Placeres siguiendo el Duero portugu¨¦s
El cauce del r¨ªo en su tramo lusitano dibuja una hoja de ruta entre paisajes de ca?ones y vi?edos, coquetas aldeas, bodegas y exquisitas quintas reconvertidas en hoteles
Fantas¨ªa ¡®ros¨¦¡¯: c¨®mo los vinos rosados han pasado de ser ninguneados a unos de los m¨¢s buscados
Famosos como Brad Pitt, Angelina Jolie, John Legend y Bon Jovi se han sumado en los ¨²ltimos a?os a la producci¨®n de esta p¨¢lida y dulce bebida, impulsados por el ¡®boom¡¯ que se ha vivido en La Provenza
Galia Villages 2018, expresivo y suculento tinto
La personalidad de este vino de la bodega El Regajal es resultado de la creatividad
Men¨² 'retro' para vaciar el mueble bar
Salm¨®n marinado con whisky, 'penne alla vodka' y helado con pasas al ron: damos salida al bebercio acumulado en casa con tres platos demod¨¦ que aprovechan los aromas de los destilados.
Gargalo Godello 2020, agradable frescor c¨ªtrico
Un blanco con atributos notables: una oferta arom¨¢tica transparente, sustentada en la fruta tropical madura
Contra el petr¨®leo laxante: cinco tostadores en lucha por el buen caf¨¦
El caf¨¦ de especialidad est¨¢ cambiando los modos de consumir una bebida tan fundamental en nuestra gastronom¨ªa como maltratada y poco comprendida. Hablamos con cinco empresas que lo viven como pasi¨®n.
Ancestrales: vinos espumosos, frescos y con chapa
Los espumosos ancestrales est¨¢n de moda por frescos, naturales y f¨¢ciles de digerir. Aqu¨ª te explicamos c¨®mo se elaboran y te recomendamos algunos de nuestros favoritos. Sin chapas.
La ruta de l¡¯orxata
Obradors artesans de Barcelona i Badalona fan front com¨² per promoure la beguda de xufa ideal per a l'estiu
Flor de Xarel¡¤lo d¡¯Espiells 2020, intenso frescor c¨ªtrico
Un vino joven que apuesta todo a la calidad del mosto flor, lo que se evidencia en el perfil arom¨¢tico, rico en matices frutales y florales
No vuelvas a decir que no entiendes de vino
El mundo vin¨ªcola ha creado una jerga y una ¨¦pica tan estupenda que aleja a los aficionados, en lugar de atraerlos: no dejarse amilanar es b¨¢sico para seguir disfrutando de esta bebida con alegr¨ªa.
Quince cervezas ligeras y refrescantes para cuando aprieta el calor
Expertos y expertas cerveceras recomiendan birras ideales para los d¨ªas m¨¢s calurosos del verano. La lista ha salido muy completa: las hay baratas y caras, 'ales' y 'lagers', artesanas e industriales.
Tuss¨ªo 2020, recuerdos salinos
Un vino blanco joven de la bodega Miradorio en el que destaca su aroma intenso y fresco
De la kombucha a los refrescos saludables: as¨ª se bebe el verano 2021
El est¨ªo pide hidratarse y las opciones saludables son infinitas.
De acero inoxidable y herm¨¦tico: as¨ª es el termo Contigo con m¨¢s de 69,000 valoraciones en Amazon y un 38% de descuento
Con tecnolog¨ªa de aislamiento al vac¨ªo para mantener tus bebidas calientes o fr¨ªas por varias horas para que las disfrutes a donde quiera que vayas
La mejor nevera port¨¢til con ruedas y asa extensible para llevar a la playa o la monta?a
A.M.|
Cuenta con dos tapas superiores de f¨¢cil acceso y un interior de aluminio aislante
Un tros de Tennessee a l¡¯Hospitalet
L'Oncle Jack ¨¦s un bar, per¨° tamb¨¦ un museu de la marca de whisky Jack Daniel's i compta, a m¨¦s, amb programaci¨® de m¨²sica en directe
?Hielo en el champ¨¢n? Solo en este caso: los consejos para disfrutar una copa bien fr¨ªa este verano
ICON|
Mo?t Chandon celebra el d¨¦cimo aniversario de Ice Imperial, la creaci¨®n que revolucion¨® los veranos al estar pensada exclusivamente para mezclar champ¨¢n con hielo sin perder nada de su esencia
Batido de aguacate y chocolate
Aunque por aqu¨ª lo asociemos con platos salados, el aguacate se toma en formato dulce en medio mundo, y su textura cremosa es perfecta para aportar sedosidad a batidos y otras bebidas.
Clos Ancestral 2019, sugerente paisaje oloroso
Un tinto del Pened¨¨s en el que se aprecia la impronta de la uva moneu
Pazo Se?orans Selecci¨®n de A?ada 2011, un blanco soberbio
El vino impone elegantemente su relato sutil de fruta carnosa, flor blanca y sensuales notas de 'brioche'
M¨®nOrxata Times: un nuevo quiosco donde comprar prensa y buena horchata fr¨ªa
Jos¨¦ Manuel Fern¨¢ndez, un periodista madrile?o, lo inaugur¨® hace unas semanas para asociar el tiempo de lectura con el disfrute
Horchata: mucho m¨¢s que mojar el fart¨®n
Si te quedaste s¨®lo en beberla o tomarla con 'fartons', es hora de que viajes al futuro. Las posibilidades culinarias de la horchata van desde recetas sencillas hasta elaboraciones de alta cocina.
Gamonal 2016, un tinto que atrapa
Un vino moderno, bien dotado de frutosidad madura, carnoso, potente, de trago largo y sosegado
El t¨¦ rooibos recibe la denominaci¨®n de origen europea y la agricultura africana lo celebra
Este arbusto rojo sudafricano es el primer producto del continente en recibir esta protecci¨®n por la Uni¨®n Europea. Esta designaci¨®n contribuye a la reputaci¨®n mundial de un alimento y a impulsar beneficios, econ¨®micos y de otro tipo, para la regi¨®n
Doce vinos frescos que apetecen en verano
Tintos, blancos o rosados, estos 12 vinos son tan frescos y ligeros que no querr¨¢s despegarte de ellos durante los meses de calor.
Tomar descafeinado sin morir de tristeza
Hablemos del descafeinado. De la amargura no de la bebida, sino de la que hemos sufrido sus consumidores¡ hasta ahora. Los caf¨¦s sin cafe¨ªna pero con sex appeal existen, y empiezan a abrirse paso.
Diez brindis muy frescos con los mejores vinos para el verano
Una selecci¨®n de blancos procedentes de las regiones espa?olas que cultivan los mejores varietales de uva blanca, como Galicia, la cornisa cant¨¢brica, Canarias o Andaluc¨ªa
Mangonada con chamoy
Este nombre tan extra?o hace referencia a una de las bebidas m¨¢s consumidas en el verano mexicano. Consiste en una especie de granizado de mango, y el chamoy, una salsa picante, le da el 'punch' necesario.
Triunfa en tus fiestas de verano con estos tequilas y la receta de margarita m¨¢s sencilla
D.M.|
Y adem¨¢s: mojito, caipiri?a o pi?a colada. Crea deliciosos c¨®cteles en casa con estas bebidas preparadas
10 vermuts de bodega perfectos para el aperitivo
La pujante moda de estos vinos macerados con frutas, flores, plantas arom¨¢ticas, especias y cortezas de c¨ªtricos est¨¢ impulsando su elaboraci¨®n por prestigiosas bodegas espa?olas. Una decena de referencias para acertar siempre
Ambivium, amon¨ªas y ejercicios de cata apasionantes
El restaurante de la bodega Pago de Carraovejas elabora sus platos seg¨²n la selecci¨®n de vinos
La Navarra busca ser algo m¨¢s que pachar¨¢n
GLN pone en marcha un plan estrat¨¦gico que pretende acuerdos con terceros y aumentar su gama de bebidas
En la mezcla est¨¢ lo exquisito: 40 locales participan en el Festival del C¨®ctel
Las jornadas, hasta el 11 de julio, dan la opci¨®n de probar las bebidas en catas y talleres
Finca Legardeta 2020, fresca expresividad
Un blanco de textura sedosa, discurrir vibrante y posgusto persistente. Y todo sin perder su atractivo juvenil
Mediterr¨¢nea y con Denominaci¨®n de Origen Valencia: as¨ª es la buena horchata
Carmen Garc¨ªa|
Esta bebida a base de chufas se asocia al verano y a momentos de diversi¨®n. Expertos de Chufi explican c¨®mo servirla para paladear todos sus matices
El ¡®ranking¡¯ del ¡®gin-tonic¡¯ con vistas a la Gran V¨ªa: a pesar de la pandemia, los precios suben un 5%
Las terrazas en altura de la calle m¨¢s emblem¨¢tica de Madrid no pasan apuros: han crecido en n¨²mero y son m¨¢s caras que en 2019
Elegimos ocho ideas de regalo perfectas para los verdaderos amantes del caf¨¦
Desde un espumador de leche o un molinillo hasta una cafetera de especialidad, estos art¨ªculos son ideales para darle un plus a esta bebida
El Jard¨ªn de La Emperatriz 2017, frescura y frutosidad
Un Rioja de la bodega Hermanos Hern¨¢iz de precio asequible, gusto transversal y mayor versatilidad gastron¨®mica
El auge de los vi?edos urbanos: as¨ª se produce buen vino en terrazas de 45 metros cuadrados, salas subterr¨¢neas o parcelas verticales
Miquel Echarri|
Ya no es imprescindible irse a la Toscana, la Borgo?a, la Rioja o el valle de Napa. Las vides se han abierto paso entre el cemento de grandes urbes como Madrid, Nueva York, Par¨ªs o Viena
Flor de Muga Blanco 2018, enolog¨ªa de precisi¨®n
Un blanco crianza delicado pero vigoroso, con nervio y relieve, que deja un final de incitante persistencia