EL PA?S pasa una jornada contrarreloj con Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casa?as, en uno de los mayores templos de la creatividad y de la exigencia gastron¨®mica, convertido en el n¨²mero uno de la lista de The World¡¯s Fifty Best Restaurants
Salmon Guru, Astral Events y Matik Studios ofrecen los mejores planes para crear memorias inolvidables en la capital
Los establecimientos que encabezan la clasificaci¨®n de The World¡¯s 50 Best Restaurants, desde el espa?ol Disfrutar al dan¨¦s The Alchemist, forman parte de un selecto club gastron¨®mico que ofrece men¨²s degustaci¨®n de varios precios
Disfrutar s¡¯acaba de coronar com el millor restaurant del 2024, mentre que El Celler de Can Roca va guanyar el mateix t¨ªtol el 2013 i el 2015 i El Bulli ho va aconseguir cinc vegades entre el 2002 i el 2009
Antes de lanzarse a leer las cr¨ªticas, es preferible forjarse un juicio propio
Disfrutar, en Barcelona, ocupa el primer puesto, seguido de Etxebarri, en Bizkaia, y de DiverXo, que desciende este a?o hasta la cuarta posici¨®n
El asador vasco Etxebarri y el madrile?o DiverXO se colocan en el segundo y cuarto lugar de la lista de The World¡¯s Best 50 Restaurants de 2024
Una familia venezolana regenta en Madrid el restaurante canton¨¦s La Mansi¨®n del Chowfan, cocina heredada de los migrantes del sureste de China que se asentaron en el pa¨ªs latinoamericano con el auge del petr¨®leo. Hay arroz frito y hay compatriotas sinti¨¦ndose en casa
?A qui¨¦n no le gustan los antojitos mexicanos? En la San Miguel Chapultepec hay un lugar donde son tan buenos que vas a volver cada vez que tengas la oportunidad
El misterio se desvelar¨¢ esta noche en Las Vegas, donde tres templos de la gastronom¨ªa espa?ola ocupan los primeros puestos de la clasificaci¨®n de The World¡¯s Best 50 Restaurants
El ¡®Especial Miguelin¡¯, de Tasqueta Cal Miguelin en El Pla del Pened¨¨s, se alza con el primer premio del Campeonato de Espa?a de Bocatas
Seg¨²n ha publicado el establecimiento de Toronto en sus redes sociales, el actor se comport¨® ¡°como un ni?o mimado¡± e hizo llorar a su gerente. ¡°No estamos por encima de las cr¨ªticas, pero estamos por encima de ser degradados¡±, dice su publicaci¨®n
C¨®rdoba y Sevilla son las provincias referentes en el consumo de este gaster¨®podo bien considerado por su buen valor nutricional y que se llega sobre todo desde Marruecos
Este cocinero uruguayo de ra¨ªces italianas vivi¨® y trabaj¨® en Espa?a, Argentina y Brasil antes de recalar en Estados Unidos. Hoy regenta cinco restaurantes en Nueva York ¡ªentre ellos, Estela, con una estrella Michelin y con unos clientes llamados Obama¡ª y es una celebridad de la gastronom¨ªa en la Gran Manzana.
El cocinero recomienda comenzar el d¨ªa con uno de los mejores pasteleros, comer longaniza con patatas, disfrutar de una referencia en Oviedo y tomar un c¨®ctel frente a la playa de San Lorenzo
En el ¨²ltimo a?o, varias marcas locales han abierto espacios en la capital que buscan dignificar la comida callejera m¨¢s denostada y tradicionalmente menos cuidada
Las recompensas por participar en la jornada electoral van desde caf¨¦ gratis, descuentos en el cine y restaurantes, hasta pases de un d¨ªa en distintos gimnasios
El vecindario del este de Harlem, que recibi¨® en los noventa a los primeros mexicanos, es hoy uno de los centros de la comunidad en Nueva York
Lo nuevo del chef y empresario Javier Bonet, creador de Sala de Despiece, es un proyecto interactivo envuelto en un f¨¦rreo secretismo que se aparta de la experiencia gastron¨®mica conocida hasta ahora
En el bar de la esquina, en el restaurante de men¨² o en un tres estrellas Michelin, la comida en soledad es una experiencia de la que cada vez disfruta m¨¢s gente por motivos muy diversos
Agreste, a dalt, i Bodeguita Bamvino, a sota del barri al nord de Barcelona, s¨®n dos exemples de bona cuina i bon ambient, cadascun al seu aire
Muchos restaurantes hacen el estornino. Imitan esl¨®ganes, cantos, lemas que tienen el poder de atraer clientes
En 1835, los Bofarull abrieron Los Caracoles, donde siguen sirviendo bullabesa, macarrones del cardenal y todos sus platos ic¨®nicos
Cookie Karma, La M¨¢quina de Caleido y Bestial son tendencia por experiencias que apuestan por bajar las revoluciones
Del 31 de mayo al 16 de junio, los restaurantes y bares pr¨®ximos al parque del Retiro se convertir¨¢n en el centro de reuniones y de comidas de trabajo de escritores, editores, agentes, libreros y visitantes
Aunque comer fuera o pedir un ¡®delivery¡¯ sigue a la orden del d¨ªa, una nueva tendencia gastron¨®mica se ha instaurado recientemente: dar comidas o cenas se ha puesto de moda
Este es el bot¨ªn m¨¢s preciado por los clientes: cucharillas de caf¨¦, ambientadores de ba?o, cuchillos para el queso, botellas de ron hasta una escultura y una escobilla del v¨¢ter
El Ayuntamiento de Palma ha enviado tambi¨¦n sus informes a la Fiscal¨ªa y el alcalde ha anunciado que el consistorio se personar¨¢ en la causa
Hace menos de un a?o que los hermanos Mar¨ªa y Jabi Sarasua abrieron en Vitoria un local con un men¨² degustaci¨®n muy cambiante basado en recuperar sus propias ra¨ªces valencianas y las del territorio que ahora habitan
Un informe de Mastercard revela que no hay ninguna ciudad espa?ola en el top 20 en las que m¨¢s dinero gastan los turistas, pero s¨ª entre las m¨¢s econ¨®micas (seis) y entre las preferidas para salir por la noche (seis)
Recomienda desayunar frente al Urumea, tomar ostras frente al Buen Pastor, almorzar un arroz con socarrat con vistas a la Concha, subir al monte para disfrutar de un coctel y comprar buenos quesos
El nuevo proyecto del chef Jo?o Rodrigues rescata la esencia de los establecimientos populares en una capital cada vez m¨¢s tur¨ªstica, a trav¨¦s de una atm¨®sfera que evoca tiempos pasados de la ciudad y poniendo en valor platos tradicionales
La polic¨ªa desmantela un laboratorio oculto en un asador de carretera en el que hallaron droga en tuppers y que adem¨¢s era lugar habitual de reuniones entre presuntos delincuentes de todo tipo
Ha contabilizado el n¨²mero de personas a las que atiende en los cinco conceptos gastron¨®micos que tiene, desde un bar en en mercado Central a un restaurante de alta cocina, con los que factura ocho millones de euros
Un estudio publicado por el Pew Research Center recoge que uno de cada 10 restaurantes en Estados Unidos ofrece gastronom¨ªa mexicana
El cocinero, que creci¨® haciendo pasta casera en su casa de Barranquilla, sirve ahora algunas de sus creaciones en Washington a comensales como Barack y Michelle Obama o Jeff Bezos
Los hoteles prev¨¦n ingresar 20 millones durante los dos d¨ªas que la cantante actuar¨¢ en el Bernabeu, con tarifas que triplican o cuadruplican las normales. Los pasajeros de tren de alta velocidad se van duplicar o triplicar y habr¨¢ 20.000 viajes en coche compartido
Estos tres establecimientos son tendencia para presentar este plan en la ciudad
Miguel ?ngel Mill¨¢n, responsable de la bodega de DiverXO y elegido el mejor del mundo en su puesto, abandona su trabajo para intentar recuperar la ilusi¨®n por el vino
JuanMa Calder¨®n y Mar¨ªa Rondeau pasaron de hacer cenas en su casa a abrir un restaurante con las recetas de su madre. Sus tres establecimientos son un referente en la ciudad y en Vermont
