Negacionistas de la cat¨¢strofe
Dirigentes como Trump y Bolsonaro han minimizado la gravedad del impacto de la Covid-19 pese a los consejos de los cient¨ªficos
¡°Mi pesadilla, ahora, es la gente que niega la amenaza nuclear que vivimos¡±
Setsuko Thurlow, superviviente de la bomba at¨®mica de Hiroshima, lucha por la abolici¨®n del arsenal y la toma de conciencia de sus devastadoras consecuencias
¡°Yo soy la capitana del barco¡±
La estadounidense Rebecca Jayne Argo aboga por una pesca respetuosa con el medio ambiente, m¨¢s accesible a los j¨®venes y segura para los trabajadores de este sector, uno de los m¨¢s peligrosos del mundo
La incertidumbre de sembrar frente a las lluvias err¨¢ticas
El cambio clim¨¢tico condiciona las temporadas de cosecha, reduce la biodiversidad e incrementa los riesgos de los agricultores ante sequ¨ªas, tormentas, degradaci¨®n del suelo o nuevas plagas
Semillas gratis para fomentar la biodiversidad y la riqueza
Hace 15 a?os se cre¨® un gran sistema de distribuci¨®n mundial y p¨²blica de simientes. Hoy, en Roma se debate c¨®mo hacer que los beneficios lleguen hasta al ¨²ltimo de los campesinos
Donde comen siete, comen 20
En la zona colombiana de La Guajira, de escasos recursos alimentarios, los huertos comunales y los comedores sociales abastecen a los venezolanos exiliados
¡°En la atm¨®sfera no hay fronteras¡±
El festival M¨¦tissons celebra en Saint Louis (Senegal) la riqueza de la diversidad y combate el desconocimiento hist¨®rico, cient¨ªfico, cultural y social que separa a las poblaciones. Tres jornadas de m¨²sica y debates en los que ha participado EL PA?S
¡°En la atm¨®sfera no hay fronteras¡±
El festival M¨¦tissons celebra en Saint Louis (Senegal) la riqueza de la diversidad y combate el desconocimiento hist¨®rico, cient¨ªfico, cultural y social que separa a las poblaciones. Tres jornadas de m¨²sica y debates en los que ha participado EL PA?S
M¨²sicas, palabras e im¨¢genes que invocan a la tierra
El festival M¨¦tissons de Saint Louis celebra su d¨¦cima edici¨®n con conciertos y cine; una muestra sobre alimentaci¨®n urbana y conferencias relacionadas con el proyecto #SaintLouis365
La energ¨ªa marca los ritmos de la venta de carne
La ausencia de grandes c¨¢maras frigor¨ªficas genera una distribuci¨®n r¨¢pida del g¨¦nero, condicionado tambi¨¦n por el cambio clim¨¢tico, que provoca que los animales carezcan de buenos pastos
Huertos cercanos, compra kil¨®metro cero
El cultivo de frutas y verduras que provee la tierra f¨¦rtil del extrarradio favorece el comercio de proximidad y genera empleo para la poblaci¨®n de Saint Louis
Desaf¨ªos de una ciudad en crecimiento
La poblaci¨®n de Saint Louis aumenta un 2,5% cada a?o. La presi¨®n demogr¨¢fica requiere una gesti¨®n coordinada de los recursos para abastecer alimentos de forma sostenible y segura
Lecciones para comer bien en la ciudad
la poblaci¨®n urbana est¨¢ m¨¢s alejada de donde se producen las materias primas. Acceder a productos variados, de calidad y que sean sostenibles es un reto
Las calles despiertas del mercado de Saint Louis
La nutrici¨®n en las ciudades es uno de los mayores retos para el futuro. Las migraciones a zonas urbanas, el cambio clim¨¢tico, la p¨¦rdida de biodiversidad o el aumento de la obesidad marcan el devenir del planeta. Contamos desde el epicentro de un municipio africano de 250.000 habitantes c¨®mo se alimenta su poblaci¨®n
Los que mueven la comida
Ellos son fundamentales a la hora de abastecer de alimentos a los ciudadanos. Compran, venden, cultivan, producen o distribuyen. Ejemplos: el responsable de la panader¨ªa m¨¢s antigua, una transformadora de pescado, el due?o de un supermercado, un ama de casa, una vendedora de cacahuetes y hasta una docena m¨¢s de vecinos de Saint Louis (Senegal) se han dejado retratar y relatan c¨®mo circulan los alimentos por la ciudad
¡°Si nos quitan nuestras tierras, nos quedamos sin recursos¡±
El impacto de las industrias mineras y los monocultivos afecta a la vida cotidiana de las personas que residen all¨ª donde hay tierras f¨¦rtiles o minerales preciados. Y las mujeres, que est¨¢n a la vanguardia como testigos y v¨ªctimas, alzan su voz cada vez m¨¢s unidas
Cuatro preguntas comprometidas para las empresas alimentarias
Se celebra en Roma, en la sede de la FAO, una gran reuni¨®n de expertos por el D¨ªa Mundial de la Alimentaci¨®n. El economista Jeffrey Sachs, orador invitado, ha instado a las compa?¨ªas a asumir responsabilidades frente a los desaf¨ªos mundiales de la obesidad, el cambio clim¨¢tico y las desigualdades
El mundo pierde el 14% de los alimentos desde la recogida hasta el minorista
Se publica hoy el ¨²ltimo informe del Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentaci¨®n. Los cereales y las legumbres causan la mayor huella h¨ªdrica y de emisiones de gases de efecto invernadero entre los productos que se derrochan
A los ind¨ªgenas del ?rtico se les acaba el tiempo
El cambio clim¨¢tico, la sobrepesca, las migraciones a zonas urbanas o la debilidad de sus pol¨ªticas condicionan los modos de vida de 500.000 personas de m¨¢s de 40 grupos culturales del norte
La dieta mediterr¨¢nea, una comida milenaria y divina, lista para exportar
Los alimentos locales, la forma de cocinarlos y de cosecharlos puede beneficiar al comercio cercano, a la biodiversidad, y a la salud global ante epidemias como la obesidad
El bienestar y los huevos de dos yemas
Dos iniciativas empresariales lideradas por j¨®venes de Colombia generan oportunidades para evitar el desempleo y las adicciones en Dibulla, una localidad afectada por la violencia
Cada a?o se pierde una masa de bosques del tama?o de Reino Unido
Un estudio revela que la tasa anual de desaparici¨®n de cubierta arb¨®rea crece un 43% y alcanza m¨¢s de 26 millones de hect¨¢reas por a?o desde 2014
Mujer, mayor de 35, de Madrid y destinada en ?frica: este es el perfil del cooperante espa?ol
Un total de 2.808 espa?oles trabajan en proyectos de desarrollo y ayuda humanitaria en 96 pa¨ªses
Un mensaje desde el sur sobre la dieta recomendada para Occidente
El mensaje sobre la reducci¨®n del consumo de carne puede influir en las pol¨ªticas, el desarrollo y la alimentaci¨®n de las personas en zonas empobrecidas
Los guardianes de la comida del futuro
Los pueblos ind¨ªgenas atesoran el 80% de la biodiversidad de un planeta que extingue sus recursos naturales y presiona a sus comunidades
Con estas cinco claves y 13 principios se intenta construir un sistema agroecol¨®gico mundial
Urge fomentar la producci¨®n de alimentos de forma m¨¢s sostenible y los expertos idean f¨®rmulas para conseguirlo
La reina Letizia inaugura en Valencia un centro de referencia mundial sobre alimentaci¨®n urbana
El Cemas, liderado por la FAO y el Ayuntamiento, promover¨¢ pr¨¢cticas sostenibles para abastecer de comida a los habitantes de las ciudades, que en 2050 ser¨¢n el 68% de la poblaci¨®n global
El ¡®sprint¡¯ del arroz
Las agricultoras senegalesas toman posiciones en un pa¨ªs que ha pasado de producir 470.000 toneladas del cereal en 2012 hasta alcanzar 1,1 millones en 2018
Sin pan para hoy, y con hambre para ma?ana
La ONU reconoce que el mundo se aleja de conseguir avances en seguridad alimentaria para 2030. Las tierras no restauradas, las p¨¦rdidas de recursos gen¨¦ticos, la sobrepesca, la volatilidad de los precios o la vulnerabilidad de los peque?os agricultores lastran los ODS
El aumento del hambre y la obesidad deja un mundo de malnutridos
La subalimentaci¨®n crece con 821,6 millones de personas afectadas y la epidemia del exceso de peso se extiende por todas las regiones del planeta
Los j¨®venes agricultores crean un consejo para hacer o¨ªr su voz y fomentar su presencia en la ONU
El grupo de trabajo pretende ser un recurso consultivo y proactivo entre los organismos internacionales que trabajan en el ¨¢mbito de la alimentaci¨®n y el desarrollo rural
Una mayor productividad mantendr¨¢ bajos los precios de los alimentos la pr¨®xima d¨¦cada
El sector agr¨ªcola se enfrenta a incertidumbres como nuevas normativas frente al aumento de la obesidad, los desacuerdos comerciales, las plagas y la incidencia del cambio clim¨¢tico
¡°Las grandes corporaciones deben ser reguladas¡±
Kannaiyan Subramaniam, dirigente de la organizaci¨®n La V¨ªa Campesina en India, cosecha aplausos al relatar las amenazas que viven los peque?os agricultores ante las reglas del juego que imponen el libre comercio y las grandes empresas
Gra?a Machel: ¡°Os hab¨¦is equivocado al invitar a una activista a hablar aqu¨ª¡±
La pol¨ªtica y profesora mozambique?a responsabiliza a la ONU y los Gobiernos de no trabajar lo suficiente por acabar con la cifra de 821 millones de hambrientos
El chino Qu Dongyu es elegido director general de la FAO
La francesa Catherine Geslain-Lan¨¦elle, respaldada por Espa?a, queda en segundo lugar, por tanto apartada de la direcci¨®n de la Organizaci¨®n de la ONU para la Alimentaci¨®n y la Agricultura
¡°Es el momento de ?frica y tenemos que estar a la altura¡±
El ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas, alienta a la inversi¨®n privada en el continente y a la cooperaci¨®n entre estados con la vista puesta en la digitalizaci¨®n agr¨ªcola y la producci¨®n sostenible
Forraje para las familias de pastores ¡®peul¡¯ en el l¨ªmite del desierto
El 17 de junio se celebra el D¨ªa Mundial de Lucha contra la Desertificaci¨®n y la Sequ¨ªa para promover la restauraci¨®n de m¨¢s de 2.000 millones de hect¨¢reas de tierras degradadas y mejorar los medios de vida de m¨¢s de 1.300 millones de personas
¡°Comida sana es comida justa. Es cuesti¨®n de equidad¡±
Este 7 de junio se celebra por vez primera el D¨ªa Mundial de la Inocuidad de los Alimentos para implicar a la sociedad en su gesti¨®n responsable y alertar del riesgo para la salud por contaminaci¨®n. La cient¨ªfica Silvia Alonso trabaja en un nuevo ¨ªndice sobre inocuidad para monitorear avances en agricultura
¡®Ceebu j?n¡¯, el plato de los cuatro continentes
La tradicional receta de Senegal se cre¨® en la ciudad de Saint Louis en el siglo XIX y unir¨ªa el pescado local con el arroz de la antigua Indochina, la cebolla europea y el tomate de Am¨¦rica importado por los colonos franceses. Se va a abrir un proceso ante la UNESCO para que sea declarado Patrimonio Cultural Inmaterial
Hacer bailar a miles de personas por la juventud del mundo rural
La core¨®grafa ruandesa Sherrie Silver, ganadora de un premio MTV y un Grammy, lanza la campa?a #Danceforchange para concienciar sobre el potencial del campo