Las vertiginosas laderas de la Ribeira Sacra acogen unas 2.000 hect¨¢reas de vi?edos, solo una peque?a parte de la inmensa extensi¨®n de bancales que labraron los monjes durante la Edad Media
Esta nueva clasificaci¨®n defiende y promueve el cultivo de vi?edos en condiciones extremadamente dif¨ªciles y en terrenos empinados
El pueblo con m¨¢s galer¨ªas y lagares subterr¨¢neos de Espa?a impulsa su tradici¨®n frente al desinter¨¦s juvenil
La sequ¨ªa y el calor ponen en riesgo el futuro de este producto, destacado como Patrimonio Agr¨ªcola Mundial por la ONU y del que lleg¨® a vivir buena parte de esta comarca malague?a
Hay un hombre en Espa?a que conoce todo sobre este fen¨®meno vitivin¨ªcola. Su nombre es Jordi Luque y estas son sus recomendaciones
Numanthia, la ¨²nica firma espa?ola propiedad del conglomerado franc¨¦s, apuesta por el sector de vinos ¡®premium¡¯
Que pasar¨ªa si de manera imaginaria... Solo imaginamos y desde la imaginaci¨®n, pues so?amos y desde esos sue?os, no solo so?amos, sino que de esos sue?os, hacemos algo m¨¢s que simplemente so?ar
El club Primum Familiae Vini se ha reunido en Vega Sicilia y sus integrantes explican cu¨¢les son los secretos para que un negocio familiar mantenga su prestigio en el tiempo
La colaboradora de EL PA?S recibe este galard¨®n por su trabajo de difusi¨®n del mundo del vino
Estudi¨® en Francia, trabaj¨® en Italia y hace 27 a?os plant¨® su primer vi?edo de uva chardonay en Baja California. Ahora busca dar un giro hacia un modelo menos agresivo con el medio ambiente
El director general de la bodega piensa que las sagas son focos de tensiones, aunque no m¨¢s en el sector vin¨ªcola que en otros
Un monasterio reconvertido en parador y los artesanos de la cer¨¢mica negra en Cangas del Narcea, Tineo y la cultura de los ¡®vaqueiros¡¯ de alzada y una parada en un restaurante con estrella en el pueblo de San Feliz
En el nuevo formato de v¨ªdeo ¡®Historias de terroir¡¯, Roc¨ªo Benito, actual jefa de sumilleres del restaurante Jaleo (Dub¨¢i), explica las particularidades de cada regi¨®n vin¨ªcola y qu¨¦ hay detr¨¢s de cada botella
La sumiller de Paco Roncero Restaurante asegura que, despu¨¦s de 22 a?os en la profesi¨®n, enseguida cala a los que se las dan falsamente de expertos
El juzgado desestima la demanda en su totalidad y condena en costas a Eva Fern¨¢ndez, la ¨²nica de las cuatro hijas con las que manten¨ªa relaci¨®n el fallecido bodeguero Alejandro Fern¨¢ndez. Todav¨ªa queda por resolver qu¨¦ pasar¨¢ con el reparto de la herencia
La m¨ªtica bodega cumple 40 a?os bajo la propiedad de la familia ?lvarez y estrena nuevo proyecto en Galicia
El argentino Cristian Florentin combate la crisis demogr¨¢fica del rural formando a j¨®venes en el sector del vino. Otras comunidades se han interesado por el proyecto
Baja California celebra el Congreso Mundial del Vino con la sostenibilidad y la salud como claves de futuro
?Qu¨¦ ocurre en la vi?a, la bodega y la mente de los elaboradores en el periodo m¨¢gico y estresante de la vendimia? Claves de la recolecci¨®n y tres vinos que muestran tres formas de interpretarla
El empresario Miguel A. Torres asegura que cada vez se va haciendo m¨¢s dif¨ªcil la viticultura en Espa?a por el calentamiento y reclama un pacto entre los partidos del pa¨ªs para tomar decisiones conjuntas en este ¨¢mbito
La directora del Consejo Mexicano Vitivin¨ªcola defiende las nuevas formas de consumir de los j¨®venes para abrir otros mercados al caldo de la uva
Este a?o se han quemado 230.000 hect¨¢reas de superficie forestal. Las uvas que han crecido cerca de las llamas podr¨ªan contar esta tragedia
En el pasado, la cercan¨ªa de la vi?a a la costa aseguraba la proyecci¨®n comercial del vino. Hoy regala paisajes y sabores ¨²nicos
Peque?as y grandes explotaciones se adaptan al cambio clim¨¢tico con nuevas t¨¦cnicas. Sindicatos agrarios calculan p¨¦rdidas del 25% este a?o
Construida en 1958 en los talleres de Jean Prouv¨¦ por el ingeniero Raymond Camus y olvidada durante d¨¦cadas, esta edificaci¨®n de aluminio recibe una segunda vida gracias al galerista Cl¨¦ment Cividi?o y los vi?edos Terra Remota
Paisajes, variedades y sensaciones sorprendentes que empiezan a tener presencia en Espa?a
Empresaria vitivin¨ªcola y presidenta del C¨ªrculo Fortuny, la hija del fallecido marqu¨¦s de Gri?¨®n busca poner en valor el trabajo de los maestros artesanos
El m¨²sico estadounidense de 60 a?os promociona en Europa un vino rosado creado junto a uno de sus hijos, Jesse Bongiovi, y un prominente viticultor franc¨¦s
Tintos j¨®venes de corte m¨¢s tradicional o crianzas m¨¢s modernas. Atractivas propuestas a precios muy ajustados de la zona vin¨ªcola espa?ola m¨¢s prestigiosa
La start-up fundada por Sana Khouja vendi¨® alrededor de 50.000 latas y factur¨® 100.000 euros en 2021
Ubicadas en Jerez de la Frontera, aqu¨ª el placer de paladear un amontillado o un generoso se combina con la experiencia de observar un archivo que se remonta a 1650 y una valiosa pinacoteca
Bodegueros, fabricantes y distribuidores sufren un incremento de los costes de las materias primas y retrasos en las entregas hasta tres meses. ¡°Tuve que cambiar el tipo de botella para no perder ventas¡±, cuenta un afectado
La obsesi¨®n por trasladar el paisaje a la botella en su forma m¨¢s pura ha resucitado este material humilde para los dep¨®sitos de fermentaci¨®n y crianza.
Cada madrugada controlaba las vides y durante la fermentaci¨®n dorm¨ªa en la bodega. Esta es la historia del creador de un vino blanco m¨ªtico, que encontr¨® en los bancales de una peque?a vi?a de Leiro, en Ourense, su ed¨¦n particular y una manera de expresarse a trav¨¦s del vino. Un universo a la medida de un pionero
Viaje muy apetecible entre bodegas, restaurantes y un museo en el territorio del cava y del vino de la provincia de Barcelona
Enolog¨ªa, paisajes oxigenantes y buena gastronom¨ªa son una combinaci¨®n perfecta para despedir el a?o en tierras de Baco
La centenaria empresa se pone al frente de un movimiento para concienciar al sector y convertir el vi?edo en un gran sumidero de carbono
En la bodega Pago del Cielo se cr¨ªa el tinto Celeste Crianza, un vino fresco e intenso de la DO Ribera del Duero muy ligado al influjo estrellado que envuelve estas vides
Sense saber-ho, vaig ser cridat a unes jornades sobre vi a buscar identitat, pertinen?a, sentit de vida... Potser el final ¨¦s d¡¯on partim
Una nueva generaci¨®n de viticultores elige trabajar duro en el campo y embotellar la mejor expresi¨®n posible de su tierra