El secreto de Carvajal para acabar con meses de dolencias: un viaje a Italia en el avi¨®n de Florentino P¨¦rez
El lateral del Real Madrid aparca las lesiones tras dudar de su corrector dental y finalmente cambiar su alimentaci¨®n
Qu¨¦ es lo que deber¨ªamos hacer (y no hacemos) para evitar morir antes de tiempo
Pedro Gull¨®n Tosio / Manuel Franco|
En Espa?a, que cuenta con una de las esperanzas de vida m¨¢s altas en el mundo, las principales causas de muerte en 2020 fueron las enfermedades del sistema circulatorio y las enfermedades tumorales
?Es realmente positivo el ¡®bodypositive¡¯?
Este movimiento social busca visibilizar todo tipo de cuerpos y propone que amemos el nuestro, sea como sea, pero sigue dando un papel protagonista a la belleza
Viejos prematuros por culpa de la comida: la mala alimentaci¨®n avanza patolog¨ªas propias de personas mayores
¡°Somos lo que comemos, pero comemos lo que compramos¡±, advierte la nutricionista Emilia G¨®mez Pardo para reclamar que se vac¨ªen las neveras y despensas de productos insanos promovidos por el ¡°marketing depredador¡±
Tomates que producen tanta vitamina D como dos huevos
Una modificaci¨®n gen¨¦tica permite que estas hortalizas generen cantidades importantes de este micronutriente esencial
¡°Nos volvemos adictos a los ultraprocesados porque el cerebro nos recompensa cada vez que los consumimos¡±
El investigador del CSIC Javier S¨¢nchez Perona ahonda en un libro en la composici¨®n, caracter¨ªsticas y efectos de los ultraprocesados en la salud de la sociedad
Sin gordas en el para¨ªso
Afirmar que la ropa no importa es algo que solo se pueden permitir quienes no tuvieron nunca problemas para caber en ella
Alimentos "para beb¨¦s¡±: justo lo que no se debe dar a un ni?o
Yogures, galletas, pur¨¦s y zumos de frutas... el mercado ofrece un amplio cat¨¢logo de productos para cr¨ªos peque?os de dudosa calidad nutricional. Hay un truco infalible: si est¨¢ dise?ado para estas edades, no lo compres.
C¨®mo aliviar el dolor de regla: ?puede ayudar la alimentaci¨®n?
No hay alimentos o dietas que palien el malestar en los d¨ªas en los que se sufre, pero s¨ª patrones de nutrici¨®n mantenidos en el tiempo que logran posibles mejor¨ªas
La subida del precio del alimento terap¨¦utico contra la desnutrici¨®n amenaza la vida de millones de ni?os
Unicef alerta de una crisis de ¡°niveles catastr¨®ficos¡± para la infancia m¨¢s vulnerable por el contexto global de guerra, sequ¨ªa e inestabilidad econ¨®mica tras la pandemia, que no est¨¢ acompa?ado por un esfuerzo suficiente de la comunidad internacional para evitar muertes
Expertos holandeses revelan el secreto para lograr que los ni?os coman verduras
El estudio se present¨® a principios de mayo en el Congreso Europeo sobre Obesidad, que tuvo lugar en Maastricht. Los expertos apuntan a la recurrencia y la recompensa para que los m¨¢s peque?os coman este tipo de alimentos
Una perspectiva de crisis abrumadora
M¨¢ximo Torero Cullen|
Lejos de Ucrania, los misiles caen sobre los pobres del mundo en forma de aumento del precio de los alimentos. Es necesario conceder cr¨¦ditos asequibles a pa¨ªses de bajos ingresos
Espa?a contra el desperdicio de comida: lo bueno y lo malo del anteproyecto de ley
Jose Mar¨ªa Medina Rey|
El Gobierno trabaja desde hace unos meses en un anteproyecto de ley para la reducci¨®n de las p¨¦rdidas y el derroche de alimentos que, de momento, deja abiertos significativos interrogantes
Por qu¨¦ hacer ayuno intermitente por tu cuenta es una p¨¦sima idea
Es m¨¢s popular que nunca, pero no hay evidencia cient¨ªfica que demuestre sus supuestos beneficios. Si aun as¨ª quieres probar el ayuno intermitente despu¨¦s de los excesos navide?os, que sea de la mano de un especialista.
La masacre de la desnutrici¨®n en Afganist¨¢n
Al menos 23 millones de los 39 millones de habitantes de Afganist¨¢n pasan hambre, con cerca de nueve millones a un paso de la hambruna. Un mill¨®n de ni?os de menos de cinco a?os podr¨ªa morir en los pr¨®ximos meses
Al¨® Comidista: "?Tiene alg¨²n beneficio la cerveza sin alcohol"?
Por el consultorio de mayo pasan todo tipo de personas con dudas: aficionados a la 0'0, fans de la mozzarella del Dia, heterosexuales que hacen caldo y se?oros beodos de Le¨®n.
M¨¢s all¨¢ de la carne: insectos, leche cultivada y hongos para salvar al planeta
La sustituci¨®n de las prote¨ªnas animales en la dieta rebajar¨ªa las emisiones, la deforestaci¨®n o el abuso de los recursos naturales
Yo, gord¨®foba
Se supone que una se?ora de 55 a?os con la cabeza medianamente amueblada debiera tener aplomo de sobra para pasar de las opiniones ajenas sobre su cuerpo. Mentira. O verdad a medias
'Batch cooking' de mayo: cocina una tarde y come toda la semana
?Organizar el men¨² semanal te quita el sue?o y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aqu¨ª tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde.
Cinc llocs a Barcelona que confirmen que hi ha ¡®brunch¡¯ per estona
L'esmorzar dinar arribat de fora semblava una an¨¨cdota per¨° cada vegada s¨®n m¨¦s els restaurants que ofereixen un men¨² de 'brunch'
Hambre eterna en Guatemala
Tortillas de pan, frijoles y arroz, todo en raciones escasas. Es la dieta de supervivencia de muchos guatemaltecos. En general les da para subsistir, pero con penurias que nunca se acaban y con constantes v¨ªctimas mortales de la malnutrici¨®n y sus derivadas, a menudo ni?os. Hambre y trabajo es el signo de sus vidas. Lys Arango retrat¨® su mundo entre 2019 y 2021. Acompa?a sus fotos un texto de Jacobo Garc¨ªa, reportero de EL PA?S especializado en Centroam¨¦rica.
Freidoras de aire: ?ayuda para comer sano o trasto sobrevalorado?
Desde hace unos a?os este electrodom¨¦stico ha entrado en los hogares con la fuerza de los mares y el ¨ªmpetu del viento. Pero ?es tan beneficioso nutricionalmente como se dice? ?Qu¨¦ recetas quedan mejor? Lo analizamos.
El extremo espect¨¢culo del ¡®youtuber¡¯ que engord¨® 100 kilos ante las c¨¢maras
Nicholas Perry, conocido en las redes como Nikocado Avocado, lleva a?os comiendo cantidades impensables de comida ante la c¨¢mara, una pr¨¢ctica que le ha hecho c¨¦lebre, adinerado y enfermo mientras una audiencia millonaria no puede dejar de mirar
Un estudio indica que el sobrepeso en mayores de 80 a?os est¨¢ relacionado con una mejor salud
Un grupo chino de investigadores observa que el ¨ªndice de masa corporal ¨®ptimo para ancianos es mayor que para la poblaci¨®n general
?Son sanas la kombucha, las aguas de sabores y otras bebidas de moda?
En los supermercados cada vez hay m¨¢s bebidas que se venden como saludables: kombucha, 'hard seltzer', refrescos "energ¨¦ticos" sin az¨²car, aguas de sabores... Nuestra nutricionista Raquel Bern¨¤cer les pasa revista.
Obesidad, la otra epidemia alimentada por la crisis de la covid
Los expertos alertan de un aumento del sobrepeso en ni?os y adultos durante la pandemia y de que urgen medidas para frenar su auge
M¨¦xico retira m¨¢s de 10.000 productos ¡®chatarra¡¯ de los supermercados
La Cofepris se?ala que incumplen con la norma de etiquetado para alimentos altos en calor¨ªas o az¨²cares
Ahorra $350 en Nutrichef: la envasadora al vac¨ªo superventas que arrasa en Amazon Prime Day
Es una m¨¢quina f¨¢cil, r¨¢pida, compacta y favorita de los usuarios en Amazon M¨¦xico, al ser una gran alternativa para ralentizar la descomposici¨®n de los alimentos
Dieta vegetariana en ni?os: ventajas y desventajas
Los pediatras y asociaciones m¨¦dicas y diet¨¦ticas establecen este tipo de alimentaci¨®n como saludable, pero siempre bien prescita, y supervisada por expertos
Trampantojos de chorizo o tortilla en lata, alimentos que deleitan en Alimentaria
Anna Ari?o|Barcelona|
La feria, que se celebra esta semana en la Fira de Barcelona, entrega sus premios a la innovaci¨®n
La pandemia dispara un 68% el porcentaje de ni?os que pasan m¨¢s de dos horas al d¨ªa frente a una pantalla
Un informe de Save the Children cifra en un 28,1% la obesidad infantil y alerta de que los menores en hogares con ingresos bajos tienen el doble de probabilidades de sufrir sobrepeso que los de familias ricas
'Batch cooking' de abril: cocina una tarde y come toda la semana
?Organizar el men¨² semanal te quita el sue?o y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aqu¨ª tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde.
La desnutrici¨®n amenaza de muerte Somalia
La poblaci¨®n de Somalia viene sufriendo la ausencia de lluvia que se traduce en falta de alimentos. A la peor sequ¨ªa en cuatro d¨¦cadas se suma ahora la carencia de trigo que era importado desde Ucrania. El hambre es ya un enemigo cotidiano
Comer un aguacate a la semana est¨¢ relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular
Un estudio durante 30 a?os observa que esta fruta, de elevado coste medioambiental, puede tener un efecto similar al del aceite de oliva o los frutos secos
Criar grillos para matar el hambre
Cedric Nkundwanabake, un ingeniero agr¨ªcola de Ruanda, que abri¨® su granja de grillos en 2016, afirma que estos insectos, como gusanos y otros, son una fuente de prote¨ªna inmejorable para la creciente poblaci¨®n mundial. Y no anda errado: hace a?os ya que la FAO asegura que pueden ayudar a paliar la demanda alimenticia
Joe Biden nombra al chef espa?ol Jos¨¦ Andr¨¦s asesor de Deporte, ¡®Fitness¡¯ y Nutrici¨®n
La Casa Blanca afirma que el asturiano es un ¡°innovador cocinero reconocido internacionalmente y que ha sido un ¡°pionero¡± de la gastronom¨ªa espa?ola en Estados Unidos
M¨¢s de 200, ?mal?: ideas anticuadas sobre el colesterol y la comida
?Crees que si tu colesterol en sangre sube de 200 mg/dl tienes autom¨¢ticamente un problema? ?Que los l¨¢cteos lo agravar¨¢n? ?Que el Danacol o similares te ayudar¨¢n? Necesitas leer urgentemente este art¨ªculo.
Avanzar hacia el derecho a la alimentaci¨®n junto con las organizaciones de consumidores
Juan Carlos Garc¨ªa y Cebolla / Claire Mason|
Contar con las asociaciones es crucial para que la tecnolog¨ªa desarrolle su potencial en favor de una transformaci¨®n sostenible e inclusiva de los sistemas alimentarios, sin dejar nadie atr¨¢s
Julio Basulto: ¡°No es verdad que en Espa?a comamos bien. Cada vez consumimos m¨¢s ultraprocesados¡±
El nutricionista acaba de publicar ¡®Come mierda¡¯, un libro donde alerta de los efectos de la comida basura en la poblaci¨®n
?Por qu¨¦ a los ni?os no les gusta el br¨®coli?
Aunque los factores fisiol¨®gicos pueden predisponer al rechazo de este tipo de verduras, tambi¨¦n existen algunos culturales
