Bebidas alcoh¨®licas

Hablamos con Bob Pop, que publica el ensayo ¡®Como las grecas¡¯, y con psic¨®logos sobre desinhibirnos sin tomar copas de m¨¢s

Hay botellas que se visten de gala con etiquetas con obras de reconocidos pintores, escultores y fot¨®grafos, que ensalzan el car¨¢cter de la joya l¨ªquida y la sensibilidad del bodeguero

Varias teor¨ªas cient¨ªficas proponen que el gusto por el alcohol podr¨ªa tener unas ra¨ªces evolutivas muy antiguas

Un relevo generacional de activistas del vino se conjura para revolucionar el sector vitivin¨ªcola en este valle californiano de 500 kil¨®metros cuadrados que atrae a cuatro millones de viajeros cada a?o

En sus primeros d¨ªas, el Clos de Vougeot, en la Borgo?a francesa, fue el primer vi?edo amurallado, el pionero que decidi¨® poner l¨ªmites a su propiedad

El pa¨ªs sudamericano recibe la fecha con actividades especiales, personajes universales adaptados a la realidad local y con un men¨² ¨²nico

Los excesos con la bebida son frecuentes durante las celebraciones navide?as en las que nos reencontramos con familiares y amigos por eso es importante recordar que, a pesar de la normalizaci¨®n social, es una sustancia perjudicial para la salud y el patr¨®n de consumo est¨¢ cambiando entre las generaciones m¨¢s j¨®venes

El m¨¦dico del Hospital Cl¨ªnic de Barcelona advierte de que esta sustancia, que se consume en el contexto del ¡®chemsex¡¯, puede provocar alteraciones neuropsiqui¨¢tricas muy graves en muy poco tiempo

La ¡®bartender¡¯ de 14 de la Rosa reivindica destilados como el singani y apunta las tendencias que est¨¢n por venir dentro del universo del buen beber

Estos investigadores redefinen los l¨ªmites de la industria de los destilados, a trav¨¦s de la b¨²squeda del sabor. Ahora lo han hecho con los famosos ¡®snacks¡¯

La uva gallega, recuperada del abandono, ha ganado cuota gracias al trabajo de bodegueros como Rafael Palacios, Telmo Rodr¨ªguez o Ana Mart¨ªn y Pepe Hidalgo

Llevan un sello, concedido por el Consejo regulador, que les distingue como elaborador integral. Esto significa que todo el proceso de elaboraci¨®n del vino se hace en casa

El an¨ªs que lleva siglos en el mueble bar no solo sirve como instrumento para cantar villancicos: aprovecha las fiestas para sacarle brillo en la cocina en marinadas, sopas, salsas o ali?os

El propietario de La Mesa de Conus comparte las direcciones que frecuenta para disfrutar de vinos gallegos, guisos y arroces y hasta de una buena hamburguesa, y recomienda llevar un queso gallego

Las f¨¢bricas cerveceras han regresado al centro de la ciudad, de donde se marcharon hace a?os, para abrir al p¨²blico, la hist¨®rica Cantillon permanece abierta y hay un nuevo museo dedicado a esta bebida

Considerada injustamente una subzona de La Rioja, con altitudes de 800 metros, atesora vi?edos de viejas garnachas, de graciano y tempranillo

Un viaje a trav¨¦s de los siglos, dos mujeres pioneras de la cocteler¨ªa y la receta del Holy Mary, un trago actual con inspiraci¨®n antigua

(Casi) todo lo que usted quer¨ªa saber sobre el territorio del dios Baco y no se atrev¨ªa a preguntar. Expertos, vendedores, sumilleres, nutricionistas y en¨®logos aclaran sus dudas. Salud

Al calor de los vinos naturales, vuelve con fuerza el m¨¦todo por el cual surgen de forma accidental, al hacer la segunda fermentaci¨®n en la botella

Propietario de una de las bodegas m¨¢s reconocidas, Rem¨ªrez de Ganuza, huye de tendencias y cree que Espa?a debe apostar por la calidad de los vinos m¨¢s que por el precio

Una selecci¨®n de cavas, blancos, tintos y generosos para todos los bolsillos

Acudimos al evento con el que Dom P¨¦rignon present¨® en Venecia sus ¨²ltimas creaciones en un maridaje de burbujas y gastronom¨ªa

Oaxaca es la regi¨®n donde m¨¢s mezcal se produjo en el ¨²ltimo a?o, con un 91,31%, seguida de Puebla y Durango, con un 3,44% y un 1,41% respectivamente, seg¨²n datos del Consejo Mexicano Regulador del Mezcal

Asturias, una de las regiones con mayor consumo de vino de Espa?a, recupera su vi?edo del valle del Narcea, un hito significativo en el desarrollo vitivin¨ªcola del pa¨ªs

Los planes de OnlyYOU Boutique, Mementorium y Nolita son perfectos para pasar el oto?o en Madrid

Esta variedad, que pasa de lo sublime a lo anodino con facilidad, es originaria de Burdeos y la que m¨¢s se adecua a una estaci¨®n, que pide potencia y profundidad gustativa

Hay vida m¨¢s all¨¢ del an¨ªs o el licor de hierbas: esta es la historia de cinco empresas que producen destilados con sabor a mantecado, t¨¦ de roca, setas o algarroba.

El grupo espa?ol no renovar¨¢ el 31 de enero de 2024 el alquiler del buque insignia de la compa?¨ªa, con m¨¢s de mil metros cuadrados, que el a?o pasado registr¨® unas p¨¦rdidas de 691.000 euros

Los mejores consejos y seis productos para ayudarte a mantenerlo en buen estado

En la taberna El Irland¨¦s, Jes¨²s Maestre guarda botellas ¨²nicas, como una de la primera edici¨®n de la ¡®Kasteel¡¯ belga de 1989, valorada en m¨¢s de 1.000 euros, que ofrece gratis a sus parroquianos

Es la ¨²nica bebida ecuatoriana con Denominaci¨®n de Origen Ecuador y su elaboraci¨®n ha dado lugar a un proyecto social que pone a la mujer en el centro de todas las miradas

Despu¨¦s de a?os en el olvido, en 1995 unos pocos viticultores y bodegueros se empe?aron en recobrar el antiguo prestigio de la zona recuperando el viejo vi?edo

Tres j¨®venes sin campos ni maquinaria propia elaboran de manera artesana una bebida demandada por expertos. Son parte de una generaci¨®n que est¨¢ cambiando la manera de producir

Es una de las variedades casi en peligro de extinci¨®n, debido a su baja producci¨®n y alta sensibilidad a la botritis ¡ªinfecci¨®n provocada por hongos¡ª, que algunos bodegueros recuperan lentamente

Historias y curiosidades de una de las bebidas m¨¢s perfectas que existen y m¨¢s demandadas en los ¨²ltimos a?os

El ¡®s¨²per¡¯ no es el sitio m¨¢s adecuado para encontrar buen vino, pero a veces viene bien comprarlo all¨ª. Esta minigu¨ªa clasifica 15 botellas de grandes superficies en tres categor¨ªas: dramas, del mont¨®n y besos de uvas

El autor ha reconocido que conduc¨ªa bebido cuando ocurrieron los hechos, en julio de 2021. El acuerdo con la Fiscal¨ªa y la familia garantiza que entrar¨¢ en prisi¨®n

Born and Glazed, la azotea del C¨ªrculo de Bellas Artes y Momu Beauty son tres placeres que hay que disfrutar al menos una vez en la vida en la capital

Uno de los efectos secundarios de esta bebida mexicana no es la resaca, sino las quemaduras de la piel que pueden producirse si se bebe o prepara al sol.