Una pareja madrile?a que lleva 20 a?os viviendo en la isla posee el vi?edo m¨¢s grande de Irlanda. Sus caldos, favorecidos por el cambio clim¨¢tico, se abren hueco en un pa¨ªs eminentemente cervecero
El Ayuntamiento de Madrid realizar¨¢ estudios preliminares para determinar si la fuente m¨¢s famosa de Madrid debe ser restaurada despu¨¦s de m¨¢s de nueve a?os
Considerada una elaboraci¨®n de segunda con m¨¢s mala fama que atributos, arrasa en nuestro pa¨ªs junto a recetas sure?as de Estados Unidos, especias tra¨ªdas de Asia y t¨¦cnicas de maceraci¨®n propias de la alta gastronom¨ªa. Un lavado de cara que traslada este popular ingrediente de la ¡®fast food¡¯ a otro nivel y consumo
La pastelera Maite Otegui elabora boller¨ªa y tartas que pasan de puntillas por lo cl¨¢sico para darlo todo en creatividad y siempre tiene alg¨²n gui?o a su M¨¦xico natal
Los vecinos de San Miguel de Latre (Huesca) viven con estupor que el mecenas, condenado por estafa, coloque su retrato en un templo del siglo XII y que luego la imagen se cambie y desaparezca su rostro
En los sesenta se fund¨® esta rosticer¨ªa y torter¨ªa m¨ªtica dedicada al guajolote. Cerr¨® en 2012, y revivi¨® hace unos a?os en otro sitio con las mismas recetas.
Los calefactores el¨¦ctricos se permitir¨¢n entre el 1 de noviembre y el 30 de abril pero si no superan los 150W/m2
¡°Es como si te cobraran por ir al ba?o¡±, explica el portavoz de la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios
En pleno pico de la covid, Karina Garc¨ªa y su esposo, Lalo Rodr¨ªguez, hicieron cenas en su casa. Cuatro a?os despu¨¦s han abierto un restaurante que ocupa las listas de los mejores de la ciudad
Tras el incendio de 2019, la catedral de Notre Dame ha reabierto sus puertas renovada tras cinco a?os de trabajos de restauraci¨®n en los que se ha mantenido ¡°un criterio conservador¡±, descartando intervenciones que compitan con el edificio original, como explica en este v¨ªdeo la arquitecta e investigadora del Instituto de Historia del CSIC Roc¨ªo Maira Vidal
Cerca de 1.500 asistieron en la ceremonia de reapertura, momento culminante de una reconstrucci¨®n que empez¨® hace cinco a?os, tras el devastador incendio que engull¨® uno de los monumentos m¨¢s visitados de Europa el 15 de abril de 2018
Cerca de 40 jefes de Estado y Gobierno asisten a la ceremonia que devuelve el monumento al p¨²blico tras la renovaci¨®n. Antes de su cierre atra¨ªa a 12 millones de visitantes al a?o
La cadena italiana impulsa las ventas del grupo que opera las marcas Starbucks, KFC o Pizza Hut en un contexto de ca¨ªda del consumo en grandes mercados europeos como Alemania o Francia
La catedral, s¨ªmbolo de Par¨ªs y referente del arte g¨®tico en Europa, vuelve a abrir sus puertas este s¨¢bado, tras una renovaci¨®n que cost¨® unos 700 millones de euros y en la que participaron m¨¢s de 2.000 trabajadores
Un alojamiento con spa y tres restaurantes, que usa como tel¨®n de fondo el mismo paisaje que inspir¨® a Jane Austen
Con un traje rosa, el jefe de sala, que se jubila tras 40 a?os, sorprendi¨® a los clientes m¨¢s fieles que no quisieron perderse su despedida
La nueva apariencia de Notre Dame qued¨® a la vista p¨²blica durante la visita del presidente franc¨¦s, Emmanuel Macron, a las obras de reconstrucci¨®n antes de la gran reapertura, el 7 de diciembre
La categor¨ªa Bib Gourmand premia la relaci¨®n calidad precio de sus cartas y suma 213 propuestas en total
El nuevo mapa incluye 36 establecimientos entre los que 32 estrenan distinci¨®n
Antonio hace a?os que observa meticulosamente los mapas que hay encima del crucigrama y del sudoku. Anota mentalmente los d¨ªas de lluvia, las cantidades de agua, las temperaturas y las jornadas de viento de cada pueblo a cien kil¨®metros a la redonda
Este es uno de los locales que EL PA?S Gastro incluye en su selecci¨®n de restaurantes de la Gu¨ªa 2025
Restaurantes, hotel, helader¨ªa, bar, espacio de eventos... Los fundadores de El Celler de Can Roca han creado una galaxia empresarial gastron¨®mico-hostelera en esta ciudad
Jes¨²s Torres excava en la localidad palentina de Aguilar de Campoo restos de un asentamiento clave en Espa?a sin apenas apoyo institucional
L¨ªderes empresariales piden un acuerdo bipartito para reformar el sistema migratorio en lugar de expulsar del pa¨ªs a millones de trabajadores
La instituci¨®n educativa en gesti¨®n hotelera ha sido reconocida como Instituto Universitario de Ciencias Aplicadas. Repasamos con su CEO la importancia de la formaci¨®n y las tendencias del sector
Las molestias o el incumplimiento de la ordenanza por parte de bares y restaurantes enfrentan a las asociaciones vecinales y el sector: unos recogen firmas para tramitar una nueva ordenanza y otros de apoyo a los bares
Xavier Pellicer, amb el restaurant del mateix nom, i Jordi Vil¨¤, cuiner d¡¯Al Kostat, elaboren aquesta humil recepta com un menjar ben noble
Restauradors i ve?ns agafen el trasp¨¤s de l¡¯Agullers, al Born, i La Taronja, a Sant Gervasi-Galvany
La migraci¨®n hispana de mayor poder adquisitivo ha supuesto una revoluci¨®n en las cartas de los restaurantes y la selecci¨®n de m¨²sica, pero tambi¨¦n en el precio de los alquileres
Foment y Barcelona Global lamentan que las regatas no se repitan en la ciudad y el Gremio de Hoteles rechaza la subida del IBI a los establecimientos de lujo
Aislados del mundanal ruido y con huerto propio, con vistas al mar o en medio del bullicio de la ciudad, estas propuestas invitan a una ruptura con lo cotidiano
La iniciativa de los cocineros israel¨ªes Loren Abramovitch y Daniel Soskolne se basa en respetar los ingredientes y evitar la parafernalia, manteniendo un precio m¨¢s que razonable para los est¨¢ndares neoyorquinos. Se ha corrido la voz y la gente abarrota sus eventos
La Embajada en la India desconf¨ªa de ¡°la veracidad de los motivos alegados¡± para tramitar el permiso
La revitalizaci¨®n de ¨¢reas urbanas y rurales vulnerables a manos del colectivo mexicano C733 se hace con el Premio Obel gracias a seis obras en 36 meses
Uno cumple 50 a?os y el otro, 60. Asistimos al festejo del legado de dos restaurantes que han refinado el paladar de varias generaciones.
Un libro repasa la historia del vag¨®n restaurante en los trenes europeos, desde los tiempos en que se serv¨ªa langosta y ¡®foie gras¡¯ a la era de la comida r¨¢pida y el s¨¢ndwich de pan de molde
Dirige 31 restaurantes, de los cuales 14 son propios, da empleo a mil personas y tiene cuatro estrellas Michelin, una de ellas en Dub¨¢i
El chef Jaime Tejedor abri¨® El Alimentario hace dos veranos en V¨¦lez-M¨¢laga, donde suma el pescado andaluz a su cocina de ra¨ªces catalanas y francesas
La Social, Brunch&Cake y ?tico Flores son tendencia en la capital por ofrecer experiencias innovadoras
Hay libros que nos descubren la vida de algunos de los mejores panaderos, restauradores y marineros de nuestro pa¨ªs. Y en ellos, a veces, la realidad supera a la ficci¨®n