La patata del bufet: el Ferrari de las patatas que est¨¢ en peligro de extinci¨®n
Reverenciado por su finura, este tub¨¦rculo que se produce en Or¨ªs es hoy un cultivo residual pero muy sabroso
Reverenciado por su finura, este tub¨¦rculo que se produce en Or¨ªs es hoy un cultivo residual pero muy sabroso
Cientos de comerciantes de Corabastos entregan las frutas y verduras que no comercializan al Banco de Alimentos de Bogot¨¢
Un empresario desarrolla un proyecto para elaborar bienes ecol¨®gicos y sostenibles en un pa¨ªs donde al menos 50 de los m¨¢s de 200 plaguicidas autorizados est¨¢n incluidos en la lista europea de substancias potencialmente cancer¨ªgenas
Este pueblo ind¨ªgena, que habita en uno de los departamentos m¨¢s deprimidos de Colombia, ha convivido durante d¨¦cadas con la sequ¨ªa, la desnutrici¨®n infantil y la falta de infraestructuras. Un proyecto de riego consigue aumentar la producci¨®n agr¨ªcola en algunas comunidades
Aumentar la inversi¨®n en la investigaci¨®n de los parientes de millones de a?os de antig¨¹edad de este cereal puede producir una nueva generaci¨®n de variedades resistentes al clima y regenerativas para el medio ambiente
Espa?a, Francia e Italia reclaman un plan de choque con medidas que van desde el ajuste de la producci¨®n en el campo a m¨¢s promoci¨®n del consumo. La ¨²ltima cosecha fue un 20% inferior a la anterior
En un contexto donde diferentes crisis afectan a la econom¨ªa global, ?podr¨ªan los almacenes de alimentos ser una alternativa para la estabilizaci¨®n de precios?
Los espa?oles gastan al a?o poco m¨¢s de tres euros en art¨ªculos sostenibles, que prometen una fabricaci¨®n sin explotaci¨®n infantil y deforestaci¨®n, mientras que el resto de europeos invierte una media de 20
El proyecto Jambo-Lab usa la inteligencia artificial para proporcionar informaci¨®n pr¨¢ctica a las comunidades rurales de este pa¨ªs
Los expertos consideran que para transformar el sistema alimentario los ciudadanos pueden tener m¨¢s impacto comiendo menos carne y m¨¢s productos de proximidad
El coste de este producto esencial en la gastronom¨ªa mexicana se ha incrementado a casi el triple en los cultivos de Puebla, Hidalgo y Nuevo Le¨®n
La legendaria selva tropical, antes un sumidero de CO?, empieza a liberar carbono a medida que el cambio clim¨¢tico, la deforestaci¨®n y otras amenazas humanas la llevan hacia el l¨ªmite. Un grupo de expertos intenta predecir su futuro
Francisco Rodr¨ªguez mantiene la receta heredada de su tatarabuela en la f¨¢brica familiar de Cortes de la Frontera (M¨¢laga), donde se elaboran unas 1.500 unidades cada a?o
Las malas pr¨¢cticas, el uso prolongado de fertilizantes y pesticidas qu¨ªmicos, junto a la emergencia clim¨¢tica, han provocado la degradaci¨®n de hasta el 80% de las tierras de cultivo en uno de los pa¨ªses m¨¢s pobres del mundo. Las soluciones verdes se abren paso
El sector agr¨ªcola es un sustento econ¨®mico para la mayor¨ªa de pa¨ªses del continente, pero la emergencia clim¨¢tica lo ha puesto en peligro. Eso se traducir¨¢ en un incremento de la pobreza por la p¨¦rdida de ingresos y la subida de los precios debido a la escasez
Aunque agricultores echan parte de la culpa del desastre de esta campa?a a la entrada de productos de otros pa¨ªses, tres de cada cuatro c¨ªtricos consumidos en la Uni¨®n Europea son espa?oles
Este pa¨ªs africano, junto con Costa de Marfil, produce el 54% del grano mundial. Pero estos cultivos sufren con una enfermedad de los ¨¢rboles, adem¨¢s del cambio clim¨¢tico y la miner¨ªa ilegal
¡°La finalidad de estos fondos es facilitar la diversificaci¨®n de la actividad econ¨®mica en los territorios¡±, ha asegurado el secretario de estado de Medio Ambiente tras reunirse con los alcaldes
Alrededor del 40% del pa¨ªs, devastado por el conflicto, se enfrenta ya a una hambre aguda, y siete millones de personas podr¨ªan verse abocadas pronto a niveles catastr¨®ficos
Un aumento de un grado cent¨ªgrado en las temperaturas medias se asocia a una reducci¨®n del 34% en los ingresos totales a largo plazo de las familias lideradas por mujeres, seg¨²n un organismo de la ONU
El futuro de los colectivos agrarios mayoritarios en Espa?a pasa por promover un desarrollo rural sostenible
Los recortes de la ayuda exterior exigen a los ciudadanos a tomar duras decisiones en las zonas olvidadas de Afganist¨¢n debido a la escasez de alimentos y las condiciones clim¨¢ticas
En los a?os ochenta, Francia permiti¨® el uso de este plaguicida, que ya se hab¨ªa prohibido en Estados Unidos tras demostrarse que era nocivo. El insecticida fue intensamente empleado en las islas de Martinica y Guadalupe donde a¨²n hoy est¨¢n pagando las consecuencias sanitarias y ambientales
La Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA) lanza un plan para aumentar las cubiertas vegetales en los cultivos le?osos, una pr¨¢ctica que refuerza la lucha contra el cambio clim¨¢tico
Costa Rica es el pa¨ªs que m¨¢s plaguicidas utiliza por hect¨¢rea, seg¨²n la FAO. La producci¨®n org¨¢nica es un sector minoritario que lucha por abrirse un espacio y llevar comida libre de qu¨ªmicos a las mesas de los costarricenses
Tenemos enormes cantidades de productos agr¨ªcolas circulando a bajo precio. ?Es malo? Es lo que ha permitido que las grandes cadenas ofrezcan comida barata. ?Son malvados por comprar lo m¨¢s barato posible? Si no lo hicieran, estar¨ªan fuera del negocio en dos d¨ªas
El pa¨ªs cultiva el 44% de la oferta global y exporta la mitad como grano en bruto. Un ambicioso plan estatal tiene por fin reapropiarse de todo el proceso, controlado mayoritariamente por manos extranjeras
Un uso inteligente del actual modelo de gobernanza en Uganda podr¨ªa recuperar espacio agr¨ªcola en los asentamientos informales de la capital
Los productores de la regi¨®n de Albertine achacan los da?os al cambio clim¨¢tico, pero tambi¨¦n a la tala de amplias extensiones de ¨¢rboles para la construcci¨®n de la megainfraestructura
Estas comunidades, fundadas por los esclavos que hu¨ªan del trabajo forzado, son clave para la lucha contra el hambre y cuentan con programas para aumentar la producci¨®n agr¨ªcola
Dado que la escalada de los precios de los alimentos ha hecho que el hambre ocupe la cima de la agenda global, el mundo tiene una oportunidad ¨²nica para sentar las bases de un futuro m¨¢s saludable, m¨¢s equitativo y m¨¢s sustentable
Siete departamentos del pa¨ªs han declarado ya la emergencia por la falta de agua. Si sigue sin llover, ciudades como La Paz o El Alto quedar¨¢n desabastecidas, mientras que los habitantes de las zonas rurales se ver¨¢n obligados a migrar a las grandes urbes
Sin apoyo decidido para que ?frica subsahariana pueda adaptarse al cambio clim¨¢tico, la prioridad m¨¢s descuidada de la COP, las embarcaciones no dejar¨¢n de zarpar
¡®The Gecko Project¡¯ asegura que varias multinacionales siguieron usando este producto de First Resources, un proveedor supuestamente sostenible acusado de talar 95.000 hect¨¢reas de bosque en el ¨²ltimo lustro
Desde las colectoras de t¨¦ en Kenia hasta las trabajadoras del textil en Banglad¨¦s, las trabajadoras son las m¨¢s amenazadas por el uso de la inteligencia artificial y la mecanizaci¨®n, pues ocupan la mayor¨ªa de puestos sustituibles por m¨¢quinas y se benefician menos de los planes de reconversi¨®n
Sevilla y Extremadura reducen la superficie para las cosechas mientras la producci¨®n valenciana resiste
Frente al comercio convencional de este grano, regido por las directrices de Nueva York y Londres, algunas redes alternativas tratan de acortar la cadena de suministro y proteger a los productores de pr¨¢cticas especulativas
En localidades como Tonka, los campesinos se asesoran con auxiliares jur¨ªdicos y organizaciones de derechos humanos para aprovechar una nueva legislaci¨®n que les beneficia ante grandes corporaciones
Nuestra forma de producir y consumir alimentos es parte de un c¨ªrculo vicioso entre crisis alimentaria, h¨ªdrica, ambiental y clim¨¢tica que genera injusticia en las zonas m¨¢s empobrecidas del planeta
Una investigaci¨®n de The Bureau of Investigative Journalism indica que los inspectores del Ministerio de Interior brit¨¢nico hicieron caso omiso a cientos de quejas de amenazas, sustracci¨®n de salarios, racismo y malas condiciones de temporeros extranjeros