¯, el mal que diezm¨® a los indios americanos
Un estudio con ADN antiguo cree haber identificado en la salmonela el pat¨®geno que mat¨® entre el 50% y el 90% de los ind¨ªgenas tras la llegada de los espa?oles
Los estudios al beb¨¦ con salmonela no confirman el contagio por consumir leche Lactalis en Euskadi
La Sanidad vasca asegura que el lactante tratado en Bizkaia fue dado de alta en diciembre con un cuadro resuelto "satisfactoriamente"
Al menos un beb¨¦ afectado por salmonela en Espa?a tras consumir leche infantil Lactalis
El Gobierno de Macron fuerza la retirada de todos los lotes salidos de la planta contaminada del grupo franc¨¦s
?Beber alcohol mata los g¨¦rmenes?
Desinfecta por fuera y esto es lo que dice la ciencia sobre su capacidad de limpiarnos por dentro
Retirats del mercat 30 lots de llet infantil per un risc de contaminaci¨® per salmonel¡¤la
La mesura afecta a les marques Puleva Beb¨¨, Damira, Diarical i Sanutri
Retirados del mercado 30 lotes de leche infantil tras los casos de salmonella en Francia
Los productos comercializados en Espa?a salen de la misma f¨¢brica de la que proceden m¨¢s de 600 lotes que las autoridades francesas han prohibido
Francia ordena la retirada masiva de leches infantiles de Lactalis por riesgo de salmonelosis
Agencias|Par¨ªs|
Las autoridades publican un listado de lotes que afectar¨ªa a m¨¢s de una decena de pa¨ªses, entre ellos Colombia, Per¨² o Reino Unido
Cosas que no deber¨ªas hacer en verano con la comida
Comer en verano es dif¨ªcil, y no s¨®lo porque el calor te vuelva perezoso: hay que tener m¨¢s cuidado con las intoxicaciones. Aqu¨ª tienes una gu¨ªa expr¨¦s con los errores m¨¢s comunes que te evitar¨¢ dramas intestinales.