La supervivencia de las servilletas que no limpian
Aunque no lo parezca, esas servilletas de bar que no limpian sino que m¨¢s bien restriegan la suciedad de tus manos tienen su historia y su raz¨®n de existir.
Una ciudad de largas tertulias y disfrute
La agregada cultural de la embajada de Finlandia qued¨® cautivada por el aire relajado de Madrid, tan poco frecuente en las capitales
Las 15 mejores barras para tomar un vermut en Madrid
De tascas y tabernas de toda la vida a restaurantes con estrella Michelin, pistas para un aperitivo perfecto
Antes aqu¨ª no hab¨ªa nada
El centro suele ser un lugar sin sentido. Por eso uno revaloriza las ciudades feas, sin turismo, con bares normales
Ya no conversamos
?Cu¨¢ndo se ganan las propinas los camareros? As¨ª deber¨ªan trabajar
Si piensas que esta compensaci¨®n es un reconocimiento al servicio, toma nota: as¨ª de bien dicen los expertos que tendr¨ªan que tratarte
Sergio Gil: ¡°Mi bar apabulla al 'guiri'¡±
El antrop¨®logo y chef aplica los conceptos de la etnograf¨ªa a la restauraci¨®n y, empezando por la bodega Colibr¨ª, quiere que el paseo Joan de Borb¨® recupere su esencia
Sergio Gil: ¡°El meu bar aclapara el guiri¡±
L'antrop¨°leg i xef aplica els conceptes de l'etnografia a la restauraci¨® i, comen?ant per la bodega Colibr¨ª, vol que el passeig Joan de Borb¨® recuperi la seva ess¨¨ncia
?T¨² tambi¨¦n has renunciado a sitios que te gustaban para evitar que te hablara gente que siempre estaba all¨ª?
He aqu¨ª una reflexi¨®n dedicada a aquellos que van al bar para tomarse una cerveza pensando en c¨®mo odian el mundo
¡°El protagonista aqu¨ª es el que bebe y conversa¡±
Goyo Sol¨®rzano arranca la licorer¨ªa castiza Ciriaco Brown, donde sirven tragos hasta las cinco de la ma?ana
El bar de tapas que mira AlNorte
Quesos y chacinas riqu¨ªsimos, cazuelitas tradicionales, homenajes al recetario de las grandes gastr¨®nomas nacionales, pan de verdad para mojar y buen vino y cerveza: no vas a querer salir de este bar de Barcelona.
40 a?os del Tony2: el piano de Madrid
El garito abri¨® sus puertas en el n¨²mero nueve de la calle Almirante de Madrid una noche de mayo de 1979
Barcelona blinda sus bodegas de barrio
El Ayuntamiento suspende las licencias de obras en locales para incluirlos en el cat¨¢logo de establecimientos emblem¨¢ticos
El consumo de los espa?oles en 2018: menos az¨²car, m¨¢s restaurantes y crecen los precocinados
La alimentaci¨®n fuera del hogar avanza un 3,7% en 2018 y refleja la mejora de la situaci¨®n econ¨®mica
La calle Ponzano: un kil¨®metro, 71 bares
Uno de cada dos locales de esta v¨ªa del distrito de Chamber¨ª es una taberna o un restaurante; su ¨¦xito y la concentraci¨®n de p¨²blico amarga a los vecinos
El fen¨®meno de la cerveza artesanal se asienta en Espa?a
El n¨²mero de microproductoras se ha multiplicado por diez en los ¨²ltimos nueve a?os y las grandes cerveceras han aterrizado en un mercado en auge
Verm¨² en barrio rico frente a verm¨² en barrio pobre
La fiesta de la democracia se vive, se bebe y se come en barrios de Madrid tan dispares como Vallecas y Chamber¨ª. Y estas son las diferencias
La br¨²jula para encontrar tu bar ideal de f¨²tbol
La aplicaci¨®n de Mediapro Futbar tendr¨¢ a comienzos de la pr¨®xima temporada una base de datos de 40.000 establecimientos por toda Espa?a
La ciencia se cuela en los bares
La quinta edici¨®n de 'Pint of Science' se celebra en 73 ciudades espa?olas
Convivir con el bar de Boixos: ¡°No podemos m¨¢s¡±
Vecinos de La Jarra, frecuentado por los radicales del Bar?a, denuncian peleas, ruidos e insalubridad en su comunidad
Carmena se opone a la m¨²sica en bares con terraza
Aunque no podr¨¢n prestar simult¨¢neamente ambos servicios, el Ayuntamiento advierte de que el control ¡°dif¨ªcilmente se va a poder llevar a cabo¡±
¡°Me gustar¨ªa descubrir nuevos talentos, ayudar a la gente que empieza¡±
Representante, promotor de conciertos o disquero sin dejar de sentirse artista, Juan Santaner vuelve a las tablas con Vancouvers, dos d¨¦cadas despu¨¦s de disolverse la banda
La sangr¨ªa del bar tradicional
Los bares tradicionales desaparecen de los distritos del centro empujados por la falta de recambio generacional o los procesos de gentrificaci¨®n y turistificaci¨®n
No te l¨ªes: estos son cuatro ¡®pubs¡¯ aut¨¦nticos de Londres
El asado de los domingos, pudding para gourmets y ricas pintas de ale . Tabernas t¨ªpicas en las que disfrutar de una buena comida inglesa
A qui¨¦n le importa
La autora denuncia la precarizaci¨®n del sector hostelero en Madrid a trav¨¦s de la experiencia laboral de un amigo, antiguo encargado de un bar de copas en el distrito Centro
¡°Algunos chicos cantautores son unos ¡®mo?as¡¯ integrales¡±
La segoviana Esther Zecco, de 33 a?os, ha convertido el caf¨¦ Libertad 8 en su segunda casa y las calles de Madrid le han servido de inspiraci¨®n para componer su nuevo disco
El Palentino ¡®hipsterizado¡¯
Un buen bar no es un simple despacho de comida y bebida, sino un centro social
Alcohol, vicio, grandes personalidades y un tesoro escondido en un bar de Madrid
Numerosos nombres de la aristocracia, el toreo, el flamenco y la far¨¢ndula pasaron durante un siglo por Los Gabrieles, ahora tapiado con sus valiosos azulejos protegidos
¡®S¨°crates Caf¨¨¡¯, filosofar al bar
Una vintena de persones es reuneixen dues vegades per setmana al Raval per reflexionar sobre temes com "la por a la llibertat"
¡®S¨®crates caf¨¦¡¯, filosofar en el bar
Una veintena de personas se re¨²nen dos veces por semana en el Raval para reflexionar sobre asuntos como "el miedo a la libertad"
Los 20 cl¨¢sicos del siglo XXI que hay que probar en Madrid
De los torreznos de La Raquetista a los bu?uelos de Lakasa pasando por las costillas de Kitchen 154, estos son los platos y bebidas de la capital que se han convertido en leyenda en las dos ¨²ltimas d¨¦cadas.
El regreso de El Palentino
El bar reabre este jueves reformado y con una nueva oferta gastron¨®mica, pero manteniendo el esp¨ªritu que lo hizo m¨ªtico
La triste vida del no futbolero
Eso de ver el partido en el bar es lo ¨²nico que me gusta del f¨²tbol, aunque por el bar, no por el f¨²tbol
As¨ª es Lucy, la septuagenaria polaca que regenta el bar m¨¢s entra?able de Manhattan
En este s¨®tano, ella lo hace todo. Y lo que no puede hacer ella, simplemente queda por hacer
Las tardes son las nuevas noches de Madrid
Los empresarios del ocio madrile?o se ven obligados a actualizar su modelo de negocio de acuerdo con las nuevas pautas de consumo
Un algoritmo para recorrer las mejores cervecer¨ªas del mundo
Visita los 71 locales en una ruta circular con solo 197 horas de coche. Que la inteligencia artificial y un conductor sobrio te acompa?en
Adi¨®s a la taberna granadina que sirvi¨® el primer vino en 1910
Bodegas Espadafor dice adi¨®s a Granada un siglo despu¨¦s de servir su primer vino
Condenado a pagar 1.500 euros el due?o de un bar que ech¨® a cinco clientes por ser negros
Una jueza de Arenys de Mar (Barcelona) considera demostrado que el propietario del local, al que ha inhabilitado, actu¨® con "manifiesto desprecio" racista
M¨¢s bares y menos tiendas en el callejero de Madrid
Los nuevos h¨¢bitos de consumo est¨¢n transformando poco a poco la ciudad: crecen los negocios que venden experiencias y caen los que son sustituibles por un clic