Barcelona cerrar¨¢ los supermercados fantasma y proh¨ªbe las ¡®dark kitchen¡¯
Los restaurantes que hacen comida a domicilio en locales de m¨¢s 200 metros cuadrados deber¨¢n destinar espacio a los repartidores y obtener un permiso especial
Orchestra Kitchen, la cocina fantasma donde se puede ir a comer
Son peque?os locales pensados para comida a domicilio, pero con una barra donde tomar hamburguesas con carne de primera o s¨¢ndwiches creados por Claudia Polo, uno de los 100 j¨®venes talentos de la gastronom¨ªa espa?ola seg¨²n el Basque Culinary Center. As¨ª son las dos ¡®dark kitchens¡¯ de Madrid que hacen un hueco a la clientela
Wetaca, el imperio espa?ol de los ¡®tuppers¡¯ salido de ¡®MasterChef¡¯ que factura 13 millones de euros gracias a la comida a domicilio
La empresa, fundada por el exconcursante del programa de televisi¨®n Efr¨¦n ?lvarez junto con Andr¨¦s Casal, acelera su crecimiento gracias al ¨¦xito de su suscripci¨®n personalizada seg¨²n los gustos del cliente
La plataforma de entregas ultrarr¨¢pidas Getir adquiere a su rival Gorillas
La empresa turca se dedica al reparto de productos de supermercado. El acuerdo valora a la compa?¨ªa absorbida en unos 1.200 millones de euros.
Los due?os de La Tagliatella venden su negocio de KFC en Rusia y salen definitivamente del pa¨ªs
La operaci¨®n, por la que Amrest ingresar¨¢ un m¨ªnimo de cien millones de euros, no implicar¨¢ ajustes en sus cuentas
Los due?os de La Tagliatella sufren tras poner un pie fuera de Rusia
La Bolsa penaliza a Amrest, franquiciada de KFC y Pizza Hut, pese a que sus ventas se disparan
Mercadona ¡®online¡¯ alcanza los 2.000 trabajadores y prev¨¦ facturar 530 millones de euros en 2022
La cadena de supermercados abre su quinta colmena, que dar¨¢ servicio a Sevilla
McDonald¡¯s no est¨¢ para la guasa de una hamburgueser¨ªa de C¨¢diz
La cadena estadounidense pide a un local andaluz que deje de llamarse Menoc Donald, pese a llevar este nombre desde hace 34 a?os
La fiscal¨ªa pide expulsar al falso repartidor acusado de agredir sexualmente a cuatro mujeres en Barcelona
El presunto agresor, que se hac¨ªa pasar por trabajador de Deliveroo y tiene antecedentes por homicidio, afronta una petici¨®n de 19 a?os de c¨¢rcel
Gopuff abandona Espa?a tras acordar el ERE con sus trabajadores
Los casi 200 empleados de la plataforma de reparto recibir¨¢n una indemnizaci¨®n de tres meses y medio
Just Eat vender¨¢ a Prosus el 33% de iFood por un m¨¢ximo de 1.800 millones de euros
La transacci¨®n se llevar¨¢ a cabo en dos pagos y se podr¨ªa completar en el cuarto trimestre de 2022
?Hamburguesas ¡®gourmet¡¯ o ¡®smash burgers¡¯? El ¨²ltimo duelo gastron¨®mico se libra en las parrillas
Victoria por aplastamiento. Tras a?os de hamburguesas con ingredientes nobles y ternera de post¨ªn, al final lo que se ha impuesto es la llamada ¡°smash burger¡±: carne aplastada sobre la plancha y acompa?ada de los cl¨¢sicos
El negocio de los env¨ªos ultrarr¨¢pidos se desinfla en todo el mundo
Cualquier cosa en casa en tiempo r¨¦cord, por ejemplo, la cena, en 10 minutos. ?Demasiado bueno para ser verdad? ?O ni siquiera demasiado bueno? ?O ni siquiera lo necesit¨¢bamos y cre¨ªmos que s¨ª? El ¡®delivery¡¯ de este tipo decae.
Gopuff planea abandonar Espa?a y pone en riesgo casi 200 puestos de trabajo
La plataforma de comercio ultrarr¨¢pido da marcha atr¨¢s en su plan estrat¨¦gico de inversi¨®n y anuncia el cierre de sus establecimientos tanto en Madrid como en Francia
La ¨²ltima milla en el futuro del desarrollo urbano
Flavio Tejada|Madrid|
Estos son los retos y algunas soluciones para lograr una log¨ªstica de distribuci¨®n de mercanc¨ªas con bajo impacto ambiental en nuestros barrios
Los efectos negativos del 'delivery': de la contaminaci¨®n a la mala nutrici¨®n
La comida a domicilio triunfa por su comodidad, pero sus efectos en la sociedad no son muy positivos: poca sostenibilidad, muchos residuos, cocinas fantasma, men¨²s malsanos y repetitivos y m¨¢s aislamiento.
Las familias de un colegio p¨²blico de Madrid vencen a una nave de cocinas fantasma
Un juez da la raz¨®n a un grupo de afectados por los olores y el ruido de esta actividad y revoca la licencia concedida por el Ayuntamiento de Madrid por incumplir la normativa urban¨ªstica
¡®Rider¡¯: Tr¨¢eme una hamburguesa y baja la basura
Los comentarios en las redes a la petici¨®n a un repartidor transitan entre la denuncia social, la incredulidad y el humor
As¨ª son los due?os de los restaurantes vip espa?oles
Las ciudades se llenan de locales de alta gama, respaldados por inversores particulares y el capital riesgo, que quieren su trozo en una tarta valorada en 17.500 millones de euros
Los repartidores de Glovo denuncian el mercado negro de las cuentas alquiladas
La compa?¨ªa de reparto a domicilio defiende que trabaja activamente para prevenir el uso ilegal de la aplicaci¨®n con controles regulares
La alimentaci¨®n sostenible: el men¨² de las presidenciales francesas
Diez organizaciones proponen medidas concretas para que el pr¨®ximo presidente de la Rep¨²blica integre la buena nutrici¨®n en su programa de gobierno
Barcelona prohibir¨¢ los supermercados fantasma y desterrar¨¢ las macrococinas a zonas industriales
Restaurantes y tiendas de platos preparados que reparten comida a domicilio deber¨¢n habilitar espacio para los repartidores
Delivery Hero derrapa tras comprar Glovo
El desplome en Bolsa de la plataforma alemana de reparto a domicilio pasa factura a los accionistas del ¡®unicornio¡¯ espa?ol que convirtieron sus t¨ªtulos
La comida r¨¢pida no cura el hambre all¨ª donde es demasiado cara
James Boafo|
La cultura alimentaria de las ciudades africanas est¨¢ cambiando hacia este tipo de consumo occidental, considerado moderno, con lo que supone para la salud y la gastronom¨ªa local. Una nueva investigaci¨®n estudia sus implicaciones sociales en Ghana
Un rinc¨®n de Francia en Madrid
Le Bistroman Atelier es punto de reuni¨®n de quienes a?oran la gastronom¨ªa gala de calidad en la capital
Platos contundentes a domicilio para no cocinar
El asador en tu casa acerca a los hogares recetas preparadas a baja temperatura, reclamo de la alta gastronom¨ªa
La c¨²pula de Glovo se asegura un bonus multimillonario con la venta a Delivery Hero
El acuerdo contempla el pago de hasta 700 millones en primas en un periodo de cuatro a?os
La alemana Delivery Hero toma el control de Glovo tras valorarla en 2.300 millones
El grupo adquiere un paquete adicional del 39,4% del capital y supera el 83% de las acciones
Cenas de Nochebuena a domicilio para una Navidad en paz
?Quieres cenar el 24 con tu familia pero pasas de liarte con las cazuela durante horas para poder mantener el esp¨ªritu navide?o alto en este 2021? Aqu¨ª tienes unas cuantas ideas para celebrar sin cocinar.
Ciudad de M¨¦xico aprueba un impuesto del 2% a las aplicaciones de reparto de comida
Asociaciones del sector advierten de que el gravamen que se comenzar¨¢ a cobrar a partir del siguiente a?o se traducir¨¢ en un mayor costo para los consumidores
Las hamburguesas del ganador de ¡®MasterChef¡¯ Aleix Puig facturan cuatro millones
El cocinero puso en marcha la marca Vicio el a?o pasado en Barcelona: ya tiene 120 empleados y desembarca en Madrid en enero
Dabiz Mu?oz, la madurez del chef rebelde
Perfeccionista y virtuoso de la fusi¨®n, hace tiempo que el chef madrile?o alcanz¨® la cima gastron¨®mica, pero la pandemia le oblig¨® a parar y reordenar su universo creativo y personal. Comienza una apasionante nueva etapa
Deliveroo se marchar¨¢ de Espa?a el 29 de noviembre
La compa?¨ªa ha puesto fecha a la decisi¨®n de dejar de operar, anunciada este verano
Ricardo Cavolo: ¡°Tanto comer como dibujar son experiencias viscerales y primarias¡±
El ilustrador salmantino es uno de los artistas elegidos por JustEat para la exposici¨®n Art&Delivery, que mezcla el mundo de la ilustraci¨®n con el de la comida
Las cocinas fantasma de Barcelona, sin normativa a medio a?o de que acabe la suspensi¨®n de licencias
Los vecinos de los locales donde se constru¨ªan reclaman al gobierno de Colau una reglamentaci¨®n que impida su reapertura
Nueva York, donde el patr¨®n es una aplicaci¨®n de m¨®vil
El Ayuntamiento regula por ley las condiciones de trabajo de 65.000 repartidores de comida a domicilio, un sector floreciente gracias a la pandemia
La tarta de queso con lista de espera
Alex Cordob¨¦s elabora una de las tartas de queso m¨¢s deseadas de Madrid y ahora estrena obrador, ultima su tienda f¨ªsica y una colaboraci¨®n con Formaje
El Constitucional decidir¨¢ si es legal el decreto ley que protege los derechos laborales de los ¡®riders¡¯
El tribunal decide admitir a tr¨¢mite los recursos del PP y Vox, que cuestionan la ¡°urgente necesidad¡± de la nueva regulaci¨®n
La huelga de ¡®riders¡¯ y las quejas de los restaurantes cercan el modelo de Glovo
Los establecimientos lamentan tener que pagar comisiones de hasta un 40% por pedido
La P¨¢jara, la cooperativa que planta cara a las plataformas de reparto de comida
Con cinco personas entre socios cooperativistas y trabajadores, apuestan por el reparto ¡°¨¦tico y cercano¡±, la ecolog¨ªa y su experiencia en log¨ªstica urbana a cero emisiones.