De las impronunciables uvas griegas a los vi?edos m¨¢s meridionales: una ruta tur¨ªstica copa en mano
En la actualidad hay muchas posibilidades de que en el lugar elegido para nuestro pr¨®ximo viaje se produzca vino
Cuando la cocteler¨ªa sigue el ritmo de las estaciones
Marta Morales desarrolla una cocteler¨ªa con bases cl¨¢sicas en la que emplea productos de temporada
Vinos submarinos: Cuatro sorprendentes botellas criadas bajo el oc¨¦ano
Esta pr¨¢ctica, aunque relativamente reciente, est¨¢ ganando cada vez m¨¢s aceptaci¨®n entre aficionados y expertos del mundo vin¨ªcola
V¨ªdeo | Aquafaba, la alternativa al huevo con el l¨ªquido de cocer garbanzos
Algunas recetas de c¨®cteles cl¨¢sicos como el Pisco Sour o el Whiskey Sour dependen de la clara de huevo para lograr esa espuma suave que tanto gusta
Once buenas cervezas sin alcohol para la vuelta de vacaciones
Somos el pa¨ªs que m¨¢s cerveza ¡®sin¡¯ consume. Cada vez hay m¨¢s oferta, las cerveceras artesanas han entrado en el juego y no hay fabricante que no la tenga: estas son nuestras favoritas
T¨¦ helado de melocot¨®n
Refrescante, natural y digestivo. Prueba un cl¨¢sico del verano
Estrella Galicia quiere ocupar m¨¢s hueco en la nevera de casa
La nueva f¨¢brica de la cervecera le permitir¨¢ incrementar las ventas a los hogares y expandir sus marcas fuera de Espa?a
C¨®mo distinguir o preparar un verdadero t¨¦ ¡®matcha¡¯: Gu¨ªa r¨¢pida para principiantes
Ver¨®nica Hegar|Madrid|
Lejos de ser un t¨¦ verde cualquiera, el ¡®matcha¡¯ requiere de un origen, un cultivo espec¨ªfico, y un procesamiento ¨²nico
La empresaria que hay en Sarah Jessica Parker: vinos, c¨®cteles y un sello editorial, pero una marca de zapatos que llega a su fin
La actriz es tambi¨¦n una mujer de negocios que ha sabido aprovechar la fama de su ic¨®nico personaje de ¡®Sexo en Nueva York¡¯ para lanzar proyectos al m¨¢s puro estilo Carrie Bradshaw. A pesar de que su firma de calzado cierra tras una d¨¦cada, el resto resisten
Los vasos ondulados que no paramos de ver en TikTok
Este juego de vasos de vidrio es original, muy resistente y cuenta con 350 mililitros de capacidad
De La Paloma al Sherry Cobbler, los mejores c¨®cteles para disfrutar junto al mar
Desde el reconocido ¡®beach club¡¯ La Milla Marbella, Nicole L¨®pez elabora las bebidas m¨¢s refrescantes de la temporada
Cinco buenos vinos blancos gaditanos para tomar pesca¨ªto frito
Son un perfecto acompa?ante por sus aromas, marcados por el mar y la albariza, y una refrescante acidez que armonizan con la textura crujiente y el sabor salino del plato
Con esta m¨¢quina puedes hacer granizados en casa con solo dos ingredientes
Cuenta con cuchillas de acero inoxidable para mejores resultados, es port¨¢til y muy f¨¢cil de utilizar
El caf¨¦ con hielo es una cuesti¨®n de Estado en Grecia (y su precio se ha disparado)
El coste del famoso ¡®freddo¡¯ se ha puesto por las nubes y muchos ciudadanos se plantean un gran sacrificio: dejarlo o reducir su consumo
¡®Limon¨¢¡¯ madrile?a para la verbena de la Paloma
Una bebida refrescante a base de vino blanco aromatizado con canela, fruta y mucho hielo para combatir el calor
Zurracapote, la bebida que pasa del botell¨®n a la botella
Este elixir t¨ªpico riojano, expandido a las comunidades vecinas, sale ahora al mercado respetando la receta tradicional, en versiones de tinto y blanco.
El c¨®ctel hecho con vinos de Jerez que causa furor dentro y fuera de Espa?a
En la actualidad existen varias bebidas elaboradas por bodegas jerezanas, con baja graduaci¨®n, aprovechando el auge del ¡®spritz¡¯ y de la reducci¨®n de la ingesta de alcohol
V¨ªdeo | Cerveza con t¨¦ ¡®matcha¡¯: una receta inesperada tendencia en todo el mundo
Esther Merino|
La tradicional bebida japonesa de color verde ya no es solo una moda, sino una elecci¨®n com¨²n en cafeter¨ªas especializadas, salones de t¨¦ y restaurantes donde se sirve en reposter¨ªa y hasta helados. Pero, ?y si se mezcla con una birra?
Libros para regalar a amantes de la cerveza: de un c¨®mic sobre su historia a un manual para elaborarla en casa
Sara Cucala|Madrid|
Poco hace falta para hacer cerveza: cuatro ingredientes, dos grandes ollas, un control de las temperaturas y, a partir de ah¨ª, surgen un sinf¨ªn de variedades
C¨®mo hacer aguas con sabor a frutas aprovech¨¢ndolas al m¨¢ximo
La piel de melocot¨®n, los limones exprimidos o las semillas de mel¨®n pueden dar sabor al agua que bebemos antes de terminar en la basura. Lo mismo que los posos de las infusiones o los tallos de las hierbas
China se convierte al caf¨¦
La bebida se introdujo por primera vez en el gigante asi¨¢tico a finales del siglo XIX, entr¨® en el radar de los consumidores a finales de los ochenta y, en la actualidad, Shangh¨¢i es la ciudad con m¨¢s cafeter¨ªas del planeta
Gu¨ªa de bares clandestinos: contrase?as y entradas secretas para tomar copas exquisitas
Los ¡®speakeasy¡¯, una recreaci¨®n de los pubs de la ley seca norteamericana, se esparcen ya por toda Espa?a con claves de acceso, espect¨¢culos y buena cocteler¨ªa de autor
Vino, machismo y cortes¨ªa. ?Por qu¨¦ servir a las mujeres primero en la mesa?
Alberto Ruffoni|Madrid|
En 2021, la CMS-Americas impuso el servicio sin g¨¦nero, seg¨²n las agujas del reloj, que empieza ofreciendo una peque?a cantidad de vino a quien escoge la botella para que apruebe su elecci¨®n
C¨®mo hacer una refrescante sangr¨ªa, seg¨²n la receta de Mario Villal¨®n
Comenzaron a beberla los ingleses y ahora es una de las bebidas m¨¢s populares en Espa?a. El coctelero y sumiller de Angelita Madrid prepara una versi¨®n a la que le a?ade frutos del bosque y hierbas
10 vinos frescos para este verano que no son el verdejo de siempre
Godello, garnacha, monastrell o menc¨ªa; hay vida en el vino veraniego m¨¢s all¨¢ del omnipresente verdejo, y en estas botellas encontrar¨¢s el camino
?Qu¨¦ ha pasado con el sif¨®n? La historia de este emblema del vermut
Aunque este artilugio vive un momento de renacimiento gracias al ¡®boom¡¯ de lo castizo, su distribuci¨®n no est¨¢ del todo garantizada
?Cu¨¢l es la mejor marca de horchata del supermercado?
No hay mejor horchata que la casera o la de horchater¨ªa, pero tambi¨¦n interesa saber cu¨¢l es la m¨¢s decente entre las envasadas. La periodista y experta en la materia Mariola Cubells cata a ciegas nueve marcas
?De verdad dice la OMS que las bebidas vegetales son peligrosas?
Algunos medios han advertido de un supuesto riesgo al consumir estos productos que sustituyen a los l¨¢cteos
La sobremesa tiene un nuevo rey: as¨ª es el coctel de nombre retro y sabor en¨¦rgico que causa furor internacional
ICON|
Carajillo 43 se convierte en un firme candidato a liderar la sobremesa. El licor espa?ol m¨¢s vendido en el mundo, Licor 43, reinventa el tradicional carajillo a trav¨¦s de una sorprendente propuesta m¨¢s moderna, sofisticada y refrescante
Tokaj, la regi¨®n h¨²ngara cuyos vinos conquistaron a reyes
La legendaria zona marca el paradigma del cambio en el consumo y confirma que en los paladares del siglo XXI priman los vinos secos
Un taller de cer¨¢mica con ginebra, un roc¨®dromo y la ruta de las mejores croquetas: planes para calentar motores para el verano
Arkose, Nord¨¦s gin y S¨¢nchez Romero Carvajal han dise?ado planazos para alegrar los ¨²ltimos d¨ªas de junio
Horchata de arroz, una alternativa f¨¢cil y refrescante a la de chufa
La versi¨®n mexicana de la bebida espa?ola se hace con los ojos cerrados, aguanta mucho mejor en la nevera y est¨¢ buen¨ªsima
?Caf¨¦ con aceite de oliva? Cinco recetas f¨¢ciles, frescas y sorprendentes
Tomar caf¨¦ fr¨ªo es ya una tendencia imparable. A los cl¨¢sicos ¡®espresso¡¯ o ¡®latte¡¯ con hielo se suman recetas creativas que se consumen a cualquier hora del d¨ªa. El tostador madrile?o Hola Coffee recomienda estas propuestas refrescantes y r¨¢pidas de preparar
Capuchino Freddo
La t¨ªpica bebida griega (las dos fotos de la izquierda). Se necesita una varilla de batir leche, muy f¨¢cil de encontrar en tiendas de cocina u online. Es barata y puede servir para hacer muchas m¨¢s bebidas con textura cremosa
Oleo Iced Latte
Esta combinaci¨®n aporta una untuosidad y un amargor suave muy agradables
Moka Tonic
Curiosamente, la t¨®nica comparte el punto c¨ªtrico, dulce y floral de un buen caf¨¦ de especialidad, por lo que su combinaci¨®n es una soluci¨®n muy refrescante para el verano y que ha convencido a esc¨¦pticos desde que se puso de moda en las cafeter¨ªas especializadas
Shakerato
Una f¨®rmula infalible y sencilla para refrescar y endulzar el verano
El secreto del ¡®matcha¡¯ y otras curiosidades sobre el t¨¦
Ver¨®nica Hegar|
Catorce datos y consejos alrededor de una bebida que en el siglo XVI conquist¨® Occidente desde China, pero de la que a¨²n desconocemos mucho
El lote de copas de bal¨®n irrompibles que toda celebraci¨®n necesita
Aunque la apariencia de estas copas de bal¨®n baratas es de cristal, est¨¢n dise?adas en pl¨¢stico transparente, tienen un gran tama?o y son aptas para el lavavajillas
La dif¨ªcil costumbre de echarse az¨²car en el caf¨¦ hasta que hace isla
No soy capaz de solicitar la dosis que necesito sin sentir en los hombros el peso del juicio de la civilizaci¨®n occidental en pleno, alzada como un solo hombre que me mirase fijamente con desaprobaci¨®n y verg¨¹enza