Es periodista de tendencias y cultura en la redacci¨®n de Catalu?a y se encarga de la edici¨®n digital del Quadern. Antes de llegar a EL PA?S, trabaj¨® en la Ag¨¨ncia Catalana de Not¨ªcies. Vive en Barcelona y es licenciada en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra.
La actual jefa de pasteler¨ªa de Casa Bonay y antes del restaurante Dos Palillos, prefiere que los clientes repitan antes que empacharlos con sus dulces
La cita m¨¦s important dels llibres torna al Moll de la Fusta del 8 al 17 de setembre
El popular presentador del programa de cocina de TV-3 sigue trabajando como cocinero pero para la gran industria
Ferran Adri¨¤ va canviar el paradigma de l¡¯alta gastronomia des de cala Montjoi, i els seus postulats segueixen alimentant els restaurants i fins i tot les cases amb nous estris i elaboracions
Las salas de la Vila Ol¨ªmpica de Barcelona cierran este jueves tras 27 a?os como referentes de las pel¨ªculas en versi¨®n original
Han sigut vuit anys d¡¯entregues setmanals, primer de recomanacions culturals i despr¨¦s de restaurants
Este bollo frito y relleno de crema, t¨ªpico catal¨¢n, gana fama a cada bocado
El nou eix verd de la ciutat s¡¯ha convertit en una rambla de vianants a tothora
Juliana Canet, comunicadora que treballa a la r¨¤dio, a la televis¨®, a Youtube i a xarxes com Instagram i TikTok, s¡¯acaba d¡¯estrenar com a directora d¡¯una col¡¤lecci¨® de llibres, Brunzits, del Grup 62
Les gelateries cada vegada arrisquen m¨¦s amb combinacions trencadores o ingredients m¨¦s habituals en ¨¤pats de migdia o vespre
Cuiners amb experi¨¨ncia i passi¨® que fan una verdadera aposta pels productes de l¡¯entorn
La creativitat s¡¯ha menjat la revetlla de l¡¯estiu amb una oferta de mil colors i sabors
Terrasses i menjadors per contemplar la ciutat des de tots els angles
Cumple 30 a?os como referente de eclecticismo en la decoraci¨®n y de tradici¨®n actualizada en su carta
¡®Les calces al sol¡¯ s¡¯ha convertit en un ¨¨xit boca-orella que va per la dotzena edici¨® i que al novembre es publicar¨¤ en castell¨¤
Se llaman Cuvo y se hacen de forma artesanal en un obrador del barrio de Gr¨¤cia
Cuina casolana, tapes gastron¨°miques o l¡¯exotisme d¡¯un core¨¤ molt aut¨¨ntic
Cinco locales donde encontrar buena comida casera, tapeo gastron¨®mico o el exotismo de un coreano muy aut¨¦ntico
Una vintena d¡¯establiments participen a la iniciativa Hotel Tapa Tour per obrir les portes als ciutadans
L¡¯escriptora i documentalista relata les seves experi¨¨ncies durant la vintena a ¡®Matar el nervi¡¯, un debut autobiogr¨¤fic a trav¨¦s de cinc viatges, amb influ¨¨ncies de Joan Didion i Thomas Bernhard
Paloma Puentes y Marco Bergero elaboran tabletas de forma artesanal con cacao seleccionado de origen en una finca de Hornillos de Eresma
Seg¨²n 50 Top Pizza Europa 2023, el segundo puesto lo ocupa B?st (Copenhague), y el tercero 50 Kal¨° (Londres). En Espa?a brillan Fratelli Figurato (Madrid) y La Balmesina (Barcelona)
La pasarela de moda de Barcelona mostrar¨¢ las colecciones de 25 marcas hasta el viernes en el Recinte Modernista de Sant Pau
El expresidente y el cineasta visitan la Sagrada Familia mientras que el cantante descansa en el Gran Hotel La Florida antes de su concierto en Barcelona
Una barra de mercat, un local de vermuts, un cl¨¤ssic modernista recuperat i dos restaurants recents al Poblenou i Sant Andreu
Cuando cae la noche, los ordenadores se retiran de las mesas, el local se prepara para el servicio, se recibe al chef invitado y los fogones se encienden
La cita literaria se llena de gente, colas, libros y rosas y La Rambla recupera su lustre
¡®Quadern¡¯ t¡¯organitza el dia amb recomanacions culturals i d¡¯oci per tot Barcelona, que aquest diumenge llueix plena de parades de llibres i roses per Sant Jordi
La hist¨°ria d¡¯un xef que va fugir de les estrelles, la d¡¯un escriptor costumista del segle XIX, un llibre molt complet sobre nutrici¨®, un de receptes dedicat a les sopes o un t¨ªtol pensat per a les dones
Tunateca es el ¨²nico establecimiento que ofrece peri¨®dicamente la ceremonia del ¡®kaitai¡¯ ante los comensales, que terminan probando su men¨² degustaci¨®n dedicado exclusivamente a este manjar
El obrador Es im-perfect elabora conservas con excedentes del campo o frutas y verduras que no se pueden vender por motivos est¨¦ticos. Desde 2018 han salvado de la basura 2.304 toneladas de alimentos
El periodista, conductor del programa ¡®M¨¦s 324¡ä, presenta un dietari de viv¨¨ncies que aplega m¨¦s de 150 articles dels ¨²ltims deu anys, ¡®La pausa dels dies¡¯, on reflexiona sobre els seus petits plaers
Aun puedes ver unas pel¨ªculas de autor en el festival D¡¯A y descubrir la biodiversidad del r¨ªo Bes¨°s
Brabo, La Cabrera, La Textil, Darvaza i Fire demostren que el foc est¨¤ m¨¦s viu que mai a la ciutat
La hospitalidad, experiencia y rigurosidad son la esencia del local de Barcelona de Simone Caporale y Marc ?lvarez, que han abierto Glass by Sips en Madrid
Locals especialitzats en productes exclusius com Aalta botica, Celler Jordana, Maison Aime i Rooftopsmokehouse se sumen a la renovaci¨® de colmados de tota la vida com Murria
El restaurante Can Pizza reta a la m¨¢quina a ofrecer una receta para los comensales de Barcelona
L¡¯artista empordan¨¨s protagonitza la carta del restaurant de l¡¯hotel Mandarin Oriental, inspirada en el llibre ¡®Les d?ners de Gala¡¯
El centro de dise?o celebr¨® su d¨¦cimo aniversario en la ciudad con un homenaje a Felicidad Duce, pionera de la ense?anza de moda
El cocinero Jon Garc¨ªa elabora 1.300 pasteles a la semana y tiene m¨¢s de 160 recetas diferentes, aunque su tarta estrella sigue siendo la cl¨¢sica compuesta de queso crema, mascarpone, gorgonzola, grana padano y parmesano