Vinos y cava valencianos, profetas en su tierra
Las denominaciones de origen de la Comunidad Valenciana revelan una tendencia de consumo al alza en el mercado m¨¢s cercano despu¨¦s de innumerables reconocimientos
El cava se abre paso ante la falta de champ¨¢n
Los productores del espumoso prev¨¦n una buena campa?a de Navidad y unas ventas un 3% superiores en 2022
Los espumosos de larga crianza son las nuevas estrellas en la mesa
Gracias a su complejidad, sn la apuesta perfecta, con alma y diversi¨®n, para estas fiestas
La justicia avala el derecho del cava valenciano a utilizar Requena en su comercializaci¨®n
El consejo regulador, en mano de los elaboradores catalanes, se negaba a asignar al espumoso el nombre de la zona productora
Monta?as de basura se acumulan en la cuna del cava por una huelga de recogida
Municipios del Pened¨¨s quedan desbordados por la acumulaci¨®n de desperdicios en la calle y Sant Sadurn¨ª d¡¯Anoia decreta la alerta sanitaria
Lleida estrena un festival de m¨²sica cl¨¢sica con acento social
El Raimat Arts Festival, que se celebrar¨¢ el 15 y 16 de octubre, se inspira en el Napa Valley de California con artistas como el guitarrista Pablo S¨¢inz Villegas o la soprano l¨ªrica Serena S¨¢enz
La catedral modernista del cava que se esconde en el pueblo de Rosal¨ªa
La bodega Roger Goulart, ubicada en Sant Esteve Sesrovires, celebra 140 a?os con perspectivas de crecimiento gracias a la exportaci¨®n del 80% de sus espumosos y a su enorme ¨¦xito en Jap¨®n
Requena y Almendralejo rompen el monopolio catal¨¢n y colocan un vocal en el Consejo Regulador del cava
Fernando Medina, ejecutivo de la bodega valenciana Dominio de la Vega, ser¨¢ nuevo miembro de la entidad tras las elecciones de este mi¨¦rcoles
Luz verde al cuarto carril en la autopista AP-7 para agilizar el acceso a Barcelona desde el sur
El trazado se ensancha desde El Vendrell a El Papiol, un tramo donde se ha incrementado el tr¨¢fico un 20% con el fin de los peajes
El cava regresa a las ventas prepandemia propulsado por la exportaci¨®n
Siete de cada diez botellas van al mercado exterior y los env¨ªos a Estados Unidos crecen un 40%
El Parlamento Europeo rechaza vincular el consumo moderado de alcohol con el c¨¢ncer
El plan europeo, no vinculante, flexibiliza las recomendaciones en la ingesta y el etiquetado para no perjudicar a las industrias del vino, el cava y la cerveza
Gramona: el ¡®enfant terrible¡¯ del cava llega a 100 a?os con esp¨ªritu ¡®hippy¡¯
La compa?¨ªa, que lider¨® el cisma en la Denominaci¨®n de Origen del Cava, apuesta por la producci¨®n biodin¨¢mica
El cava se descuelga de prosecco y champ¨¢n en el bum de los espumosos
Los productores elevan el volumen de exportaciones a costa de vender m¨¢s barato y perder facturaci¨®n, mientras sus competidores italianos y franceses aprovechan el tir¨®n de la demanda
Chispeante ruta por el Pened¨¨s
Viaje muy apetecible entre bodegas, restaurantes y un museo en el territorio del cava y del vino de la provincia de Barcelona
Vinos naturales, sidra o kombucha: el ¡®boom¡¯ de las burbujas explota en M¨¦xico
Ana Paula Tovar|M¨¦xico|
La demanda de productos org¨¢nicos ha generado varios proyectos en la Ciudad de M¨¦xico, algunos enfocados en refrescantes bebidas efervescentes
Los mejores sacacorchos el¨¦ctricos
Cuatro propuestas disponibles en Amazon para abrir las botellas de vino en segundos y sin esfuerzo
Freixenet alcanza su r¨¦cord hist¨®rico de ventas durante la pandemia
La empresa rompe el techo de los 100 millones de botellas tras un incremento de la cifra de negocio del 10% y anuncia una inversi¨®n millonaria en el Pened¨¨s
Un valenciano en la corte del cava
La compra de Codorn¨ªu por Carlyle zanj¨® las disputas familiares. El nuevo consejero delegado, Sergio Fuster, tiene la misi¨®n de duplicar las ventas
El grupo Ravent¨®s Codorn¨ªu se compromete a que en 2024 m¨¢s del 50% de su producci¨®n sea ecol¨®gica
La compa?¨ªa presume de ser l¨ªder en la elaboraci¨®n de cava ecol¨®gico del mundo con la comercializaci¨®n de 4,77 millones de botellas, el 35% del mercado global
El mapa de las denominaciones de origen de Catalu?a, producto a producto
Vinos, aceites, legumbres, frutas y quesos... Hasta 23 productos catalanes tienen el certificado de calidad excepcional. EL PA?S te cuenta cu¨¢les son y d¨®nde se producen
Putin decreta que solo es champ¨¢n el vino espumoso fabricado en Rusia
Una nueva ley reserva la etiqueta originaria de la denominaci¨®n de origen de Francia para los caldos rusos y dicta que los franceses se marquen como ¡°espumosos¡±
15 excursiones a una hora de Barcelona
Monta?as de formas surrealistas, termas romanas, mansiones modernistas, bodegas de cava, cuadros de Picasso y un castillo de sal. Naturaleza, arte y gastronom¨ªa muy cerca de la animada capital catalana
15 excursions a una hora de Barcelona
Muntanyes de formes surrealistes, termes romanes, mansions modernistes, cellers de cava, quadres de Picasso i un castell de sal. Naturalesa, art i gastronomia molt prop de la cosmopolita i animada capital catalana
El cava aguanta las ventas pese al impacto del coronavirus
El Consejo Regulador revela una ca¨ªda de ventas del 13,6%, mejor de lo que hab¨ªa previsto por el batacazo de la pandemia
?Con qu¨¦ toma Mart¨ªn Berasategui el champ¨¢n?
Y las propuestas de otros chefs de post¨ªn para superar la limitaci¨®n del ¡°solo para brindar¡± y sacarle todo el provecho al espumoso.
Cinco c¨®cteles para olvidar 2020
Toca despedir el 'annus' m¨¢s 'horribilis', y proponemos hacerlo con algunos combinados sencillos para los que no necesitas ser 'bartender': una mimosa, un Manhattan, un daiquiri, un smash y un Moscow mule.
Los mejores brindis para el aperitivo y el postre
Cavas y vinos dulces de excelente calidad para dos de los momentos clave en las pr¨®ximas comidas y cenas naviden?as
Codorn¨ªu tria Amaia Salamanca per a la campanya de Nadal
L'empresa de cava admet que les vendes s¨®n menors i que la caiguda de l'hostaleria no s'ha compensat per altres vies
El ¡®glamour¡¯ del cava
Ruta por las bodegas modernistas de la comarca catalana el Pened¨¦s, dise?adas por arquitectos tan destcados como Josep Puig i Cadafalch
Freixenet aplica un ERTE a 1.000 trabajadores
La compa?¨ªa reacciona a la ca¨ªda de la demanda minimizando su producci¨®n hasta final de a?o
Podem tornar a dir-ne xampany
L¡¯Institut d¡¯Estudis Catalans esmena la definici¨® del vi escum¨®s en les novetats del diccionari
El cava tanca l¡¯aixeta per evitar una davallada de preus
El Consell Regulador fixa una hist¨°rica limitaci¨® de la verema i del vi base per no saturar el mercat
El cava cierra el grifo para evitar un desplome de precios
El Consejo Regulador fija una hist¨®rica limitaci¨®n de la vendimia y del vino base para no saturar el mercado
Catalu?a bloquea el cava de Extremadura y Valencia
El Consejo Regulador congela las nuevas autorizaciones para que las superficies de cultivo no sigan expandi¨¦ndose
Qu¨¦ comida comprar esta Navidad para poner una mesa imbatible y nada aburrida
Grandes chefs nos dan las pistas para un men¨² sabroso y diferente. ?Rosc¨®n de fabadas? Por qu¨¦ no¡
Los mejores burbujas artesanales para brindar estas Navidades
Una selecci¨®n de cavas y 'champagnes' naturales que compiten en calidad y precio con las grandes firmas
Frente com¨²n para convencer a Freixenet
El Consejo Regulador persigue aprobar un plan estrat¨¦gico para dinamizar el negocio y dar prestigio al producto
Front com¨² per conv¨¨ncer Freixenet
El Consell Regulador vol aprovar un pla estrat¨¨gic per dinamitzar el negoci i donar prestigi al producte
¡°Ho tornem a fer¡±: Codorn¨ªu nega que hi hagi un gest cap a l¡¯independentisme en el seu anunci de Nadal
L'empresa explica que la seva campanya nom¨¦s fa refer¨¨ncia a l'esfor? que requereix la preparaci¨® de les celebracions
Bonig critica que Puig sea tan poco transparente con los recortes presupuestarios
El PP valenciano estudiar¨¢ la posibilidad de recurrir el real decreto sobre el cava
_
?ltimas noticias
Derbi madrile?o y Benfica-Bar?a: los equipos espa?oles ya conocen su camino en la Champions
Europa se enfrenta al reto de garantizar medicinas esenciales (como el paracetamol)
Ham¨¢s reconoce que intercambi¨® ¡°por error¡± el cuerpo de una v¨ªctima
Las novelas, ensayos y poes¨ªa que no gustaban al franquismo
Lo m¨¢s visto
- Irene Paredes, capitana de la selecci¨®n, sobre la sentencia del ¡®caso Rubiales¡¯: ¡°Me parece raro que no haya condena por coacciones¡±
- La actriz M¨®nica Cervera, de ¡®La que se avecina¡¯, ingresa en prisi¨®n por una condena por intento de robo con violencia
- Desideria Gonz¨¢lez, vecina del barrio de la pel¨ªcula de ¡®El 47¡ä: ¡°Tanto que dicen de los inmigrantes y mira todo lo que hemos hecho¡±
- ¡°Vamos a exterminar a todas las maricas¡±: los l¨ªderes LGBTI del Catatumbo denuncian desprotecci¨®n luego de ser desplazados
- Derribo de palacio hist¨®rico para vender sus artesonados del siglo XV: c¨®mo se saque¨® el patrimonio espa?ol
newsletter
Recibe la mejor informaci¨®n en tu bandeja de entrada
_