El misterio de por qu¨¦ la flor de sal parece m¨¢s salada que la fina de mesa usando menos cantidad
S.G.|
Conviene reducir y controlar la ingesta de este mineral, pero no eliminarlo del todo de la dieta
La educaci¨®n de la madre, esencial en el desarrollo neuronal de los ni?os
La interacci¨®n con la progenitora pesa m¨¢s en el ¨¢mbito cognitivo durante los primeros a?os de vida y del padre destaca la clase social, aunque existe solapamiento entre los dos factores, seg¨²n un estudio
Casi siete millones m¨¢s de ni?os menores de cinco a?os, en peligro por desnutrici¨®n grave
El aumento de esta dolencia a causa de la pandemia se traducir¨ªa en m¨¢s de 10.000 muertes m¨¢s por mes, de las que m¨¢s de la mitad se producir¨ªan en ?frica subsahariana, seg¨²n un estudio de 'The Lancet'
Nutri-Score: ?un sistema para blanquear ultraprocesados?
El m¨¦todo que valora si un producto es saludable o no se implantar¨¢ en las etiquetas espa?olas en 2021, pero la industria de los comestibles malsanos ya ha encontrado la manera de manipularlo a su favor.
Convierte el verano en la estaci¨®n de comer sano
El verano se suele considerar como la ¨¦poca del desfase y el despiporre alimentario. Nuestra nutricionista Raquel Bern¨¢cer te da algunas claves para que sigas una alimentaci¨®n saludable en estos meses tan dados al pecado.
Confirmado: estas son las comidas que podr¨ªan causarte esos brotes de acn¨¦ tan indeseados
El estudio m¨¢s ambicioso hasta la fecha establece una muy probable relaci¨®n entre dieta y granos. Los amantes del chocolate est¨¢n de enhorabuena: si es puro, no influye.
Las legumbres son para el verano: siete ideas para tomarlas en platos frescos
Las legumbres cargan con el estigma de ser un alimento m¨¢s invernal que veraniego. Pero, ?qui¨¦n ha dicho que no podamos disfrutarlas tambi¨¦n en estas fechas? Comerlas en julio es posible y apetecible.
En tierra de nadie: testimonios del cambio clim¨¢tico en Mauritania
La crisis clim¨¢tica se est¨¢ ensa?ando con especial fuerza en tierra saheliana y poniendo en riesgo el presente y el futuro de millones de personas
Platos cien por cien vegetales con m¨¢s prote¨ªnas que un entrecot
Antonio Ort¨ª / Ana G. Moreno|
Una llamada a la uni¨®n entre seguidores del culto al cuerpo que profesan un amor sin condiciones al macronutriente de moda y 'climatarians' que encuentran en lo vegano una forma de compromiso
¡®Baby-led Weaning¡¯: ?est¨¢n los ni?os preparados para comer solos?
Los expertos recomiendan que los padres alimenten a sus beb¨¦s de la manera que se sientan m¨¢s seguros para que la hora de comer sea un disfrute y no un dolor de cabeza
Bee Wilson: ¡°La dieta causa m¨¢s muertes y enfermedades que el hambre¡±
La escritora experta en alimentaci¨®n defiende en su ¨²ltimo libro que estamos sobrealimentados y, a la vez, desnutridos
Tres mil millones de personas no pueden costearse una dieta sana
Se publica el m¨¢s importante informe sobre alimentaci¨®n y nutrici¨®n que revela que en el mundo hay diez millones m¨¢s de hambrientos que hace un a?o, y en total ya son alrededor de 690 millones. Dos de cada tres ni?os no come correctamente
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Mentiras y falsas promesas de las dietas: todo lo que hay que evitar para que el esfuerzo d¨¦ resultado
Si te ponen los dientes largos, probablemente tengan truco
El resultado del largo e ineficaz confinamiento de Manila
El aumento del hambre y la pobreza en la capital de Filipinas atestigua que los periodos de cuarentena por la covid-19 no se pueden imponer sin otras medidas de protecci¨®n social que mitiguen su impacto
C¨®mo se explica el fracaso continuo del ayuno intermitente
Si la dieta no se traduce en una p¨¦rdida de peso, puede que un mot¨ªn mental inconsciente haya conseguido boicotear el objetivo
Por qu¨¦ no debes obligar a los ni?os a seguir comiendo cuando est¨¢n llenos
Un nuevo estudio concluye que dejarles que elijan la cantidad de comida evitar¨¢ que padezcan obesidad en la edad adulta y refuerza la educaci¨®n en alimentos saludables
El coronavirus y los da?os colaterales en la salud
Se estima que por cada muerte de covid-19 evitada al suspender actividades podr¨ªan morir m¨¢s de 100 ni?os que no han podido ser vacunados. Las tasas de enfermedades prevenibles por inmunizaci¨®n, la desnutrici¨®n o la malaria aumentar¨¢n en numerosos pa¨ªses si se abandonan los programas de prevenci¨®n.
El Gobierno quiere implantar el etiquetado nutricional Nutri-Score en los alimentos en 2021
Se trata de un c¨®digo de colores asociados a letras que analiza grasas saturadas, az¨²car, sal, calor¨ªas, fibra y prote¨ªnas de cada producto
?Ayuno en vez de desayuno?
¡®La gu¨ªa completa del ayuno¡¯ es una muy buena introducci¨®n a esta pr¨¢ctica milenaria
¡°Bebe con moderaci¨®n¡± y otras mentiras de la industria del alcohol
El lobby de las bebidas alcoh¨®licas ha conseguido evitar hasta en cuatro ocasiones la publicaci¨®n de una ley antialcohol en Espa?a que mejorar¨ªa notablemente la Salud P¨²blica.
No todo es grasa y carbohidratos: la inesperada consecuencia de contar calor¨ªas para adelgazar
Si es lo ¨²nico que haces cuando te pones a dieta, puedes perder peso y algunos nutrientes esenciales que son b¨¢sicos para la salud
La culpa de que los ni?os coman tan mal, ?es de los padres?
Una nueva investigaci¨®n muestra que los progenitores no tienen conocimientos nutricionales suficientes para tomar decisiones saludables cuando escogen alimentos para sus hijos
Cinco lecciones aprendidas en la #SemanaSinCarne
Una de ellas ha sido que prescindir de la prote¨ªna animal tiene que ser por placer y no obligaci¨®n
El esp¨ªritu del Bosque, el aula de los panes sin gluten
Juan Carlos Men¨¦ndez, el innovador maestro panadero
As¨ª afecta la acidificaci¨®n de los oc¨¦anos a la muerte de beb¨¦s
Un estudio analiza nacimientos entre 1972 y 2018 en 36 pa¨ªses en desarrollo en ?frica, Asia y Am¨¦rica Latina y concluye que el deterioro de los mares afecta a la gestaci¨®n y causa muertes de neonatos por malnutrici¨®n materna
Comer sobras sin jugarnos la salud
Adelanto de un fragmento del libro ¡®Come seguro comiendo de todo¡¯, una gu¨ªa para comer sin riesgos, de Beatriz Robles
La obesidad como factor de riesgo, tambi¨¦n en el coronavirus
El sobrepeso, favorecido por la promoci¨®n de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados, incrementa el riesgo de sufrir consecuencias graves cuando se contrae coronavirus
C¨®mo volverse integral sin sufrir
Los panes, pastas o arroces integrales tienen fama de ser m¨¢s saludables, pero tambi¨¦n m¨¢s dif¨ªciles de comer. Esta es la gu¨ªa definitiva para incorporarlos a tu d¨ªa a d¨ªa sin padecimientos ni esfuerzos.
?Y si pasamos una semana sin carne?
Proveg propone la #SemanaSinCarne, del 15 al 21 de junio, para sumarse al reto vegano de no comer prote¨ªna animal
?Qu¨¦ es saludable y qu¨¦ no en la secci¨®n de congelados del s¨²per?
La secci¨®n de congelados del supermercado re¨²ne alimentos perfectamente saludables con ultraprocesados malsanos. Nuestra dietista-nutricionista de guardia nos da las claves para diferenciarlos.
Prioridades para un futuro alimentario sostenible
La alimentaci¨®n es demasiado importante para la sociedad como para dejarla en manos de los mercados, ya sean internacionales, ya sean estatales
Flavonoides: los fabulosos pigmentos naturales que defienden a las plantas y previenen el alzh¨¦imer
Hay miles de tipos, est¨¢n en decenas de alimentos y los cient¨ªficos los vinculan con la prevenci¨®n de la enfermedad neurodegenerativa. ?C¨®mo se les puede sacar el m¨¢ximo partido?
Por qu¨¦ el kiwi Zespri es una de las fuentes principales de vitamina C y otras propiedades de esta fruta
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Zespri SunGold y Zespri Green te aportan la cantidad diaria recomendada de este nutriente, adem¨¢s de otros esenciales, minerales y antioxidantes
Hasta 270 millones de personas sin nada que comer por la covid-19
La ONU ha alertado hoy de que los efectos de la pandemia nos acercan a una emergencia alimentaria ¡°inminente¡± y mundial, y ha aconsejado tres v¨ªas de soluci¨®n para aplicar ya
He engordado durante la cuarentena, ?y ahora qu¨¦?
La casi nula actividad f¨ªsica y la alimentaci¨®n emocional han hecho que muchas personas hayan cogido algunos kilos de m¨¢s en el confinamiento. Raquel Bern¨¢cer propone 10 consejos para recuperar un peso saludable.
Prepara desayunos r¨¢pidos con este tostador horizontal rebajado al 50% y apto para todo tipo de pan
Es de la marca espa?ola Cecotec y se puede adquirir 'online', con dos a?os de garant¨ªa, ahorrando 24,93 euros en la compra
Valencia ense?a a sus escolares a comer sano
El Ayuntamiento y el Colegio de Nutricionistas edita men¨²s, recetas y consejos para una dieta saludable dirigida a familias vulnerables con beca
Dejar la sal no basta: as¨ª es la dieta perfecta para la hipertensi¨®n
Una nueva gu¨ªa cl¨ªnica detalla alimentos y cantidades, qu¨¦ hay que comer y qu¨¦ toca eliminar del plato
La lactancia materna es mejor, diga lo que diga la publicidad
La OMS y Unicef recuerdan que hay que proteger la lactancia de la interferencia comercial y que la covid-19 no deber¨ªa ser una excusa para la promoci¨®n enga?osa de los suced¨¢neos de leche
